著者

新田 順子 井澤 信三

出版者

国立大学法人兵庫教育大学

雑誌

兵庫教育大学学校教育学研究 (ISSN:21893934)

巻号頁・発行日

vol.35, pp.203-212, 2022-11

著者

村中 達矢

出版者

金沢大学大学院社会環境科学研究科

雑誌

社会環境研究 (ISSN:13424416)

巻号頁・発行日

vol.11, pp.129-139, 2006-03-15

著者

西念 幸江 小澤 啓子 峯木 真知子 野口 玉雄

出版者

日本官能評価学会

雑誌

日本官能評価学会誌 (ISSN:1342906X)

巻号頁・発行日

vol.13, no.2-2, pp.115-124, 2009-10-15 (Released:2012-12-28)

参考文献数

14

被引用文献数

1 2

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The value of non-toxic liver of pufferfish as a food ingredient was evaluated to identify its practical uses. Dishes containing pufferfish liver were prepared using different cooking methods, and the taste was evaluated in sensory tests and their microstructure was observed.1) The weight ratio of the pufferfish liver in cooked dishes after cooking was about 60% for miso soup and steamed dishes, about 68% for saikyoyaki and teriyaki, and about 77% for tempura.2) In analytic sensory tests, no significant differences were seen between dishes in all test items. The mean value of “smell” scores was slightly low, at 2.5 points, while “greasiness” scores ranged from 2.5 to 4.0 points. For both items, steamed dishes had low scores.3) In preference sensory tests, the score for “favorite as a dish” was high for all dishes, particularly for “steamed dishes”. For “favorite taste”, sashimi, miso soup, steamed dishes, and tempura had high scores of ≥4.0 points on a 5-point scale. There were no significant differences in scores among the cooking methods.4) The scanning microscopic observation in each dish revealed the differences in fat distribution among the cooking methods.5) The results of sensory tests showed that all recipes used in the present study are suitable. Identifying uses of non-toxic pufferfish liver in Western dishes is an area for future research.

著者

柳坪 幸佳 鈴木 今日子 松浦 とも子 Sachika YANAGATSUBO Kyoko SUZUKI Tomoko MATSUURA

出版者

国際交流基金

雑誌

国際交流基金日本語教育紀要 (ISSN:13495658)

巻号頁・発行日

no.11, pp.21-35, 2015

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中国の中等教育には、近年第二外国語として日本語を設置する学校が見られる。しかし、中国教育部による第二外国語のシラバスや教科書はまだなく、何をどう教えればいいか、試行錯誤をしている教師が多い。このような状況の中、国際交流基金北京日本文化センターは、教材『エリンが挑戦!にほんごできます。』(国際交流基金、2007)の内容を厳選、中国の現地事情を考慮した内容を追加し、『エリンが挑戦!にほんごできます。艾琳学日語』として出版した。教材の作成にあたっては、中国の教室で第二外国語の主教材として使えるようにすること、同時に、第一外国語の日本語授業でも視聴覚教材として使えるようにすることを目標とした。教材に対しては、教師・学習者ともに好意的な評価を示したが、異文化理解の育成に関しては教師への支援が必要なことがわかった。

著者

梅野 健

出版者

一般社団法人 日本応用数理学会

雑誌

応用数理 (ISSN:24321982)

巻号頁・発行日

vol.32, no.3, pp.160-169, 2022-09-22 (Released:2022-12-26)

参考文献数

14

著者

村川 弘城

出版者

関西大学

巻号頁・発行日

2016-03-31

著者

小矢野 哲夫

出版者

神戸学院大学グローバル・コミュニケーション学会

雑誌

神戸学院大学グローバル・コミュニケーション学会紀要 (ISSN:24239704)

巻号頁・発行日

vol.5, pp.37-52, 2020-03-31

著者

江崎 秀男 小野崎 博通

出版者

椙山女学園大学

雑誌

椙山女学園大学研究論集 第1部 = Journal of Sugiyama Jogakuen University (ISSN:03899179)

巻号頁・発行日

no.22, pp.p383-391, 1991

著者

丹下 和彦

出版者

京都大学西洋古典研究会

雑誌

西洋古典論集 (ISSN:02897113)

巻号頁・発行日

vol.11, pp.81-103, 1994-03-30

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この論文は国立情報学研究所の学術雑誌公開支援事業により電子化されました。

著者

橋本健二編

出版者

弘文堂

巻号頁・発行日

2015

著者

村上 美華 山下 真由 地下 奈緒 国府 浩子

出版者

一般社団法人 日本がん看護学会

雑誌

日本がん看護学会誌 (ISSN:09146423)

巻号頁・発行日

vol.31, pp.31_murakami_20170926, 2017-01-01 (Released:2017-11-22)

参考文献数

25

著者

Tomoko Tsubokawa Yugo Shobugawa Seitaro Iguchi Tsubasa Suzuki Michiko Watanabe Reiko Saito Katsunori Kondo

出版者

Japan Epidemiological Association

雑誌

Journal of Epidemiology (ISSN:09175040)

巻号頁・発行日

vol.32, no.6, pp.254-269, 2022-06-05 (Released:2022-06-05)

参考文献数

36

被引用文献数

3

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Background: Homebound status is one of the most important risk factors associated with functional decline and long-term care in older adults. Studies show that neighborhood built environment and community social capital may be related to homebound status. This study aimed to clarify the association between homebound status for community-dwelling older adults and community environment—including social capital and neighborhood built environment—in rural and urban areas.Methods: We surveyed people aged 65 years and older residing in three municipalities of Niigata Prefecture, Japan, who were not certified as requiring long-term care. The dependent variable was homebound status; explanatory variables were community-level social capital and neighborhood built environment. Covariates were age, sex, household, marital status, socioeconomic status, instrumental activities of daily living, the Geriatric Depression Scale-15, self-rated health, number of diseases under care, and individual social capital. The association between community social capital or neighborhood built environment and homebound status, stratified by rural/urban areas, was investigated using multilevel logistic regression analysis.Results: Among older adults (n = 18,099), the homebound status prevalence rate was 6.9% in rural areas and 4.2% in urban areas. The multilevel analysis showed that, in rural areas, fewer older adults were homebound in communities with higher civic participation and with suitable parks or pavements for walking and exercising. However, no significant association was found between community social capital or neighborhood built environment and homebound status for urban older adults.Conclusion: Community social capital and neighborhood built environment were significantly associated with homebound status in older adults in rural areas.

著者

相馬 壽明 関根 弘子

出版者

一般社団法人 日本特殊教育学会

雑誌

特殊教育学研究 (ISSN:03873374)

巻号頁・発行日

vol.24, no.2, pp.27-34, 1986-09-30 (Released:2017-07-28)

被引用文献数

1 1

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本研究の目的は感情語(16語)を用いて聴覚障害児童・生徒の語彙について検討することである.聴覚障害児童・生徒111名と健聴児童・生徒322名に対して2種の語彙検査(検査1:選択課題,検査2:短文作成課題)を施行した。検査結果から以下のことが明らかにされた。(1)聴覚障害児童・生徒は健聴児童・生徒よりも感情語の語彙量が劣っており、聴覚障害高等部3年生は健聴小学4年生のレベルに達していない。(2)聴覚障害児童・生徒は個人差が大きく,学年進行しても個人差は小さくならない。(3)聴覚障害児童・生徒は、感情語の中でも比較的単純な感情語に対しては正答率も高く、健聴児童・生徒との間に差がみられないが、複雑な感情語に対しては著しく正答率が低下する。

著者

佐野 正人

出版者

日本比較文学会

雑誌

比較文学 (ISSN:04408039)

巻号頁・発行日

vol.36, pp.42-53, 1994-03-31 (Released:2017-06-17)

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In East Asia, the years between the late 1920’s and the early 30’s were, in the literary sense, a rare period during which a mutual synchronicity and living literary interchange among writers took place. The origin of this synchronicity was, on one hand, the growth of modern cities and their urban cultures in the 20’s, and on the other hand, the contemporary sympathy with the Chinese national revolution centering on the 5・30 incident in 1925. Around 1930 in Tokyo, Yokomitsu Riichi wrote the novel “Shanghai”,while Mao Tun wrote “The Twilight” in Shanghai. Yokomitsu’s “Shanghai”,staged at Shanghai’s International Settlement, conceived a new relationship of human beings and affairs, which was separated from the frame of the modern state. In distinction to this, Mao Tun’s “The Twilight”,staged also at Shanghai, described the circumstances wherein a modern state would fail owing to foreign capitals and the civil war in China. In other words, the two writers drew opposing images of the same object, Shanghai. At Keijo (Seoul) in the 1930’s, modernist writers, beginning with Yi Sang, took an active part in the Korean literary scene. Yi Sang’s modernist poems internalized Japanese modernist literature, yet formalized it and surpassed it. His poems and life show us an initial example of post-colonialism.

著者

向井 讓 篠原 健司 角張 嘉孝

出版者

静岡大学

雑誌

基盤研究(B)

巻号頁・発行日

2000

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ロドキサンチンの光防御機能を解明することを目的として光合成特性、電子伝達効率(Fv/Fm)、光合成関連タンパク質、色素組成の季節変化などを調べ、以下の結果を得た。(1)ロドキサンチンを蓄積できないミドリスギは野生型のスギ以上に光阻害を受けていたため、ロドキサンチンは光阻害の進行を防止する。(2)被陰処理により光量子量を調節して生育させたスギ苗木を解析し、キサントフィルサイクルの稼働効率が低下し夜間にもゼアキサンチンが残存する条件下でロドキサンチンが蓄積し、蓄積量は過剰な光エネルギーの量と高い相関がある。このため、ロドキサンチンは、夜間にも残存するゼアキサンチンを前駆体として光阻害が引き金となって合成される。(3)標高が異なる4カ所の南向き斜面にあるスギ造林地(標高150m,630m,900m及び1,120m)の陽樹冠の針葉を解析した結果、標高が高いほど光阻害の程度(Fv/Fmの低下率)が大きかった。また、標高間でロドキサンチンの最大蓄積量には差がないが、蓄積及び消失の開始時期には差があるため、ロドキサンチンの蓄積や消失時期が光阻害の指標となる可能性がある。(4)ロドキサンチンが蓄積した厳冬期の屋外の枝を採集し、室内に移して回復過程を解析した結果、夜間のゼアキサンチンが消失した後、ロドキサンチンの消失が始まった。また、消失速度は光阻害の程度が少ないほど早く、ロドキサンチンの消失に伴って減少していた光合成関連タンパク質の量が増加した。(5)九州から北陸に至る地域で選抜されたスギ精英樹クローンを用いて、クロロフィル蛍光及び色素組成の季節変動を解析し、光強度や標高などの環境による変動と、比較するとクローン間の遺伝的変動は小さいが、ロドキサンチンの最大蓄積量や冬期のFv/Fmの最小値にはクローン間で有意な差があり、光阻害耐性品種を選抜できる可能性がある。

著者

渡邊 大賀 松村 昌典

出版者

一般社団法人 日本機械学会

雑誌

流体工学部門講演会講演論文集 2021 (ISSN:24242896)

巻号頁・発行日

pp.OS03-03, 2021 (Released:2022-06-25)

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Three-dimensional structures such as longitudinal vortex appear in the two-dimensional vortex street wake of a cylinder. These structures are very complex structures. It is important to understand the details of the three-dimensional structures in the two-dimensional vortex street wake. The purpose of this study is to construct the three-dimensional structures from layered cross-sectional images and to understand its structures. In the flow visualization, four cylinders with different diameter were used to change the Reynolds number. The 3D structure constructed in this study could be observed from any angles and the details of its structures were revealed.

著者

上條 諒貴

出版者

北九州市立大学法学会

雑誌

北九州市立大学法政論集 (ISSN:13472631)

巻号頁・発行日

vol.50, no.1・2合併号, pp.105-135, 2022-10

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本稿は、特定の確率分布が満たす性質である、いわゆる「単調尤度比性」について、その基礎的な事項を紹介することを目的とする。身近な具体例を用いながら、そのモチベーションや技術的事項を解説したのち、政治学の数理分析における応用例も併せて紹介する。

著者

中井 遼

出版者

北九州市立大学法学会

雑誌

北九州市立大学法政論集 (ISSN:13472631)

巻号頁・発行日

vol.50, no.1・2合併号, pp.137-153, 2022-10

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This work investigates the development of Baltic studies in Japan and its changes and evolutions, focusing on quantitative data from bibliographic databases, including some anecdotal episodes.

著者

仁位 百雲子 津田 彰 鄧 科 山廣 知美 入江 正洋

出版者

公益社団法人 日本心理学会

雑誌

日本心理学会大会発表論文集 日本心理学会第81回大会 (ISSN:24337609)

巻号頁・発行日

pp.3C-092, 2017-09-20 (Released:2020-03-27)

著者

大須賀 智子 大山 敬三

出版者

一般社団法人 言語処理学会

雑誌

自然言語処理 (ISSN:13407619)

巻号頁・発行日

vol.29, no.3, pp.986-990, 2022 (Released:2022-09-15)

参考文献数

1

被引用文献数

1 1