著者

岡崎 善弘 土田 幸男 伊垣 知美 井場 朱紗美 皿谷 陽子 野津山 希 湯澤 正通

出版者

公益社団法人 日本心理学会

雑誌

日本心理学会大会発表論文集 日本心理学会第76回大会 (ISSN:24337609)

巻号頁・発行日

pp.3AMA05, 2012-09-11 (Released:2020-12-29)

著者

太田 篤胤

出版者

公益社団法人 日本栄養・食糧学会

雑誌

日本栄養・食糧学会誌 (ISSN:02873516)

巻号頁・発行日

vol.52, no.6, pp.387-395, 1999-12-10 (Released:2009-12-10)

参考文献数

50

被引用文献数

4 3

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The importance of indigestible carbohydrates such as dietary fiber is well recognized. In recent years, the stimulatory effects of indigestible sugars such as fructooligosaccharides (FOS) on mineral absorption have been discovered and examined. This review provides an overview of current research work in this field. FOS are not digested by human enzymes. Dietary FOS are effective for increasing not only apparent but also true intestinal calcium (Ca) absorption in rats. Dietary FOS also stimulate magnesium (Mg) and iron (Fe) absorption. These effects show dose dependency and are long-lasting. FOS increase the absorption of Mg from natural foods such as cocoa and rice bran. The increase in Ca and Mg absorption is diminished by cecectomy. Ca and Mg disappear from the colorectal contents in the course of transit from the cecum to the anus. The absorption of cecally infused Ca and Mg is increased by dietary FOS. Moreover, dietary FOS increase large intestinal calbindin-D9k. These results suggest that the stimulatory action of FOS is exerted in the large intestine. FOS improve the bioavailability of these minerals in sever disease models rats. Dietary FOS prevent osteopenia in both ovariectomized rats and gastrectomized rats. In gastrectomized rats, FOS feeding also prevents anemia. Supplying a diet with a high Ca and high phosphorus content markedly decreases Mg absorption, and rats fed such a diet exhibit typical symptoms of Mg deficiency. However, these symptoms are suppressed by FOS feeding. The Ca absorption-promoting effect of FOS has been confirmed in humans by two different methods (balance study and double isotope method). Therefore, it is expected that many clinical applications of FOS will be established in the near future.

著者

森田 寿 河井 克行 梅原 久嗣 流田 寛之

出版者

公益社団法人 地盤工学会

雑誌

地盤工学研究発表会 発表講演集

巻号頁・発行日

vol.37, pp.945-946, 2002

著者

宮本 郷子

出版者

龍谷大学教職センター

雑誌

龍谷教職ジャーナル

巻号頁・発行日

no.7, 2020-03-12

出版者

日経BP

雑誌

日経コンストラクション = Nikkei construction (ISSN:09153470)

巻号頁・発行日

no.726, 2019-12-23

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広島高速道路公社は、シールドトンネル工事の当初契約に主要資材の費用を含めていなかった問題で、契約金額を200億円から287億円に増額することで施工者と合意した。 不透明な当初契約に広島県議会などで厳しい批判の声が上がった事態を受け、入札・契約手続…

著者

加茂 利男 水口 憲人 野田 昌吾

出版者

立命館大学政策科学会

雑誌

政策科学 = Policy science (ISSN:09194851)

巻号頁・発行日

vol.22, no.3, pp.265-298, 2015-03

著者

田口 文夫

出版者

専修大学法科大学院

雑誌

専修ロージャーナル (ISSN:18806708)

巻号頁・発行日

no.5, pp.225-243, 2010-01

著者

西中 研二

出版者

帝京平成大学

雑誌

帝京平成大学紀要 (ISSN:13415182)

巻号頁・発行日

vol.23, no.1, pp.109-120, 2012-03

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In order to study the loyalty that is the foundation of the Bushido spirit of Japan and Chinaand Korea. It is important to make a basis for comparing the loyalty of each country. At first I found the origin of the concept of the loyalty in the Analects of Confucius. And It was named "loyalty of Kijin". As a result of having arranged the loyalty written in documents except the Analects of Confucius, It was classified below the three parts. (1) Loyalty of Tensei, (2) Loyalty of Gigo, (3) Loyalty of Keigo. And the loyalty of the Satsuma samurai was compared with the loyalty of the Silla samurai using these four loyalty.

著者

西村 浩輔 笈木 宏和 岩松 學

出版者

日本生物工学会

雑誌

日本生物工学会大会講演要旨集

巻号頁・発行日

vol.22, 2010

著者

平岡 敦

雑誌

情報処理

巻号頁・発行日

vol.55, no.3, pp.240-246, 2014-02-15

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クラウドを巡る法律問題を概説する.クラウドを利用するに当たって適用される利用規約(約款)の有効性,クラウド利用契約の法的性質とその帰結としての法的効果(ベンダ破産時の処理やデータ保護義務の差異など),データ消失時のベンダの責任,利用規約の多くに含まれる免責規定の有効性(特に消費者との関係),ベンダによるデータ流用の可否,個人情報を匿名化した上で再利用することの可否,クラウド上で保管されるデータが引き起こす著作権侵害(特に私的利用として免責される範囲が争われた一連の判例の評価),海外ベンダとの紛争時の裁判管轄及び準拠法などについて論ずる.

著者

熊谷 浩一郎

出版者

公益財団法人 日本心臓財団

雑誌

心臓 (ISSN:05864488)

巻号頁・発行日

vol.41, no.6, pp.623-626, 2009 (Released:2013-06-06)

参考文献数

3

著者

玉木 雄一郎

出版者

K&Kプレス

雑誌

月刊日本

巻号頁・発行日

vol.26, no.1, pp.73-77, 2022-01

著者

森木 良太 小寺 浩二

出版者

公益社団法人 日本地理学会

雑誌

日本地理学会発表要旨集

巻号頁・発行日

vol.2008, pp.113, 2008

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新河岸川は江戸時代から舟運が盛んであり、流域には舟問屋が建ち並んでいた。東上線開通後は水上交通が衰退しつつあったが、流域には水田が広がり、現在でも河川との関わりは深い。一方、支流上流部や河川から離れた地域においては、江戸時代から茶や芋の生産が盛んである。畑作中心の地域では、本川や流域下流部とは異なり、河川への関わりはあまりない。本研究では流域全体の小学校の校歌を調べ、自然景観との関わりの地域差を明らかにする。 小学校は、川越市、ふじみ野市、富士見市、志木市、朝霞市、新座市、和光市、所沢市、狭山市、入間市の公開分の校歌を使用した。 新河岸川流域について歌われている小学校は108校中28校であった。富士見市、朝霞市、新座市の小学校で多く歌われていることがわかった。一方、同じ流域であっても、所沢市、狭山市ではあまり歌われていない。新河岸川流域は、戦後のベットタウン化により新設された小学校が多いが、昭和以降に新設された小学校ほど流域の表現が歌詞に出てこない傾向があった。 新河岸川流域の歌詞が存在する小学校の多くが、明治時代からあった小学校だということがわかった。ただし、歴史のある小学校でも新河岸川流域の表現が歌詞に出てこない小学校はあった。流域で最も歴史のある小学校は川越や志木、所沢にあり、いずれも明治初期に開校しているが、いずれも新河岸川流域が歌われていない。川越で最も古い中央小学校では、歌詞には入間川の表現が使われ、新河岸川の表現が出てこなかった。

著者

荒井 紀子 鈴木 真由子 綿引 伴子

出版者

日本家庭科教育学会

雑誌

日本家庭科教育学会大会・例会・セミナー研究発表要旨集

巻号頁・発行日

vol.58, 2015

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<br><br><br><br>【目的】<br>&nbsp; &nbsp;1980年代後半以降、学校の中でしか通用しない力を標準テスト等で測るのではなく、現実の生活の中で真に働く力を評価する方法論が米国を中心に模索されてきた。ウィギンス(Wiggins, G.)等により「真正の評価(Authentic assessment)」の概念が提示され、それ以降、「リアルな課題」に取り組ませるプロセスのなかで子どもを評価する試みが各国で施行されている。スウェーデンにおいても、2011年のシラバス改訂により、評価基準を明示化し、その到達に向けての学習の工夫が志向されている。本報告では、同国の家庭科の新シラバスにおける評価尺度を検討すると共に、評価方法として提示されている「真正の評価」の事例として、パフォーマンス評価をとりいれた学習事例を取り上げ、子どもの学習の実際と、学習構造の特徴について分析する。<br><br>【方法】<br>&nbsp;&nbsp; スウェーデンの2011年家庭科シラバスおよび関連文書、教師用解説書等について文献調査を行なった。また2014年10月に、ヨーテボリ市郊外の中学校において、「真正の評価」の方法論としてパフォーマンス評価を採用した授業を参観するとともに教師の面接調査を行った。加えて新シラバスおよび評価方法について、ヨーテボリ市、ストックホルム市およびウプサラ市の大学関係者と家庭科教師に、聴き取り調査を実施した。<br><br>【結果および考察】<br> &nbsp;&nbsp; スウェーデンでは、2011年に知識の獲得と定着、選択の自由の拡大、生徒の安全の確保の3点を促進する新教育法を制定し、新カリキュラムを導入した。大きな特徴として、学習の評価尺度をAからFまでの6段階(このうちA~Eが合格)で示し、評価を第6学年から開始することを定めるとともに、知識をより深く広く獲得するための方法として「真生の評価」の方法を提示している。家庭科については、2つのパフォーマンス評価の演題「持続可能なランチ」「タコスの夜」が開発され、それを活用することが推奨されている。<br> &nbsp;&nbsp; 今回参観した「持続可能なランチ」(9年生、6時間)の学習は、以下のような3段階構造をとっていた。1)「持続可能」をキーワードに、a.健康・栄養、b.価格や品質、c.環境への影響の3点(これらは生徒が生活の質について考えるうえで重要な家庭科シラバス全体を貫く観点)に配慮した献立を各自で考え、活動内容、道具・調理方法、時間行程を検討し計画を練る。(180分) 2)12名が調理実習者と観察者の6組のペアになり、実習者は自分で考えた献立のもとに、手順に沿って食材を調理し、料理を完成し、片付けまで全て1人で遂行する。観察者は終始そばで実習の様子を観察し、評価シートに結果を記入する。この役割は週毎に入れ替わる。(80分) 3)実習後、キーワードと3つの観点から自己の実習について省察し、観察者による評価シートも参考にしながら、改善点を考え自己評価を行う。(60分)<br>&nbsp;&nbsp; 全体的に、実習者の集中力と意欲の高さは際だっており、かつ楽しんで活動する様子が観察された。知識を理解しつつ、それをスキルに結びつけ、かつ試食という本番に向かう学習の構造であること、および本人の自由な発想が保証されていたことが、生徒の意欲ややりがいを刺激した要因と考えられる。また評価の視点が全員に通知され共有化されており、さらに、「健康」「経済」「環境」の3観点を目ざすことがどの程度できたかを生徒が省察的に自己評価することになっている。評価という行為が、生徒の学習の深化を促す契機となり得ているのは、こうした学習の構造によるところが大きいと考えられる。<br>&nbsp;&nbsp; なお、これらの授業が、実習時間の長さ、1クラスの人数の少なさ、機能的なシステムキッチンの整備などに支えられている点も無視できず、日本の家庭科の学習環境の問題がみえてくる。<br><br>&nbsp;&nbsp; パフォーマンス評価のもうひとつの演題「タコスの夜」の分析と、日本における「真生の評価」に関わる授業のさらなる開発が今後の課題である。<br><br>

著者

松村 康生

出版者

公益社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品科学工学会誌 (ISSN:1341027X)

巻号頁・発行日

vol.66, no.8, pp.271-289, 2019-08-15 (Released:2019-09-12)

参考文献数

35

被引用文献数

1

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Food emulsions are thermodynamically unstable systems due to destabilization processes such as flocculation, creaming and coalescence. Thus, the maintenance of kinetic stability is critically important to obtain high-quality commercial products. Our group has been studying the adsorption behavior and interaction at the interface of several components in oil-in-water emulsions, particularly, the two major components, i.e., proteins and low-molecular weight surfactants (emulsifiers) to understand the factors governing quality of food emulsions. In this review, I show the main results of our studies on food emulsions over the past 30 years. The topics are as follows: 1) the interaction of proteins and emulsifiers, particularly the displacement of proteins from the interface by emulsifiers; 2) Fat crystallization as a cause of partial coalescence of oil droplets; 3) Emulsion formation and stabilization by adsorption of fine particles; 4) Rapid evaluation of long-term stability of emulsions.

著者

経済産業省商務情報政策局文化情報関連産業課

出版者

経済産業省

巻号頁・発行日

2015-02

著者

杉原 喜代美 栗田 佳江

出版者

ぐんまカウンセリング研究会

雑誌

ヘルスサイエンス研究 = The Japanese journal of health science research (ISSN:13433393)

巻号頁・発行日

vol.14, no.1, pp.13-18, 2010-10

著者

山本 登朗

出版者

関西大学国文学会

雑誌

國文學 (ISSN:03898628)

巻号頁・発行日

vol.96, pp.79-85, 2012-03-01

著者

君塚 正臣

出版者

横浜国際社会科学学会

雑誌

横浜国際社会科学研究 = Yokohama journal of social sciences (ISSN:13460242)

巻号頁・発行日

vol.24, no.3, pp.265-291, 2020-01

著者

宮口 勝弘 原嶋 勝美

雑誌

第81回全国大会講演論文集

巻号頁・発行日

vol.2019, no.1, pp.279-280, 2019-02-28

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現在施工されている防犯システムは防犯カメラの設置や警察官によるパトロールによる犯罪抑止の面が大きく、起こった犯罪に対しては後手後手の対応になっているのが現状である。この現状は、警察による犯人の確保までのタイムラグが大きくなるという問題につながっている。本研究では、自律移動型ロボットを防犯システムに導入することで、警察官のパトロール業務を代行によって犯罪抑止効果を損なわず、犯罪もしくは不審者を発見した際にはロボットが追跡を行い、犯罪発生からのタイムラグを小さくすることで迅速な犯人確保に貢献するシステムを実現することを目的とし、これをマルチエージェントシミュレーションにより表現し評価を行う。