著者
高尾 佳史 高橋 俊成 藤田 晃子 松丸 克己 溝口 晴彦
出版者
Brewing Society of Japan
雑誌
日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)
巻号頁・発行日
vol.110, no.1, pp.48-55, 2015 (Released:2018-04-12)
参考文献数
18
被引用文献数
2

1)官能評価結果から,対照酒に比べて樽酒を摂取した場合,食品の旨味を強く,長く感じさせる効果があることが示された。2)清酒と料理を組み合わせたときの旨味後味を,味認識装置を用いて評価する方法を設定した。そばつゆやシーフードを食品サンプルとした場合には,対照酒に比べて樽酒では,旨味後味値が強くなっていた。3)食品の旨味後味に及ぼす樽酒の効果は,杉樽から抽出される物質に起因しており,比較的極性が高く,揮発しにくい成分と考えられた。杉樽から溶出するポリフェノールや多糖類の可能性が考えられるが,樽酒ではポリフェノール濃度が高いものの,多糖類の濃度には差が見られず,ポリフェノールやその配糖体の可能性が考えられる。
著者
木戸 伸栄 キド ノブヨシ Kido Nobuyoshi
出版者
鹿児島国際大学福祉社会学部
雑誌
福祉社会学部論集 = Quarterly journal of welfare society (ISSN:13466321)
巻号頁・発行日
vol.35, no.4, pp.75-83, 2017-02

甫与志岳は大隅半島中央部にある肝属山系で最も標高が高い山(967m)である。登山道にはヘツカリンドウ・ミヤマシキミなどが生えている。登山道の尾根付近はナガバノモミジイチゴが繁っている。700m付近では、シシガシラ・アカガシ・ツルリンドウ・キッコウハグマなどが生えている。900m付近では、ツルホラゴケ・ヒメシャラ・タンナサワサワフタギ・ツルマサキ・ヒロハドウダンツツジ・ゴトウズル・コハウチワカエデ・ウリハダカエデなどが生えている。4回の調査で、63科143種(シダ植物9科19種、裸子植物3科3種、被子植物双子葉44科104種、被子植物単子葉7科17種)の植物を観察した。特記すべき植物として、アケボノツツジ、ヤマルリソウ、ツクバネソウ、タカクマホトトギス、ヤマジオウがある。 調査日:2008年11月25日 2008年3月1日 2016年2月2日 2016年4月16日Plants of Hoyoshidake are 63 family 143species (Pteridophyta 9 family 19 species, Gymnospermae 3 family 3 species,Dicotyledoneae 44 family 104 species, Monocotyledoneae 7 family 17 species) in four investigation Special plants are Rhododendron pentaphyllum, Omphalodesjaponica, Paris tetraphylla, Tricyrtis ohsumiensis, Lamiumhumile.
著者
駒村 美佐子 津村 昭人 小平 潔
出版者
公益社団法人 日本アイソトープ協会
雑誌
RADIOISOTOPES (ISSN:00338303)
巻号頁・発行日
vol.50, no.3, pp.80-93, 2001-03-15 (Released:2011-03-10)
参考文献数
21
被引用文献数
6 9

わが国の白米の放射能汚染に対する全地球的な放射性降下物の影響を検討すべく, 全国17地点の国公立水田試験圃場からの試料採取を1959年以来37年間継続し, 放射能測定を行った。白米中の90Srと137Cs含量をmBq/kgの単位で表すと, 1963年の全国平均は90Srで269, 137Csで4179の値となり, 経年曲線上最初にして最高のピークを示した。その後, 白米中の両核種の含量は急減を続け, たとえば1975年には29と192, また1995年には5と46の値をそれぞれ示した。90Srや137Csなどの核種が米粒中に吸収される際に, 外気に触れる茎葉や籾殻からの直接吸収と, 水田表層土中の残留核種の経根的な間接吸収との2種類の経路が考えられる。37年間の観測値を解析した結果, 90Srと137Csの両核種とも, 大気中降下量の最盛期であった1963年前後では白米汚染全量の70-95%を直接汚染が占めること, しかし降下量が検出し難いほど減少した1985年以降では白米汚染のほとんどが間接汚染に起因すること, などが明らかになった。そのほか日本海側と太平洋側での白米の汚染レベルの地域差, また白米と玄米における90Srと137Csの分布比率の差異, さらに両核種の植物体内移動の難易の裏付け, などを議論した。
著者
山下 克也 村上 正隆 田尻 拓也 斎藤 篤思
出版者
日本エアロゾル学会
雑誌
エアロゾル研究 (ISSN:09122834)
巻号頁・発行日
vol.29, no.3, pp.174-182, 2014-09-20 (Released:2014-10-04)
参考文献数
13
被引用文献数
1

Aerosol particles acting as cloud condensation nuclei (CCN) determine initial cloud droplet concentrations and subsequent evolutions of microphysical structures of clouds and precipitation, and affect a short-range precipitation forecast and climate change projection. The Global Atmosphere Watch Scientific Advisory Group recommends the CCN monitoring as a part of determination of the spatio-temporal distribution of aerosol properties related to climate forcing and air quality on multi decadal time scales and on regional, hemispheric and global spatial scales. We have been monitoring CCN concentrations along with aerosol concentrations, aerosol size distributions, and ice nuclei (IN) concentrations on the campus of Meteorological Research Institute in Tsukuba city (36.06°N,140.13°E), Ibaraki, Japan since March 2012. In this report, the maintenance information for long-term measurements with continuous-flow stream-wise thermal gradient chamber type CCN counter, especially calibration methods of supersaturations in the CCN counter and their error factors, are described. Also, the results of the long-term monitoring of CCN concentrations and the research activity on cloud droplet formation processes at MRI are briefly introduced.
著者
藤永 太一郎
出版者
公益社団法人 日本化学会
雑誌
化学教育 (ISSN:03862151)
巻号頁・発行日
vol.33, no.5, pp.400-403, 1985

環境化学は, 人間活動の効果を考慮に入れた自然科学と技術の一分野である。したがって総合科学の代表的なものの一つであるが, 学術としての基礎が確立していないために公害対策技術と誤まって考える向きが多い。本稿では健全な環境の基本条件を化学の立場から考え, また将来の環境工学のあり方について述べる。環境化学の学問としての基礎は, Empedoklesが提唱したとされる4元説にあると考え, 気圏, 水圏, 岩石圏の化学反応と平衡を考察する。このため本稿の内容は主として化学であるが, 物理学, 生物学, 地学はもとより, 一部は社会人文科学の領域にも係っている。
著者
河合 浩志 遊佐 泰紀 岡田 裕 塩谷 隆二 山田 知典 吉村 忍
出版者
一般社団法人 日本計算工学会
雑誌
日本計算工学会論文集 (ISSN:13478826)
巻号頁・発行日
vol.2018, pp.20180012, 2018-08-29 (Released:2018-08-29)
参考文献数
27

本報告では、ハイパフォーマンス・デザインパターンについて紹介する。これはHPC環境のためのデザインパターンであり、主に比較的サイズの小さな抽象データ型をC,C++,Fortranなどのライブラリとして実装するためのものである。ここでは抽象データ型の一つ一つのデータがそれぞれ複数のスカラー変数の組として表現され、また関連する手続き群については関数やサブルーチンではなく、プリプロセッサマクロとして実装される。例として、連続体力学での利用を想定しベクトル、テンソルや小規模行列演算を対象とするAutoMTライブラリをとりあげ、本手法に基づき性能最適化を行い、またそのベンチマーク結果を示す。
著者
富岡 清 河崎 久 古賀 憲司
出版者
The Pharmaceutical Society of Japan
雑誌
Chemical and Pharmaceutical Bulletin (ISSN:00092363)
巻号頁・発行日
vol.38, no.7, pp.1898-1901, 1990-07-25 (Released:2008-03-31)
参考文献数
14
被引用文献数
3 4

Demethyl derivatives of steganes and deoxypodorhizon, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 18, 23, were prepared by the selective demethylation of the methoxy group of steganes and deoxypodorhizon, 2, 5, 8, 11, 22. The cytotoxicity of these derivatives was evaluated against KB cell and was found not to exceed that of the parent steganes. 4-Demethyldexypodorhizon (18) was found to show more potent cytotoxicity than deoxypodorhizon (22).
著者
古賀 憲司 富岡 清
出版者
東京大学
雑誌
がん特別研究
巻号頁・発行日
1990

ポドフィロトキシン系抗癌剤エトポシド2__ーはその糖部分の変換誘導体による活性強度増強、毒性の軽減が検討されている。本研究ではこうした手法に加えて、ポドフィロトキシン1__ー自体の骨格の注目し、新規含窒素骨格3__ーを設計し、その合成法の開発及び生物活性を検討した。3__ーは短工程、高収率、高立体選択的に合成できた。すなわち、d1ーあるいは光学活性なアミノ酸を還元、環化、ベンジル位の酸化、次いでトリメトキシベンツアルデヒドと縮合するとトランス体4__ーが得られた。シスートランス異性化及びベンジル位置換反応を経由して4__ーから3__ーおよびその誘導体の合成は容易であった。3__ーは期待通りin vivoさらにはin vitroで強い制癌活性を発現することが判明した。また、天然ポドフィロトキシン1__ーと同じ絶対配置を有する3__ーにより強い活性が認められた。これらの結果は含窒素骨格3__ーが新たなリ-ド化合物として多大な可能性を有していることを示すものである。
著者
Hiroaki Okada Manabu Wada Hiroyasu Sato Yoshitaka Yamaguchi Haruko Tanji Katsuro Kurokawa Toru Kawanami Toshiyuki Takahashi Takeo Kato
出版者
The Japanese Society of Internal Medicine
雑誌
Internal Medicine (ISSN:09182918)
巻号頁・発行日
vol.52, no.23, pp.2665-2668, 2013 (Released:2013-12-01)
参考文献数
16
被引用文献数
6 19

We report the case of a 48-year-old woman presenting with an elevated serum creatine kinase level (hyperCKemia) associated with an initial attack of neuromyelitis optica (NMO). The patient initially showed general fatigue with fever. Laboratory findings showed hyperCKemia and subsequently she developed a slight weakness of both lower limbs and reduced vision. Autoantibodies against aquaporin 4 were found in her serum, and a retrospective examination of viral titers indicated a possible coxsackie virus group A10 infection. The present case suggests that hyperCKemia-mediated disease onset is involved in some patients with NMO, and furthermore, it may be related to muscular destruction associated with viral infection.
著者
石田 祐 秋山 良 小林 修
出版者
日本薬学会化学系薬学部会
雑誌
反応と合成の進歩シンポジウム 発表要旨概要 第29回反応と合成の進歩シンポジウム
巻号頁・発行日
pp.44-45, 2003-09-24 (Released:2004-03-16)

四酸化オスミウム(OsO4)を用いるジヒドロキシル化反応は、オレフィンから1行程で連続する2つの不斉炭素を有するジオールを合成できることから、有機化学上最も重要な反応の一つである。当研究室では既にマイクロカプセル化法を用いることにより、ポリスチレンにOsO4を固定化し、触媒として回収・再使用可能であることを報告している。今回高分子担体の探索を行なった結果、poly(phenoxyethoxymethylstyrene-co-styrene)を担体として用いた新規マイクロカプセル化オスミウム触媒(PEM-MC OsO4)を開発し、二相系での不斉ジヒドロキシル化反応に適用可能であることを見出した。また興味深いことに、本触媒を疎水相とし、水のみを溶媒として用いる不斉ジヒドロキシル化反応が円滑に進行することを見出した。さらに筆者らは、新たに架橋型ポリスチレンを担体として用いマイクロカプセル化オスミウム触媒を合成し、この触媒が完全水中におけるオレフィンの不斉ジヒドロキシル化反応に対して高い触媒活性を示すことを見出した。架橋率の影響など詳細に関しても報告する。
著者
徳田 武
出版者
岩波書店
雑誌
文学 (ISSN:03894029)
巻号頁・発行日
vol.55, no.1, pp.p40-59, 1987-01
著者
福田 粛
出版者
一般社団法人 日本デザイン学会
雑誌
日本デザイン学会研究発表大会概要集 47
巻号頁・発行日
pp.98-99, 2000-10-16 (Released:2017-11-08)

I proposed 「ln-scape Design」 about interior space design contained planning method . And I investigated some landscape designs of national parks in USA and some cities in ASIA, USA and EUROPE standing point of In scape Design. All about landscape design as human living environment and space, we need the design like in-scape design. I call this In-scape design 「personal-Scape Design」 unlimited public or private space, interior or exterior space. This Personal Design is the human scale in all about landscape design. In landscape design, we use each design-scale. But in all of design, the Personal Design must be expressed. And these differences of the scales are provinces of landscape-design.
著者
尾中 文哉
出版者
関東社会学会
雑誌
年報社会学論集 (ISSN:09194363)
巻号頁・発行日
vol.1989, no.2, pp.107-114, 1989-06-17 (Released:2010-04-21)
参考文献数
6

This paper analyses the examination system in socialist countries, in order to study the system of “school report” and “recommendation” from the point of view of sociology. In those areas, different from western countries, university admittion is determined sore by work experience, records in high school, and character grading through school reports or recommendation than by results of an examination of single round. Aided by historical and comparative data, t his paper shows that this type of examination system has relation to an extention of controlling power of State.
著者
Hidehiko UCHIYAMA Nobuyo OHTANI Mitsuaki OHTA
出版者
JAPANESE SOCIETY OF VETERINARY SCIENCE
雑誌
Journal of Veterinary Medical Science (ISSN:09167250)
巻号頁・発行日
vol.69, no.5, pp.521-526, 2007 (Released:2007-06-06)
参考文献数
32
被引用文献数
2 6

The aims of this study were to measure the activity of the autonomic nervous system using heart rate variability (HRV) during learning tasks and to clarify the relationship between learning to overcome a difficult situation and the autonomic nervous system in monkeys. Two young male monkeys (Macaca mulatta) were given simple discrimination learning tasks (DL) and delayed matching to samples tasks (DMTS); Holter-type electrocardiography was done, and HRV was measured. We defined the frequency bands of HRV in rhesus macaques; the low frequency (LF) was 0.01-0.15 Hz, and the high frequency (HF) was 0.15-0.50 Hz. Based on these frequency bands, the LF/HF ratios during learning tasks were analyzed, and a significant increase in the ratio was found during the tasks. The variances in the HF differed between the DL and DMTS tasks; during DMTS tasks, HF variances had a tendency to increase. Our results indicate that increased sympathetic activity accompanied learning and suggest that the parasympathetic nervous system plays a key role during learning, particularly when difficult tasks are being learned.