著者

新谷 寿美子 堀 裕子 山内 知子 山崎 清子

出版者

The Japan Society of Home Economics

雑誌

家政学雑誌 (ISSN:04499069)

巻号頁・発行日

vol.26, no.4, pp.271-276, 1975-07-20 (Released:2010-03-10)

参考文献数

8

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ゼラチン・アガーゼリーについて, 寒天とゼラチンの濃度を各4水準とし, 二元配置法によって実験した. その結果, 次の点が明らかになった.1) 凝固温度はゼラチン濃度 1~3% までは寒天の凝固温度に近く, 寒天濃度の増加とともに高くなる. ゼラチン濃度が 4% になると, 寒天濃度 0.3% ではゼラチンの凝固温度に近くなり, 0.5~0.9% では寒天の凝固温度より低下した.2) 融解温度はゼラチン濃度 1~3% までは寒天の融解温度に近く, 寒天濃度の増加とともに高くなるが, ゼラチン濃度が 4% になると低下する.3) 透過率はゼラチンまたは寒天のみのゼリーの透過率より減少する. 各ゼラチン濃度で寒天濃度の増加とともに低下するが, ゼラチン濃度が 3~4% になると寒天濃度間の透過率の差はきわめて少なくなる.4) ゼリー強度は寒天とゼラチンの濃度の増加とともに大きくなり, 凹みの大きさは寒天濃度の低いほど, ゼラチン濃度の高いほど大きくなる. 軟かさは寒天とゼラチン濃度の増加とともに小さくなるが, 寒天濃度 0.7~0.9%ではゼラチン濃度間の差はほとんどみられない.5) たわみ率は寒天とゼラチン濃度の増加に伴い小さくなる.6) 離漿率はゼラチン濃度の増加に伴い減少するが, ゼラチン濃度 3~4% では寒天濃度間にほとんど差がない.7) 食味の評価が普通以上で, 120 分たっても変形しないゼリーは, ゼラチン 1% に寒天 0.7~0.9%, ゼラチン 2% に寒天 0.5~0.7%, ゼラチン 3% に寒天 0.5%をそれぞれ混合したものである. またゼラチン 1% に寒天 0.5%, ゼラチン 3% に寒天 0.3%, ゼラチン4%に寒天 0.3% のゼリーは形は保っているが変形しやすい状態である.

著者

石井 国雄 田戸岡 好香

出版者

公益社団法人 日本心理学会

雑誌

心理学研究 (ISSN:00215236)

巻号頁・発行日

pp.86.14020, (Released:2015-05-28)

参考文献数

37

被引用文献数

8

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Previous research has suggested that Western European individuals exhibit negative attitudes toward older adults under pathogen threat. The present study investigated whether Japanese individuals exhibited ageism when pathogen threat was salient. Additionally, the study determined whether pathogen threat would have less of an impact on ageism among individuals with experience living with older adults. Study 1 showed that when pathogen threat was chronically and contextually salient, Japanese university students who had no experience living with older adults exhibited ageism, while those with such experience did not. Study 2 showed similar findings among Japanese nursing students. We argue that familiarity with older adults is essential for diminishing ageism in the event of a pathogen threat.

著者

山岸 千香子

出版者

JAPAN SOCIETY FOR GENDER STUDIES

雑誌

日本ジェンダー研究 (ISSN:18841619)

巻号頁・発行日

vol.2002, no.5, pp.15-28, 2002-09-07 (Released:2010-03-17)

参考文献数

27

著者

Shoichi YASUNO Takeomi MURATA Kazuko KOKUBO Takashi YAMAGUCHI Masugu KAMEI

出版者

(社)日本農芸化学会

雑誌

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (ISSN:09168451)

巻号頁・発行日

vol.61, no.11, pp.1944-1946, 1997-11-23 (Released:2008-02-08)

参考文献数

8

被引用文献数

34 78

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ρ-Aminobenzoic ethyl ester (ABEE)-derivatized monosaccharides were separated by HPLC with a trifluoroacetic acid (TFA) solution or borate buffer as the eluent. In the case of the TFA solution, ABEE-derivatized monosaccharides of the neutral and amino sugars found in animal glycoproteins were separated in a simultaneous analysis. In the case of the borate buffer, ABEE-derivatized monosaccharides of identical molecular weights such as ABEE-Gal, -Glc, and -Man were separated as stereoisomers. Glucuronic acid and galacturonic acid were detected and separated within 8 min. The relationship between the peak areas and the amounts of ABEE-derivatized monosaccharides was linear in the range of 1 to 1000 pmol.

著者

Tsuyoshi Nakajima Rinaldo A. Mezzarane Tomoyoshi Komiyama E. Paul Zehr

出版者

一般社団法人日本体力医学会

雑誌

The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine (ISSN:21868131)

巻号頁・発行日

vol.4, no.2, pp.197-211, 2015-05-25 (Released:2015-05-28)

参考文献数

100

被引用文献数

5

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Neural output from the locomotor system for each arm and leg influences the spinal motoneuronal pools directly and indirectly through interneuronal (IN) reflex networks. This review article mainly describes the recent findings concerning the existence, features and functions of common IN systems on spinal reflex pathways induced by multisensory inputs during human locomotion. In particular, we focus on regulation of polysynaptic cutaneous reflex pathways assessed by spatial facilitation. Furthermore, we provide evidence for activation of common presynaptic inhibitory INs that integrate locomotor-related commands and antagonist group Ia inputs. The experimental results are discussed in light of recent advances in motor control in humans and other animals with implications for locomotor rehabilitation.

著者

Shoichi SAKAGUCHI Rie KOIDE Takayuki MIYAZAWA

出版者

公益社団法人 日本獣医学会

雑誌

Journal of Veterinary Medical Science (ISSN:09167250)

巻号頁・発行日

pp.15-0213, (Released:2015-05-31)

被引用文献数

2 17

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Feline morbillivirus (FmoPV) is an emerging virus in cats, which is associated with tubulointerstitial nephritis. To study the in vitro host range of FmoPV, we inoculated FmoPV strain SS1 to 32 cell lines originated from 13 species and cultured for two weeks, followed by RNA extraction and reverse-transcription-polymerase chain reaction for FmoPV detection. As a result, only cell lines derived from cats and African green monkeys were susceptible to FmoPV. FmoPV infects diverse feline cell lines: epithelial, fibroblastic, lymphoid and glial cells. These results indicate that the receptor (s) for FmoPV are ubiquitously expressed in cats. No infectivity of FmoPV was observed in human cell lines, which suggests least threatening of cross-species transmission of FmoPV from cats to humans.

著者

吉田 幸二 時実 象一 尾身 朝子

出版者

国立研究開発法人 科学技術振興機構

雑誌

情報管理 (ISSN:00217298)

巻号頁・発行日

vol.42, no.8, pp.682-693, 1999 (Released:2001-04-01)

参考文献数

34

被引用文献数

17 14

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J-STAGEは,電子ジャーナルの投稿,審査,組版,発信を一貫してサポートするシステムである。J-STAGEセンターは,学会がインターネットを通じて365日24時間アクセス可能な共同利用センターで,ここに格納される閲覧用の電子ジャーナルデータはSGMLで作成される。投稿者のためにはLaTeXとMS Wordのテンプレートを用意し,組版までをサポートする。投稿者,編集部,編集委員,査読者はWeb上で投稿論文の参照,審査結果の入力,審査経過の閲覧が可能である。また,外部のデータベースや電子ジャーナルに,引用文献としてリンクを作成する。作成された電子ジャーナルはインターネットから検索・閲覧できる。電子討論,マルチメディア付録や学会の大会抄録集の作成もサポートする。

著者

安藤 知子

出版者

一般社団法人 日本教育学会

雑誌

教育学研究 (ISSN:03873161)

巻号頁・発行日

vol.63, no.4, pp.373-382, 1996-12-30 (Released:2009-01-13)

参考文献数

31

著者

北野 泰奈 中村 祐美子 卾 爽 畠山 雄有 山本 和史 坂本 有宇 都築 毅 仲川 清隆 宮澤 陽夫

出版者

社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品科学工学会誌 (ISSN:1341027X)

巻号頁・発行日

vol.62, no.4, pp.182-190, 2015-04-10 (Released:2015-05-31)

参考文献数

53

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我々は最近,1975年頃の日本食は現代の日本食に比べて健康有益性が高いことを示した.1975年日本食の特徴のひとつに肉類の摂取量が低いことがあげられる.そのため,肉類を他の食品と置換することで,健康有益性の増加が期待できた.そこで本研究では,現代の日本において広く食べられている「ソーセージ」を伝統的な日本の食品である「かまぼこ」に置換することによる効果を,ラットを用いて検討した.凍結乾燥·粉末化した「ソーセージ」または「かまぼこ」を通常飼育食に重量当たり20%混合し,SD系ラットに4週間与えた.その結果,「ソーセージ」群に比べて「かまぼこ」群において,血漿と肝臓における脂質量と過酸化脂質量が低下した.次に,「かまぼこ」のタンパク質·脂質·炭水化物のエネルギーバランスと塩分を精製飼料のみを用いて再現した「mimicかまぼこ」を作製した.これを通常飼育食に混合し,ラットに4週間与えた.その結果,「mimicかまぼこ」群に比べて「かまぼこ」群で脂質量と過酸化脂質量が低下した.以上より,「ソーセージ」を「かまぼこ」で置換することは脂質量と過酸化脂質量を低減するために健康有益性が増加することが示され,この効果は「かまぼこ」のエネルギーバランスのみに依存しないことが示唆された.

著者

伏見 祥子 本田 瑞穂 大久保 武利 山中 とも子 真銅 解子 中村 栄

出版者

国立研究開発法人 科学技術振興機構

雑誌

情報管理 (ISSN:00217298)

巻号頁・発行日

vol.57, no.3, pp.157-169, 2014-06-01 (Released:2014-06-01)

参考文献数

1

被引用文献数

1

著者

伏見 祥子 本田 瑞穂 大久保 武利 山中 とも子 真銅 解子 中村 栄

出版者

国立研究開発法人 科学技術振興機構

雑誌

情報管理 (ISSN:00217298)

巻号頁・発行日

vol.57, no.4, pp.251-256, 2014-07-01 (Released:2014-07-01)

被引用文献数

1

著者

Takuma Yamamoto Katsuhiko Yoshizawa Shin-ichi Kubo Yuko Emoto Kenji Hara Brian Waters Takahiro Umehara Takehiko Murase Kazuya Ikematsu

出版者

日本毒性病理学会

雑誌

Journal of Toxicologic Pathology (ISSN:09149198)

巻号頁・発行日

vol.28, no.1, pp.33-36, 2015 (Released:2015-02-24)

参考文献数

17

被引用文献数

3 39

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Caffeine (1,3,7-trimethylxanthine) is a popular mild central nervous system stimulant found in the leaves, seeds and fruits of various plants and in foodstuffs such as coffee, tea, and chocolate, among others. Caffeine is widely used and is not associated with severe side effects when consumed at relatively low doses. Although rarely observed, overdoses can occur. However, only a few fatal caffeine intoxication cases have been reported in the literature. Herein, we report the pathological examination results and information on caffeine concentrations in the blood, urine and main organs in a fatal caffeine intoxication case. Even though high caffeine concentrations were found in the systemic organs, no caffeine-related pathological changes were detected.

著者

松倉 悠

出版者

一般社団法人 電気学会

雑誌

電気学会論文誌E(センサ・マイクロマシン部門誌) (ISSN:13418939)

巻号頁・発行日

vol.135, no.6, pp.NL6_3-NL6_3, 2015-06-01 (Released:2015-06-01)

著者

山下 俊彦 南村 尚昭 伊藤 慎一 谷野 賢二 明田 定満

出版者

公益社団法人 土木学会

雑誌

海岸工学論文集 (ISSN:09167897)

巻号頁・発行日

vol.43, pp.1076-1080, 1996-10-20 (Released:2010-03-17)

参考文献数

6

被引用文献数

1

著者

鳥飼 圭人 石井 修 稲村 祥代 清水 裕子 根本 隆章 武岡 裕文 秋山 佳子 土田 浩生 成田 信義 松田 隆秀

出版者

一般社団法人 日本プライマリ・ケア連合学会

雑誌

日本プライマリ・ケア連合学会誌 (ISSN:21852928)

巻号頁・発行日

vol.33, no.2, pp.110-114, 2010 (Released:2015-05-30)

参考文献数

10

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当院の総合診療内科は他の臓器別の専門8内科と独立した内科の1科として存在する. 外来では内科全体初診患者の約40%にあたる1日30~40人の診療にあたり, 入院では30床を担当し診療にあたり, 初期臨床研修医, 後期臨床研修医の教育を行っている. 今回, 診療実態を把握する目的で, 2007年4月から2008年3月まで当大学病院総合診療内科に入院した593症例 (男性289名, 女性304名, 平均64.2±21.2歳) の診断について検討した. 主な疾患は, 肺炎111例, 尿路感染症44例, 感染性腸炎34例, 気管支喘息24例, 不明熱12例, 心不全11例, ウイルス感染症9例, 憩室炎8例, 悪性リンパ腫7例, 伝染性単核球症7例, リウマチ性多発筋痛症6例等であった. 初診外来だけでは診断に至らない症例の診断・治療など専門分野にとらわれない診療を実践する場として, 総合内科病棟の存在は不可欠である.

著者

岡田 唯男

出版者

一般社団法人 日本プライマリ・ケア連合学会

雑誌

日本プライマリ・ケア連合学会誌 (ISSN:21852928)

巻号頁・発行日

vol.33, no.2, pp.139-139, 2010 (Released:2015-05-30)

参考文献数

4

被引用文献数

1

著者

星 哲哉

出版者

一般社団法人 日本プライマリ・ケア連合学会

雑誌

日本プライマリ・ケア連合学会誌 (ISSN:21852928)

巻号頁・発行日

vol.33, no.2, pp.144-144, 2010 (Released:2015-05-30)

参考文献数

2

著者

小嶋 一

出版者

一般社団法人 日本プライマリ・ケア連合学会

雑誌

日本プライマリ・ケア連合学会誌 (ISSN:21852928)

巻号頁・発行日

vol.34, no.2, pp.167-170, 2011 (Released:2015-05-30)

参考文献数

3

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バリントグループとは医師患者関係を改善するためのグループセッションである. ハンガリーの精神分析医であるマイケル・バリントがイギリスのGPを対象に1945年に始めたグループセッションで, 医師患者関係を改善する教育方法としてアメリカの家庭医療研修プログラムでは広く採用されている. 提示された症例に関して議論し医師患者関係を振り返ることは医師患者関係を省察する機会となり, 省察的実践家を養成するための手段として今後日本でも導入・展開が期待される.

著者

山本 和利

出版者

一般社団法人 日本プライマリ・ケア連合学会

雑誌

日本プライマリ・ケア連合学会誌 (ISSN:21852928)

巻号頁・発行日

vol.34, no.3, pp.251-254, 2011 (Released:2015-05-30)

著者

市川 元啓 山中 克郎

出版者

一般社団法人 日本プライマリ・ケア連合学会

雑誌

日本プライマリ・ケア連合学会誌 (ISSN:21852928)

巻号頁・発行日

vol.34, no.3, pp.273-276, 2011 (Released:2015-05-30)

参考文献数

5

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診断推論の流れのうち, 最も素早く診断に至るsnap diagnosis. これが全ての症例で可能であれば, こんなに楽なことはない. しかしながらどんな名医であっても当然全ての症例でsnap diagnosisには至らない. 経験と知識を増やして疾患のパターンを記憶することによりsnap diagnosis可能な症例を増やすことは可能である. ここでは疾患を想起して単純な検査などを行えば診断に至る (そして見逃せば致命的な予後が待っているかもしれない) 疾患をいくつかの実例をあげて紹介する. ちなみに症例は多少の脚色はあるが全て自験例である. これらを参考に皆さんのsnap diagnosisのパターンが少しでも増えて実臨床に役立てていただければ有難い.