著者

島村 知歩 藤本 さつき 池内 ますみ 花崎 憲子 小西 冨美子 志垣 瞳

出版者

一般社団法人 日本家政学会

雑誌

一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集

巻号頁・発行日

vol.57, pp.180, 2005

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【目的】近年わが国の食生活では、外食の日常化、中食産業の多様化や食情報伝達による食事の均一化がみられるようになってきた。そこで、家庭で主菜献立として作られてきた魚介・肉料理の手作り度・購入頻度、食品の摂取状況について、その実態を明らかにし、現場の教育に生かすためにアンケート調査を実施した。【方法】2002年11月_から_12月、東京、愛知、奈良、大阪、京都、岡山、広島、福岡の大学および短期大学14校に在籍する学生1092名の家庭における調理担当者に、アンケート調査を実施した。調査内容は、調理担当者の属性、調理時間、食品の摂取状況、魚介・肉料理の手作り度・購入頻度などであった。【結果】食品の摂取状況をみると、主食として週5回以上摂取されているものは、朝食では米が44%、パンが42%であり、夕食では米が95%であった。食品の摂取頻度は、年代や夕食の調理時間により違いがみられた。主菜となる動物性食品では、週3回以上摂取している人が卵類で84%、肉類で78%、魚介類で65%であった。家庭で作ると答えた魚介料理は、多い順に煮魚87%、塩焼き83%、鍋もの83%であり、肉料理はカレー98%、肉じゃが92%、肉野菜炒め91%などであった。購入すると答えた魚介料理は、さしみ85%、たたき53%、みそ・粕漬け35%であり、肉料理はシューマイ57%、ギョーザ49%、ミートボール49%などであった。調査対象者の50%以上が家庭で作ると答えた料理は、魚介料理よりも肉料理が多かった。

著者

高柳 さつき

出版者

禅学研究会

雑誌

禪學研究 (ISSN:03878074)

巻号頁・発行日

no.88, pp.27-49, 2010-03

著者

井上 さつき

出版者

愛知県立芸術大学

雑誌

愛知県立芸術大学紀要 = The Bulletin of the Aichi Prefectural University of Fine Arts and Music (ISSN:03898369)

巻号頁・発行日

no.37, pp.1-19, 2007

著者

梯 絵利奈 田中 さつき 崔 庭端 日比野 治雄

出版者

Japan Society of Kansei Engineering

雑誌

日本感性工学会論文誌 (ISSN:18845258)

巻号頁・発行日

vol.17, no.4, pp.465-472, 2018 (Released:2018-08-31)

参考文献数

29

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We aimed to reveal typical-color effects to visual search for pictogram. We assumed that the typical colors shorten the response time of the visual search compared to the non-typical colors in the high color-associativity pictograms. In order to verify this hypothesis, we investigated typical colors and color- associativity of each pictogram in the first experiment and measured the response time of the visual search tasks. We analyzed the data through the color- associativity and the complexity of components perspective. As a result, we obtained the two conclusions as follow; 1) typical colors do not always affect response times, 2) response time is shortened in the typical colors pictograms that have the high color-associativity and consist of only one component. These results contribute to proposing the color design which permits efficiency in searching for pictograms in the facilities.

著者

楠本 泰士 藤井 香菜子 林 寛人 高木 健志 網本 さつき 松田 雅弘 新田 收

出版者

公益社団法人日本理学療法士協会

雑誌

理学療法学 (ISSN:02893770)

巻号頁・発行日

vol.47, no.2, pp.181-188, 2020 (Released:2020-04-20)

参考文献数

21

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【目的】痙直型脳性麻痺患者における日本語版Trunk Impairment Scale(以下,TIS)の信頼性と構成概念妥当性を検証することを目的とした。【方法】完成した日本語版TIS を用いて検者内,検者間信頼性は20 名で検討した。構成概念妥当性は69 名に対して,TIS と粗大運動能力分類システム(以下,GMFCS)との相関関係を調査した。【結果】検者内,検者間ともに級内相関係数は0.90 ~0.99 だった。検者内の最小可検変化量(以下,MDC)は,静的,動的座位バランス,協調動作,合計点の順に0.44,1.35,0.44,0.96だった。検者間のMDC は1.54,1.97,1.15,2.37 だった。GMFCS との相関係数は–0.63,–0.76,–0.30,–0.74 だった。【結論】痙直型脳性麻痺患者における体幹機能検査として,日本語版TIS は良好な信頼性があり,構成概念妥当性が支持された。

著者

ガリー トム 大崎 さつき 久村 研

出版者

JACET教育問題研究会

雑誌

Language teacher education : JACETSIG-ELE journal = 言語教師教育 : JACET教育問題研究会会誌 (ISSN:21888256)

巻号頁・発行日

vol.7, no.1, pp.1-12, 2020-03

著者

川崎 ナナ 橋井 則貴 松石 紫 伊藤 さつき 原園 景 川西 徹

出版者

日本プロテオーム学会(日本ヒトプロテオーム機構)

雑誌

日本プロテオーム学会大会要旨集

巻号頁・発行日

vol.2005, pp.27, 2005

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生体内のタンパク質には様々な糖鎖が結合している。この中のいくつかの糖鎖構造は、活性や疾患等と密接な関わりがあることが明らかとなってきた。しかし、それらの糖鎖の体内分布やその糖鎖が結合しているタンパク質は一部が明らかにされたにすぎない。我々は、生物活性や疾患等に関連する糖鎖の特異的検出、及び糖鎖結合タンパク質の同定を目的として、糖鎖及び糖ペプチド混合物の中から、任意の構造を有する糖鎖及び糖ペプチドを選択的に検出し、解析する方法を検討している。<BR> Galbeta1-4(Fucalpha1-3)GlcNAc (Le<SUP>x</SUP>)は、発生や接着等に関与している部分糖鎖構造で、特にシアル酸が結合したLe<SUP>x</SUP>は癌診断マーカーとして利用されている。しかし、Le<SUP>x</SUP>は抗体との反応性を利用して検出されているため、糖鎖全体の構造、及びLe<SUP>x</SUP>結合タンパク質等については不明な点が多い。MS/MSは糖鎖配列解析用ツールとして広く利用されているが、Le<SUP>x</SUP>には位置異性体Galbeta1-3(Fucalpha1-4)GlcNAc (Le<SUP>a</SUP>)が存在するため、MS/MSによるグリコシド結合の開裂だけではLe<SUP>x</SUP>を特定することは難しい。位置異性体が多く存在する糖鎖の特定には、多段階MS (MS<SUP>n</SUP>)によって生じた環開裂イオンが決め手になる場合がある。本研究では、Le<SUP>x</SUP>をモデル糖鎖とし、MS<SUP>n</SUP>によって生じたLe<SUP>x</SUP>特異的環開裂イオンを指標としてLe<SUP>x</SUP>結合糖鎖を選択的に検出する方法を検討した。<BR> はじめに、ESI-ITMS装置(LTQ-FT, Thermo Electron)を用いてピリジルアミノ化Le<SUP>x</SUP>を分析し、フルMS<SUP>1</SUP>、データ依存的MS<SUP>2</SUP>、MS<SUP>3</SUP>(前駆イオン:Gal1-4(Fuc1-3)GlcNAc)、及びMS<SUP>4</SUP>(前駆イオン:Gal1-4GlcNAc)の連続スキャンによってLe<SUP>x</SUP>特異的な環開裂イオンが検出されることを見出した。そこで、モデル組織マウス腎臓から切り出した糖鎖混合物をLC/ESI-ITMS装置を用いて連続スキャン分析し、複数のLe<SUP>x</SUP>結合糖鎖を検出すると同時に、その糖鎖構造を明らかにすることができた。<BR> 本連続スキャン分析は他の糖鎖の構造特異的検出にも応用可能であり、また、本分析法を糖ペプチド解析に応用することができれば、Le<SUP>x</SUP>結合タンパク質の特定につながるものと期待される。

著者

平岡 さつき

出版者

共愛学園前橋国際大学

雑誌

共愛学園前橋国際大学論集 (ISSN:2187333X)

巻号頁・発行日

no.12, pp.125-134, 2012

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研究ノート

著者

支倉 さつき 林田 紀代子

出版者

公益社団法人 日本栄養・食糧学会

雑誌

栄養と食糧

巻号頁・発行日

vol.15, no.5, pp.353-357, 1963

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実際の糠床基質の熟成および質的向上に関して次の事項を認めた。<BR>1. 脱脂大豆混入は糠床の蛋白質強化の上からも味覚の上からも効果的であった。<BR>2. プロテアーゼ添加は糠床の熟成を促進し, 脱脂大豆の添加と相俟って糠床を質的に向上させることができた。<BR>3. プロテアーゼと共に乳酸菌製剤の添加は, 糠床の熟成促進およびにおいの点から, もっとも効果的であることを認めた。

著者

舞 さつき Mai Satsuki

出版者

大阪大学大学院言語文化研究科

雑誌

言語文化共同研究プロジェクト

巻号頁・発行日

no.2018, pp.43-50, 2019-05-31

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Cultural Formation Studies(1)

著者

大澤 啓志 山下 英也 森 さつき 石川 幹子

出版者

社団法人 日本造園学会

雑誌

日本造園学会 全国大会 研究発表論文集 抄録

巻号頁・発行日

vol.2004, pp.50, 2004

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ビオトープ地図の日本版の標準手法確立に向け、鎌倉市を事例研究地として基本概念や課題を整理した。初めから抽出単位が決定されること、生態的特性が類似するビオトープを括る体系化というビオトープ図化の基本条項を明らかにした。日本では農耕地-里山が重要な生物生息空間とし機能してきたことから、農村環境は全てをビオトープとして抽出した。体系化はドイツの方法を踏襲し、鎌倉市の現状に即し5系の上位区分を得た。複数のGIS環境情報図を基に市域レベルのビオトープ地図(1/10,000)が作成された。しかし、ビオトープ・タイプの設定基準や個票の記述内容、いくつかのビオトープ・タイプの体系上の位置について更なる検討が要ると考えられた。

著者

田坂 さつき 島薗 進 一ノ瀬 正樹 石井 哲也 香川 知晶 土井 健司 安藤 泰至 松原 洋子 柳原 良江 鈴木 晶子 横山 広美

出版者

立正大学

雑誌

基盤研究(B)

巻号頁・発行日

2019-04-01

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本研究は、日本学術会議第24期連携会員哲学委員会「いのちと心を考える」分科会委員のうち9名が参画し、同分科会委員長田坂さつきを研究代表者とする。本研究には、政府が主催する会議などの委員を歴任した宗教学者島薗進、倫理学者香川知晶に加えて、医学・医療領域の提言のまとめ役でもあり、ゲノム編集による生物医学研究の黎明期から先導的に発言してきた石井哲也も参画している。医学・医療領域におけるゲノム編集に関する提言に対して、哲学・倫理の観点からゲノム編集の倫理規範の構築を目指す提言を作成し、ゲノム編集の法規制の根拠となる倫理的論拠を構築することを目指す。

著者

小島 さつき 太田 聡一 Satsuki Kojima Souichi Ohta

雑誌

宮城學院女子大學研究論文集 = Bulletin of Miyagi Gakuin Women's University (ISSN:03867501)

巻号頁・発行日

no.110, pp.47-62, 2010-06-30

著者

田坂 さつき

出版者

湘南工科大学

雑誌

湘南工科大学紀要 = Memoirs of Shonan Institute of Technology (ISSN:09192549)

巻号頁・発行日

vol.37, no.1, pp.103-115, 2003-03-18

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In the first part of Theaetetus (151d7.187a8), Theaetetus tries to define knowledge as perception. In the first half of this part (151d7.160d4), Plato explains the interrelation between this definition and the two theses, which are 'Man is the measure of all things', and 'All things really are in a process of becoming as the result of movement and change'. And Plato argues that these two are based on the thesis 'Nothing is one thing just by itself'. In the second half of the first part, Plato provides 9 arguments against the definition and two theses severally, so the definition is refuted. This paper attempts to clarify the structure of the 9 arguments, in addition to identifying the Plato's aim in refuting the definition. In my view of this paper, Plato argues that knowledge cannot be based on the thesis 'Nothing is one thing just by itself', because our use of language is in direct conflict with this thesis.In the first part of Theaetetus (151d7.187a8), Theaetetus tries to define knowledge as perception. In the first half of this part (151d7.160d4), Plato explains the interrelation between this definition and the two theses, which are 'Man is the measure of all things', and 'All things really are in a process of becoming as the result of movement and change'. And Plato argues that these two are based on the thesis 'Nothing is one thing just by itself'. In the second half of the first part, Plato provides 9 arguments against the definition and two theses severally, so the definition is refuted. This paper attempts to clarify the structure of the 9 arguments, in addition to identifying the Plato's aim in refuting the definition. In my view of this paper, Plato argues that knowledge cannot be based on the thesis 'Nothing is one thing just by itself', because our use of language is in direct conflict with this thesis.

著者

田坂 さつき

出版者

湘南工科大学

雑誌

湘南工科大学紀要 = Memoirs of Shonan Institute of Technology (ISSN:09192549)

巻号頁・発行日

vol.38, no.1, pp.95-105, 2004-03-18

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The problem of how it is possible for anyone to have false beliefs is introduced in the second part of the Theaetetus. The discussion on the false belief is divided into five sections. In this paper only the last section is discussed. Plato makes the last attempt to solve the problem with the Aviary Model here, but again he turns to be unsuccessful as well as in the previous four sections. The major task of this paper is to discuss what Plato's problem of the false belief is, and how this problem relates to the main topic `What is knowledge? '. Plato explains that man has a false belief when he recognizes an object with an expression which should not apply to the thing.The problem of how it is possible for anyone to have false beliefs is introduced in the second part of the Theaetetus. The discussion on the false belief is divided into five sections. In this paper only the last section is discussed. Plato makes the last attempt to solve the problem with the Aviary Model here, but again he turns to be unsuccessful as well as in the previous four sections. The major task of this paper is to discuss what Plato's problem of the false belief is, and how this problem relates to the main topic `What is knowledge? '. Plato explains that man has a false belief when he recognizes an object with an expression which should not apply to the thing.

著者

麻原 きよみ 小野 若菜子 大森 純子 橋爪 さつき 井口 理 池谷 澄香 小林 真朝 三森 寧子 宮崎 紀枝 長澤 直紀 佐伯 和子 留目 宏美

出版者

一般社団法人 日本公衆衛生看護学会

雑誌

日本公衆衛生看護学会誌 (ISSN:21877122)

巻号頁・発行日

vol.8, no.2, pp.80-88, 2019 (Released:2019-08-30)

参考文献数

25

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目的:自治体で働く事務職と保健師が,両者が関わる中で保健師の仕事をいかに認識しているのかについて記述した.方法:2つの自治体の事務職10名,保健師15名に対するインタビューを中心として参加観察,資料の検討を行い,質的に分析した.結果:事務職については〈事務職がもつ基準で保健師の仕事をとらえる〉〈事務職と同じ行政職としての仕事を求める〉のカテゴリと4つのサブカテゴリ,保健師については〈保健師の仕事と専門性が理解されない〉〈行政組織の一員として保健師の仕事をするために努力する〉のカテゴリと4つのサブカテゴリが抽出された.考察:事務職は官僚制組織の特性を示す基準,保健師は専門職の基準で保健師の仕事をとらえていること,そこには組織内の集団間パワーバランスが関連していると考えられた.保健師は事務職とは判断基準が異なることを前提として,協働のあり方や基礎・現任教育を考える必要がある.

著者

井上 さつき

出版者

愛知県立芸術大学

雑誌

愛知県立芸術大学紀要 = The Bulletin of the Aichi Prefectural University of Fine Arts and Music (ISSN:03898369)

巻号頁・発行日

no.39, pp.1-14, 2009

著者

狩野 元宏 小森 広嗣 下島 直樹 山本 裕輝 緒方 さつき 広部 誠一

出版者

特定非営利活動法人 日本小児外科学会

雑誌

日本小児外科学会雑誌 (ISSN:0288609X)

巻号頁・発行日

vol.52, no.5, pp.1015-1019, 2016-08-20 (Released:2016-08-20)

参考文献数

16

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【目的】待機的虫垂切除術(以下IA と略す)は,周術期リスクを低減することができ有用であるとの報告が散見され,特に膿瘍形成性虫垂炎に対するIA は広く受け入れられているが,それ以外の症例群に対する適応は未だ議論がつきない.今回我々は,当院で蜂窩織炎性または壊疽性虫垂炎と診断された症例のうちIA の適応とした症例を緊急手術症例と比較し,その安全性,妥当性を検討したので報告する.【方法】当院では発症から48 時間以上経過した蜂窩織炎性または壊疽性虫垂炎と診断された症例に対し,2012 年は緊急手術(以下E 群)を,2013 年はIA(IA 群)をそれぞれ選択し治療した.2012 年1 月1 日から2013 年12 月31 日に当院で治療した上記虫垂炎2 症例群について,年齢,性別,疼痛コントロール,血液データ所見,手術時間,出血量,入院期間や合併症の有無を後方視的に検討した.【結果】対象は20 例で,IA 群,E 群ともに10 例であった.手術時間はIA 群58.6 分,E 群96.7 分で,IA 群はE 群に比べ有意に短かった.手術合併症はE 群で2 例あり,IA 群では0 例であった.IA 群の保存的加療期間は8.8 日で,退院後待機中に症状の再燃は認めなかった.総入院日数はIA 群12.8 日,E 群10.2 日で有意差はなかった.【結論】発症から48 時間を経過した症例に対するIA により,周術期リスクの高い症例を緊急手術に劣らぬ総入院日数で,安全に治療し得た.発症から一定の時間が経過した症例に対してもIA を適応拡大しうることが示唆された.

著者

井上 さつき

出版者

愛知県立芸術大学

雑誌

愛知県立芸術大学紀要 = The bulletin of the Aichi Prefectural University of Fine Arts and Music (ISSN:03898369)

巻号頁・発行日

vol.35, pp.3-22, 2006-03-31

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Though the 1889 Paris Universal Exposition is famous for Javanese gamelans and annamite dancers, which attracted many French musicians, the official musical events of great size, Auditions musicales, were also mounted during the Exposition. This paper discusses the process of the programming of the Auditions musicales through documents that the author discovered at the Archives Nationales de France. There was friction between the organizers of the Exposition and the committee of the events concerning the content of the events. Georges Berger, one of the general directors of the Exposition, reduced the budget for the official grand orchestral concerts and planned a competition of musique pittoresque, i. e. French and European folk music, according to the proposal of a republican deputy for Bouches-du-Rhone with a view to curry favor with the constituency. (Berger was himself elected as a republican deputy shortly afterward.) Although it seems to be irrelevant to politics, the official musical events of the 1889 Exposition were influenced by the republican's power.

著者

井上 さつき

出版者

愛知県立芸術大学

雑誌

愛知県立芸術大学紀要 = The bulletin of the Aichi Prefectural University of Fine Arts and Music (ISSN:03898369)

巻号頁・発行日

vol.30, pp.3-30, 2000