著者

YAMAZAKI Yoshihisa YAMAMOTO Tadashi OKUNO Toshikatsu

出版者

Japanese Society for Food Science and Technology

雑誌

Food science and technology research (ISSN:13446606)

巻号頁・発行日

vol.18, no.2, pp.187-193, 2012-03-01

被引用文献数

1 6

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Storage experiments on garlic (<i>Allium</i> <i>sativum </i>L.) bulbs were conducted to elucidate the causes and prevention of green discoloration (greening) of garlic puree, a severe problem in garlic processing. Greening of the pureed bulbs increased with the accumulation of <i>S</i>-(<i>E</i>-1-propenyl)-<small>L</small>-cysteinesulfoxide (isoalliin), which is metabolized from N-(γ-glutamyl)-<i>S</i>-(<i>E</i>-1-propenyl)-<small>L</small>-cysteine (Glu-PEC) during cold storage (3°C). Greening was reduced by warm storage (> 25°C) of the cold pre-stored bulbs, with an accompanying decrease in isoalliin. Accumulated isoalliin in the garlic bulbs during cold storage was converted to 5-methyl thiomorpholine-3-carboxylic acid sulfoxide (cycloalliin) with warm storage (> 25°C). The relationship between warm storage conditions (temperature, duration) and decreases in isoalliin content were presumed to be applicable to a first order-Arrhenius equation. Two-week storage of the ingredient garlic bulbs at 40°C, after cold pre-storage at 3°C for 12 weeks, sufficiently reduced greening of the processed puree to maintain the commercial quality of the bulbs.

著者

榎木 英介

出版者

公益社団法人 日本薬学会

雑誌

薬学雑誌. 乙号 (ISSN:00316903)

巻号頁・発行日

vol.138, no.4, pp.459-464, 2018

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Cases of research misconduct (fabrication, falsification, and plagiarism) have been increasing worldwide, including in Japan. In particular, since 2006, many cases of research misconduct have been reported in Japan, and these cases have also been covered by the media. The 2014 case of the withdrawal of articles on STAP cells followed a rare course in which research misconduct became a full-blown social phenomenon. In recent years, even the University of Tokyo has experienced reported cases of research misconduct. In this report, I would like to introduce some representative cases of research misconduct in the field of life sciences over the past decade. These examples include studies conducted at Osaka University Graduate School of Medicine (2006), Osaka University Graduate School of Frontier Bioscience (2006), Ryukyu University School of Medicine (2010), Toho University School of Medicine (2012), The University of Tokyo Institute of Molecular and Cellular Biosciences (2013), and several cases outside of Japan. I will discuss what researchers should do to reduce the incidence of research misconduct. In addition, I will discuss how these cases were covered by the media, because the public's impression of research misconduct is formed by media coverage.<br>

著者

北村季吟

出版者

村上勘左衛門[ほか3名]

巻号頁・発行日

vol.[27], 1673

著者

田中 亜以子

出版者

日本女性学研究会「女性学年報」編集委員会

雑誌

女性学年報 (ISSN:03895203)

巻号頁・発行日

no.28, pp.97-117, 2007

著者

多胡 憲治

出版者

公益社団法人 日本薬学会

雑誌

ファルマシア (ISSN:00148601)

巻号頁・発行日

vol.50, no.3, pp.249, 2014 (Released:2016-04-19)

参考文献数

2

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1980年代初めから,悪性新生物であるがんは日本国民の死因の第1位になっており,その治療法や予防などの対策が非常に重要な問題になっている.そのため,発がん機構を理解し,その抑制機構を解明することを目指した研究が急速に進んでいる.なお,本稿は下記の文献に基づいて,その研究成果を紹介するものである.1) Seluanov A. et al., PNAS, 106, 19352-19357 (2009).2) Tian X. et al., Nature, 499, 346-349 (2013).

著者

鈴木 泉

出版者

新書館

雑誌

大航海

巻号頁・発行日

no.62, pp.112-119, 2007

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[268] 芝居所替之部,

著者

井上 奈穂子 中村 博信 土方 直子 眞瀬 勝康 Naoko Inoue Hironobu Nakamura Naoko Hijikata Katsuyasu Mase

雑誌

札幌大学女子短期大学部紀要<サッポロ ダイガク ジョシ タンキ ダイガクブ キヨウ>. -- (AN00074536)1号 (昭58.2)- = = 通巻21号 (昭58.2)-. -- 札幌 : 札幌大学, 1983.2- 注記: "Sapporo University Women's Junior College journal"のタイトル の種類変更: 裏表紙タイトル(-32・33合併号 (平10.11))→並列タイトル(No . 34 (1999.9)-) ; 表紙の責任表示"札幌大学"は32・33合併号 (平10.11)ま で ; 奥付に表示の編集者: 札幌大学女子短期大学部紀要委員 (-32・33合併 号 (平10.11)) ; 大きさ変更: 26cm (-32・33合併号 (平10.11))→21cm (No . 34 (1999.9)-) ; 出版者: 札幌大学女子短期大学部 (<No. 34 (1999.9)>- ) ISSN: 02888211 別タイトル: Sapporo University Women's Junior College journal 継続前誌: <a href = "/cgi-bin/shsproc?id=AA11395336">札幌大学教養部女子短期大学部紀要. [B]

巻号頁・発行日

vol.52, pp.83-96, 2009-03

著者

深井 智朗

雑誌

聖学院大学総合研究所紀要 = Seigakuin University General Research Institute Bulletin (ISSN:09178856)

巻号頁・発行日

no.No.15, pp.389-423, 1999-03

著者

土倉 莞爾

出版者

關西大學法學會

雑誌

関西大学法学論集 (ISSN:0437648X)

巻号頁・発行日

vol.62, no.2, pp.263-325, 2012-07

著者

庭瀨 裕子 朴 白順 月浦 崇

出版者

日本認知心理学会

雑誌

日本認知心理学会発表論文集 日本認知心理学会第14回大会

巻号頁・発行日

pp.107, 2016 (Released:2016-10-17)

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Fading Affect Bias(FAB)とは,情動的にネガティブな出来事と結びついた感情は,情動的にポジティブな出来事と結びついた感情よりも早く弱まる傾向があるバイアスのことである.しかし,このFAB効果の大きさと気分の個人差との関係は明らかではない.本研究では,日記法を用いてFAB現象と気分の個人差の関係を検証した.参加者は,情動的にPositive,Neutral,Negativeな出来事を毎日1つずつ14日間連続で日記に記入し,各出来事についての覚醒度を評価した.さらに14日後に,参加者は日記に記載した出来事についての覚醒度を再評価し,さらに気分と性格特性に関連する心理検査を施行した.その結果,FAB現象の大きさは,記憶想起時のネガティブな気分状態が強い個人ほど有意に減少することが示された.この結果は,FAB現象は記憶想起時の気分の個人差によって予測されることを示唆している.

著者

Ippei Yoshida Kazuki Hirao Ryuji Kobayashi

出版者

Japanese Association of Occupational Therapists

雑誌

Asian Journal of Occupational Therapy (ISSN:13473476)

巻号頁・発行日

vol.15, no.1, pp.11-18, 2019 (Released:2019-03-20)

参考文献数

42

被引用文献数

1

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The primary goal of occupational therapy is to enable people to participate in normal everyday activities. To understand and support a client's desired activities, it is necessary to share the meaning of occupation between the therapist and client. One concept that has been used to capture the psychological state for an activity is flow. Therefore, we devised a process of adjusting the challenge-skill balance for occupational therapy based on flow theory. In this pilot study, we aimed to verify whether adjusting the challenge-skill balance for occupational therapy improved subjective quality of life in a recovery rehabilitation unit. To inform the future design of randomized controlled trials, we therefore compared standard occupational therapy with this new approach. Both interventions took place from recovery rehabilitation unit entry to discharge, and outcomes (continuous variables) were analyzed using a Bayesian approach explored with generalized linear mixed modeling. Among a total of 22 patients, those receiving the new approach showed a significant improvement in Ikigai-9 (quality of life) compared with those receiving standard occupational therapy. The mean improvement was 4.44 ± 2.17 with a 95% credible interval of 0.104-8.713. The dependence factor, effective sample size, and autocorrelation time were 3.769, 8093, and 6.18, respectively. We conclude that adjusting the challenge-skill balance during occupational therapy could improve a client's subjective quality of life.

著者

飯田 秀樹 加我 敦

出版者

一般社団法人 電気学会

雑誌

電気学会誌 = The journal of the Institute of Electrical Engineers of Japan (ISSN:13405551)

巻号頁・発行日

vol.122, no.9, pp.610-612, 2002-09-01

参考文献数

6

被引用文献数

1

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[150] 両国橋書上,

著者

神部 芳則 大久保 幸重 古谷野 浩美 野口 忠秀 赤坂 庸子

出版者

特定非営利活動法人 日本口腔科学会

雑誌

日本口腔科学会雑誌 (ISSN:00290297)

巻号頁・発行日

vol.45, no.2, pp.190-193, 1996-04-10 (Released:2011-09-07)

参考文献数

15

被引用文献数

1

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Psoriasis is a chronic dermatitis of undetermined etiology. The patient was a 60-year-old male who complained of pus discharge from maxillary frontal gingiva. The patient had been suffered from psoriasis vulgaris for 8 years, and there were many reddish papules in breast, abdomen, limbs and facial skin. Radiological examination showed a lowered maxillary left canine, periapical radiolucency of the maxillary right first premolar and horizontal loss of alveolar bone in maxilla and mandibular bone. After treatment of marginal periodontitis, the maxillary right first premolar and the impacted maxillary left canine were extracted. After these treatments, reddish papules rapidly improved and disappeared completely within 2 weeks after extraction. This clinical course suggests that psoriasis was caused by dental focal infection.

著者

本田 昌徳

出版者

九州大学

巻号頁・発行日

1983

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博士論文

著者

早川 謙二

出版者

名古屋大学

巻号頁・発行日

1974

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博士論文

著者

脇田 義明

出版者

九州大学

巻号頁・発行日

1987

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博士論文

著者

熊井 将太

出版者

日本教育方法学会

雑誌

教育方法学研究 (ISSN:03859746)

巻号頁・発行日

vol.34, pp.73-84, 2009

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本稿の目的は,16世紀から17世紀にかけての学級教授の成立過程を歴史的に検討し,学級教授がどのような構造を持ち,どのような変容を経て成立していったかを明らかにすることである。本稿では,学級教授の起源を巡る議論を出発点として,(1)イエズス会学校における学級の実態的発展,(2)近代教授学の先駆者ラトケ(Ratke,W.)の学級教授の構想,および(3)コメニウス(Comenius,J.A.)の学級教授の構想,という三点から学級のもつ意味を検討した。16世紀末のヨーロッパにおいて,学級という組織は実態的には,経済性・効率性の観点および生徒の管理という観点から要請されて現れてきた。17世紀になると,それ以前の特権階級に独占された教育を批判し,すべての人間の知識,能力をもれなく高める,合理的な教授方法を求める教授学運動が生じてくる。その動向の中で,ラトケは,教師中心的な一斉授業として学級教授を基礎づけた。それに対して,コメニウスは,集団で学ぶことが生徒の能動性を高め,その知的,実践的な能力を育てることを看取した。コメニウスは学級を経済性・効率性の論理だけでなく,教育の論理からも捉え直したのである。コメニウスにおいて,学級の教育的意義が認められ,学級教授の思想が準備されたと言える。

著者

谷本 晃久

出版者

北海道大学大学院文学研究科北方研究教育センター

雑誌

北方人文研究 (ISSN:1882773X)

巻号頁・発行日

no.11, pp.95-109, 2018

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近世・近代移行期に札幌市中心部にみられたアイヌ集落の地理的付置については、従来ふたつの見解があり、判然としなかった。本稿ではこの問題につき、おもに開拓使の公文書を用いた検討をおこなった。その結果、1965年に山田秀三の唱えた見解に、より妥当性があることを考察した。 また、1935年に高倉新一郎の記した見解を支持する大きな根拠となっていた「偕楽園図」所載の「土人家」については、1879年に札幌を視察した香港総督ヘンネッシー卿(Sir John Pope HENNESSY)の要望に応じて札幌郡対雁村の樺太アイヌをして急遽作成せしめられた復元家屋であったことを実証した。 その背景には、札幌中心部のアイヌ集落が開拓政策の進展に伴い移転を強いられた経緯があったこと、ならびに対ロシア政策に伴い札幌近郊に樺太アイヌが移住させられていた経緯があったことを指摘した。くわえて、復元家屋設置の経緯は、ヨーロッパ人による当該集落墓地盗掘の動機と同様、当時欧米人がアイヌに向けていた関心がその背景にあった点も指摘した。