- 著者
- 吉岡 剛彦
- 出版者
- 九州大学法政学会
- 雑誌
- 法政研究 (ISSN:03872882)
- 巻号頁・発行日
- vol.86, no.3, pp.385-408, 2019-12-18
2 0 0 0 輸入とうもろこしの穀温と水分の統計的関係
- 著者
- 中野 和弘 前川 孝昭 山沢 新吾
- 出版者
- The Society of Agricultural Structures, Japan
- 雑誌
- 農業施設 (ISSN:03888517)
- 巻号頁・発行日
- vol.13, no.1, pp.29-34, 1982
日本到着直後のとうもろこしの水分と穀温を統計的に検討した結果, 次の結論を得た。<br>(1) 穀温と水分の間には正相関があった。<br>(2) 米国からのとうもろこしの水分は非常に安定しており12.0~14.4% (w.b.) で, タイからの場合は12.4~21.6% (w.b.) とばらつきが大きかった。<br>(3) 穀温の上昇は高水分によって引起こされた可能性があることがわかった。<br>(4) 日本到着直後のとうもろこしの状態は, 穀温9.0~50.0℃, 水分11.0~21.6% (w.b.) の範囲にあった。
2 0 0 0 「依存」の思想 : 「生きる」ための支点
2 0 0 0 トルストイと「女」 : 博愛主義の原点
2 0 0 0 OA 中高年ランナーの最大酸素摂取量と乳酸性閾値
- 著者
- 竹島 伸生 小林 章雄 田中 喜代次 新畑 茂充 渡辺 丈真 鷲見 勝博 鈴木 雅裕 小村 堯 宮原 満男 上田 一博 加藤 孝之
- 出版者
- The Japanese Society of Physical Fitness and Sports Medicine
- 雑誌
- 体力科学 (ISSN:0039906X)
- 巻号頁・発行日
- vol.38, no.5, pp.197-207, 1989-10-01 (Released:2010-09-30)
- 参考文献数
- 33
- 被引用文献数
- 3 1
本研究は, 中高年ランナーに対して自転車エルゴメーター作業を負荷することにより, LTおよびall-out時でのVo2, HR, SBP, DBPを測定し, これらの加齢変化やトレーニング内容などとの関係について検討した.その結果は, 次のように要約できる.1.身長, 体重, %fat, 体格指数は, 年代間で有意な差は認められず, すべての年代のランナーは類似の痩身体型であった.週当りの走行距離時間, 頻度などは個人差が大きいが, 平均値でみると年代間に有意な差は認められなかった.ランナーとしての経験年数も年代間に有意な差は認めちれなかった.しかし, 加齢に伴い走パフォーマンスは著明に低下した.2.年齢とVo2@LTとの間には有意な相関 (r=-0.686) がみられた.しかし, %Vo2max@LTは, 各年代でほぼ同値であり, 年齢との間に一定の関係は認められなかった.3.年齢とHR@LTとの間には有意な相関がみられたが, %HRmax@LTは%Vo2max@LTと同様に年齢とは無関係であった.4.SBP@LT, DBP@LTについては年代間に有意な差は認められず, 年齢との関係は明らかでなかった.5.加齢による変化は, Vo2@LT (0.5ml/kg/min/yr) よりもVo2max (0.7ml/kg/min/yr) の方が大きかった.6.Vo2maxの加齢による変化は, 既報の一般人やランナーと比べて大きかった.しかし, 各年代でのVo2maxは, 一般人に比べ平均で50~60%高く, 例えば70歳代ランナーのVo2maxは一般人の40歳代に相当した.7.Vo2maxとトレーニングの経験年数との間には有意な関係はみられなかったが, ランナーとしてのトレーニング開始年齢とVo2maxとの間には, 有意な相関が認められた.8.HRmaxは, Vo2maxと同様に加齢による低下を示し, 同性同年代の一般人と比べて有意差はみられなかった.9.推定HRmaxと実測したHRmaxとの間には, 有意な相関 (r=0.600) がみられたものの, 個人差が大きく±10拍/分以上の誤差を生じた者が約32%いた.10.SBPmax, DBPmaxは, 年代間で有意な差はみられず, 中高年ランナーにおいては年齢と血圧の関係は明らかでなかった.
2 0 0 0 男泣きについての文学論
2 0 0 0 OA ポスト分析的エスノメソドロジーの展望と展開―科学実践の理解可能性の探究―
2 0 0 0 OA 石岡市中心部における都市空間の特性
- 著者
- 高橋 伸夫 小野寺 淳 松村 公明 舩杉 刀修 芳賀 博文
- 出版者
- 筑波大学地球科学系人文地理学研究グループ
- 雑誌
- 地域調査報告 (ISSN:02894491)
- 巻号頁・発行日
- no.16, pp.1-23, 1994-03
2 0 0 0 IR 外国語教師夏目漱石
- 著者
- 前田 昭彦
- 出版者
- 長崎大学
- 雑誌
- 長崎大学留学生センター紀要 (ISSN:13486810)
- 巻号頁・発行日
- vol.5, pp.1-16, 1997-03-25
- 著者
- 宮島 麻美 伊藤 良浩 伊東 昌子 渡邊 琢美
- 出版者
- ヒュ-マンインタフェ-ス学会
- 雑誌
- ヒューマンインタフェース学会論文誌 (ISSN:13447262)
- 巻号頁・発行日
- vol.5, no.2, pp.171-180, 2003-05-26
- 被引用文献数
- 10
2 0 0 0 OA プラトンの国家論
- 著者
- 今井 直重
- 出版者
- 奈良学芸大学
- 雑誌
- 奈良学芸大学紀要. 人文・社会科学 (ISSN:04695569)
- 巻号頁・発行日
- vol.11, pp.65-77, 1963-02-28
The aim of this treatise is to clarify the true meaning of Plato's doctrine of ideal state. Plato was not only a great philosopher, but also a political thinker and a highly ambitious person of politics. His dialogues, for instance, State, Law, Statesman, etc. clearly show this fact. Plato has an urgent desire to relieve the people of Athens of the willful and despotic government of ochlocracy. His sincere desire' is to realize idee of justice in the actual, national life. So that, I want to make clear the conception of Plato's justice, and next explain the structure of Plato's ideal state, so-called greek polis state, and then the purpose of national government. The purpose of government, in Plato's doctrine, is to educate and cultivate the people as moral and cultured persons. So the ruler, that is, the governor should be the most educatsd and trained person. He must be a philosopher. This is generally called Plato's government, of philosopher. Plato wanted to put cooperative life into practice in his ideal polis state. So that, he is said as if he were a man of communistic idea. But he was not a communistic thinker. He was far from a communist, and in fact, he was a spiritualist and a lover of idee of kalos kai agathos. He loved, most of all, good, beautiful and purified spirit. He despised material goods, physical treasures. Communists, as a rule, love material goods, above all, and are interested in physical treasures. They are quite materialists. But Plato was not a materialist. He was entirely a spiritualist. He intented to make the people transcend the material wants. For material wants prevent the people from becomming moral and cultured persons. They are great hindrance to improving and establishing the purified personalities of the people.
2 0 0 0 OA 紅茶による茶渋の化学組成と構造に関する研究
- 著者
- 山田 郁 阿部 徹弥 谷沢 善明
- 出版者
- The Japan Society of Home Economics
- 雑誌
- 一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集
- 巻号頁・発行日
- pp.175, 2005 (Released:2005-12-08)
目的 湯飲み茶碗やコーヒーカップを繰り返し使用すると、容器の内側に茶渋が形成される。この茶渋は通常洗剤とスポンジだけでは除去するのが難しく、研磨剤や漂白剤が必要となる。茶渋の実態については明らかとなっていないため、化学組成、カルシウムイオン添加や経時に伴う構造変化を調べた。方法 モデル茶渋は、市販のティーバッグと東京の水道水または蒸留水を用いて抽出した紅茶溶液に磁器タイルを浸すことにより生成させた。タイル上に生成した茶渋は、一部はそのまま電子顕微鏡観察を行い、もう一部は茶渋をスパチュラで掻き取り化学組成分析を行った。結果 茶渋は、水の蒸発による喫水線の低下に伴いタイル表面に生成した。元素分析、IR分析の結果、茶渋の化学組成は紅茶自体のものとは異なり、カルシウムがキレートされたポリフェノール類と少量の珪酸カルシウムから成ることがわかった。SEM-EDS分析より、有機物の上に珪酸カルシウムが島状に存在する様子が観察された。また、紅茶へのカルシウムイオン添加と経時により、ポリフェノールのキレートと重合が促進されることがわかった。次に、茶渋の化学的除去方法について検討した結果、キレート剤に効果があることを見いだした。茶渋除去能は、カルシウムイオンとの錯安定度定数の順序と一致した。
2 0 0 0 大根中の辛味成分の比色定量法
- 著者
- 江崎 秀男 小野崎 博通
- 出版者
- JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE
- 雑誌
- 栄養と食糧 (ISSN:18838863)
- 巻号頁・発行日
- vol.33, no.3, pp.161-167, 1980
- 被引用文献数
- 1 8
1) 青首宮重大根 (2.5kg) から, その辛味成分であるトランス-4-メチルチオ-3-ブテニルイソチオシアナートをチオウレア誘導体として結晶100mgを単離, 同定した。<BR>2) チオウレア化合物の呈色試薬であるグロート試薬組成中の各種試薬の濃度を検討し, 原液を水で25倍希釈して改良グロート試薬とした。<BR>3) 比色定量のための標準物質として市販アリルイソチオシアナートより調製したアリルチオウレアおよび前記トランス-4-メチルチオ-3-ブテニルチオウレアを用いて改良グロート試薬による呈色の条件を検討し, 37℃で45分間インキュベートした後, 600nmにおける吸光度を測定した。これによってトランス-4-メチルチオ-3-ブテニルチオウレアの場合, 20μg/mlから200μg/ml範囲にわたって濃度と吸光度との間に直線関係が認められた。<BR>4) ここに新しく提案された大根辛味成分イソチオシアナートの定量法は次のとおりである。大根磨砕搾汁液5mlを30℃で30分間放置した後, これにエタノール: アンモニア水混液20mlを加え, 60分後, 50%酢酸1mlを加え, 濾過を行なう。濾液1mlに改良グロート試薬4mlを加え, 37℃で45分間インキュベートした後, 600nmにおける吸光度を測定し, あらかじめ作成した標準曲線よりトランス-4-メチルチオ-3-ブテニルチオウレア量を求め, これからトランス-4-メチルチオ-3-ブテニルイソチオシアナート量に換算する。<BR>5) 前記定量法により大根の品種, 部位および生長時期と辛味成分量との関係をしらべた. 品種別においては, 同じ秋大根でも品種によって辛味成分量に差がみられた。部位別においては, 根部の先端に近くなるほど辛味成分量の増加が認められた. 生長時期との関係については, 大根中の辛味成分含量は生長とともに減少し, 収穫時期の大根100gより得られた磨砕搾汁液中には12mgのイソチオシアナート量が測定された。
- 著者
- 遠山 佳治
- 出版者
- 名古屋女子大学
- 雑誌
- 名古屋女子大学紀要. 家政・自然編, 人文・社会編 (ISSN:21857962)
- 巻号頁・発行日
- no.64, pp.285-291, 2018-03
2 0 0 0 八丁味噌を使用した菓子とパンの商品開発
- 著者
- 小出 あつみ 間宮 貴代子 山内 知子 阪野 朋子 松本 貴志子
- 出版者
- 一般社団法人 日本家政学会
- 雑誌
- 一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集
- 巻号頁・発行日
- vol.66, 2014
<b>目的</b> 愛知県岡崎市名産の八丁味噌は赤褐色で発酵臭があり,濃厚なうま味と渋みを持つ個性的な味噌である.本研究は八丁味噌を使用した新たな菓子とパンの商品開発を試み,その特性と嗜好性について検討した. <b>方法</b> 味噌は無添加豆味噌を使用した.菓子とパンは洋菓子類,和菓子類およびパン類に分類して,栄養価と原価を求めた.官能評価はパネリスト16人を対象に8項目ついて「八丁味噌の特性を生かせているか」を5点尺度の評点法で評価した.嗜好評価として好きな順番に1位~3位までを選んだ.データはTukey法による多重比較検定を行い,統計的有意水準を5%で示した.<b>結果</b> 官能評価の結果から,加熱しない味噌は酸味が強く,塩辛く感じることが示され,味噌を入れた生地では味噌の味と香りが減少した.調製時に砂糖との味のバランスに配慮する必要性を認めた.評点法(総合)と嗜好評価の上位5位の中に共通して芋プリン味噌カラメルかけ・味噌ダックワーズ・味噌シフォンケーキ・味噌鬼まんじゅうが入ったので,これらの菓子は味噌の特性を活かした好まれる菓子だと考えられた.以上の結果から,総体的に八丁味噌の使用は洋菓子類で評価が高く,薄力小麦粉,乳製品,砂糖,卵を使用することで味噌の塩辛さをまろやかにして八丁味噌の特性を活かした好まれる菓子となることが示され,今後の商品開発に向けて有用な資料を得た.<u></u>
2 0 0 0 乗り物酔い(動揺病)研究の現状と今後の展望
- 著者
- 平柳 要
- 出版者
- 一般社団法人 日本人間工学会
- 雑誌
- 人間工学 (ISSN:05494974)
- 巻号頁・発行日
- vol.42, no.3, pp.200-211, 2006-06-15
- 参考文献数
- 106
- 被引用文献数
- 2 7
2 0 0 0 OA スペイン内戦文学:ペラ・カルデースの戦争体験記 : あるカタルーニャ人兵士の視点(抄訳)
- 著者
- ミヤン マルティン アルベルト Alberto Millan Martin
- 出版者
- 同志社大学グローバル地域文化学会
- 雑誌
- GR-同志社大学グローバル地域文化学会紀要 = Doshisha Global and Regional Studies Review (ISSN:21879060)
- 巻号頁・発行日
- no.3, pp.71-90, 2014-10-25
本稿では、カタルーニャ語文学の代表者ペラ・カルデースが1938年に著した戦争体験記『突撃隊』の中から、カタルーニャ民族に言及する部分を抜粋して、日本人専門家に紹介するために学術研究の目的で翻訳した。フランコの反乱軍から第二共和国政府を守る人民戦線軍の小銃兵隊に志願してスペイン内戦で戦った大部分のカタルーニャ人兵士の、カタルーニャ人としての意識や複雑な心境が窺える文献である。曖昧な用語の翻訳方針や文章の歴史的背景を明確にする凡例と訳注を加えた。
- 著者
- 村田 隆史
- 出版者
- 日本福祉図書文献学会
- 雑誌
- 福祉図書文献研究 (ISSN:21856249)
- 巻号頁・発行日
- no.14, pp.21-32, 2015
2 0 0 0 食器洗い乾燥機における2リンクノズルの挙動解析
食器洗い機における2リンクノズルの挙動を決定論的カオスの観点から解析した.2リンクノズルは自由に回転できる2つのノズルから構成されており,周期的でない複雑な動きを示す.この2リンクノズルの動きを画像処理により検出し,時系列データに基づく解析を行なった.具体的には,画像処理により得られた時系列データから2リンクノズルの力学系を表すアトラクタを再構成し,1)ポアンカレ断面2)サークルマップ3)リアプノフ指数4)フラクタル次元の計算を行なった.これらの計算の結果はすべて,2リンクノズルの挙動が決定論的カオスから生成されていることを示していると考える.また,実際の食器を用いた洗浄能力の評価実験では,周期的な挙動を示す従来のノズルよりもカオス的な挙動を示すノズルの方が洗浄能力が高くなるという結果が得られた.