著者

後藤 昌弘 山根 千弘 橋本 和弘 岩田 惠美子 畑 欣宏 吉川 政敏 浅見 孝志

出版者

一般社団法人 日本家政学会

雑誌

一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集

巻号頁・発行日

vol.68, 2016

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<b>目的 </b>新たに開発されたセルロース複合麺を用いて,麺の性状や調理法が食味評価におよぼす影響と既存の低カロリー麺類とのちがいを官能検査や物性測定によって比較し,セルロース複合麺の特性や改善点を明らかにすることを目的とした。<br><b>方法 </b>配合割合が異なるセルロース複合麺(軟性麺,標準麺,硬性麺)を用い,かたさ,歯切れ,麺の食感,のどごし,総合評価の項目について官能検査(順位法,評点法)を行った。同時に破断強度をレオロメーター(山電RE2-3305B)により測定した。また,市販の糸こんにゃくやコンニャク粉,グルコマンナン,アルギン酸等を原料とする低カロリー麺類と同様の比較をした。<br><b>結果</b> 調理前の破断荷重は硬性麺が標準麺や軟性麺よりも大きかった。糸こんにゃくは標準麺と有意差がなかった。複合麺をゆでて調味したものを用いた官能検査では,総合評価やのどごしの項目で硬性麺よりも軟性麺,標準麺が好まれた。官能検査の評価の高かった標準麺と市販のコンニャク粉やアルギン酸を原料とする麺,糸コンニャクと比較すると硬さ,歯切れ,食感,のどごしの項目で市販品が好まれた。アルギン酸を原料とする麺との比較では,かたさ,麺の食感,のどごし,総合評価でセルロース麺が好まれた。しかし,いずれも総合評価では有意差は見られなかったことから,セルロース複合麺は,比較に用いた市販の低カロリー麺類と同様に受け入れられる可能性が高いと考えられた。

著者

田場 真由美 栗栖 瑛子

出版者

沖縄県立看護大学

雑誌

沖縄県立看護大学紀要 (ISSN:13455133)

巻号頁・発行日

vol.8, pp.16-24, 2007-03

著者

栗原 益男

出版者

山川出版社

雑誌

史学雑誌 (ISSN:00182478)

巻号頁・発行日

vol.62, no.6, pp.514-543, 1953-06

著者

久保田 翠 Midori KUBOTA

雑誌

論集 = KOBE COLLEGE STUDIES

巻号頁・発行日

vol.62, no.2, pp.89-110, 2015-12

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作曲家クリスチャン・ウォルフ(1934-)は、1957-68年にかけて独自の図形楽譜を編み出し、その中で三つの特徴的な手法を用いた。すなわち、「比率ネウマ」「キューイング」「コーディネート線」である。「比率ネウマ」は、ある限られた数秒内に演奏する内容を示す手法である。予め規程された秒数(コロン左側の数字)の間に、予め指示された演奏内容(コロン右側の数字もしくは/及びアルファベット)を演奏しなければならない。「キューイング」は、「他者のこのような音が聞こえたら、どのように反応するか」ということを規定するものである。ウォルフの図形楽譜においては、白丸の中に音量や音域といった音の条件を書き込んだものが「キュー」として示される。該当する条件の音が他者の演奏から聞こえたと判断した際、奏者はすぐさまそのキューの傍らにある記号を演奏しなくてはならない。「コーディネート線」は、自分の音と他者の音をどのようにアンサンブルさせるかを厳密に規定するものである。音と音との間には垂線や水平線・斜線が引かれ、音の前後・同時関係や音長の決定方法を示す。ウォルフは五線譜の仕組みを下敷きとした図形楽譜作品から出発しながらも、「持続する直線(五線)=要素の連続性」を早々と放棄した。その後まずキューイングを導入したことにより、演奏経過時間を示す必要がなくなり、それにより音が拍子や作品全体を貫く時間軸から解放された。さらにコーディネート線を導入したことにより、音の同時的関係をより厳密に設定することが可能になった。音は「計測出来る時間」から解放され、一回毎の演奏の身振りや個々の音の様態がそのまま作品全体へと影響するようになったのである。

著者

西原 和久 Nishihara Kazuhisa

出版者

法政大学社会学部学会

雑誌

社会志林 (ISSN:13445952)

巻号頁・発行日

vol.56, no.4, pp.65-78, 2010-03

著者

岩崎 久志

出版者

流通科学大学学術研究会

雑誌

流通科学大学論集. 人間・社会・自然編 (ISSN:13465538)

巻号頁・発行日

vol.29, no.1, pp.11-28, 2016-07

著者

上野 千鶴子

出版者

青土社

雑誌

ユリイカ (ISSN:13425641)

巻号頁・発行日

vol.39, no.7, pp.30-36, 2007-06

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[15],

著者

加藤 行夫

出版者

筑波大学

雑誌

文藝言語研究. 文藝篇 (ISSN:03877523)

巻号頁・発行日

vol.35, pp.1-20, 1999-03-30

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やはり問題の発端は、作品を読んでいて、その箇所に来たときに必ず抱き、いかなる解説書によっても払拭できない「心残り」といった感覚だ。『マクベス』のなかでそれを感じるのは、劇の終幕近く、マクダフとの決闘の際に明かされる予言 ...

著者

中広 全延

出版者

夙川学院短期大学

雑誌

夙川学院短期大学研究紀要 (ISSN:02853744)

巻号頁・発行日

vol.25, pp.23-33, 2001-03-10

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セルジュ・チェリビダッケは、1912年ルーマニアで生まれ、1996年パリの自宅で死去した。20才を過ぎてから初めてベルリンにやって来てドイツ語を習得した。音楽技術上の才能には非常に恵まれていたが、ベートーヴェンやブラームスなどドイツ音楽の伝統的演奏様式には無縁の環境で育ち、またそれを身につけていなかった。彼が好んだレパートリーは、フランス印象派やロシア音楽であり、特にラヴェルは最も得意なものであった。チェリビダッケはルーマニア人であり、ドイツでは人種と国籍において異邦人であったのと同様に、ドイツ音楽の世界では異邦人であった。そして、カラヤン=ベルリン・フィルを中心とする戦後のクラシック音楽界においても異邦人であった。チェリビダッケは、生涯にわたって青年の心性を保ち続けた孤独な理想主義者であった。彼はどんなオーケストラとも安定した関係を築かず遍歴を続け彷徨した永遠の青年であった。

著者

古島敏雄 和歌森太郎 木村礎編集

出版者

朝倉書店

巻号頁・発行日

1970

著者

森村 進

出版者

一橋大学

雑誌

一橋法学 (ISSN:13470388)

巻号頁・発行日

vol.5, no.1, pp.3-22, 2006-03

被引用文献数

1

著者

添谷 育志

出版者

明治学院大学法学会

雑誌

明治学院大学法学研究 (ISSN:13494074)

巻号頁・発行日

pp.171-225, 2012-01

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【研究ノート/Note】

著者

安宅川 佳之

出版者

日本福祉大学

雑誌

日本福祉大学経済論集 (ISSN:09156011)

巻号頁・発行日

no.35, pp.1-30, 2007-08-31

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本論文の目的は, 少子化現象の本質的原因を明らかにすると共に, 出生率回復のために真に有効な政策を提案することにある. 産業革命後, 約 200 年の工業社会においては, 労働者と資本家の間の対立が最も重要な社会階層対立であったといえよう. 1970 年代の先進国では資本主義経済に社会主義的修正を加えた福祉国家型資本主義経済がほぼ完成したと考えてよかろう. その結果, 1980 年代以降は, 労使紛争が急激に減少すると共に, 労働組合組織率も急速に低下してきている. 労使対立はもはや社会問題としての重要性を失ったかにも見える. 代って, 世代間の対立が重要な社会階層対立軸として脚光を浴びつつあり, 環境・資源問題と少子化問題が主要な社会的・経済的問題となった.この世代間対立が深刻となった原因として, 家計の意思決定が後続世代の効用を重視するダイナスティ仮説から, 自己の世代の効用をもっぱら重視するライフサイクル仮説に大きく変化したことが重要である. 資源も労働サービスも現役世代重視に配分されると, 環境や資源は後続世代に十分残されなくなり, 後続世代の育成・教育が疎かになるのである. 厄介なことに後続世代は現役世代ほど, 雄弁ではないから, 現役世代が, 努めて後続世代の立場に立った政策を実行することが求められる. 少子化を押し止めるためには, 公共政策の対象を個人ではなく家族に移すことによって, 「家族の生活保障機能を再構築する」 ことが必要である. 具体的政策としては,(1)所得税, 住民税の税率を家族一人当たりの富裕度を基準に決めること,(2)相続税における基礎控除を減額する一方, 相続人一人当たりの控除を増額すること(3)社会保障給付も家族を基準に再構成すること(4)児童手当財源を含めて 「出産育児保険」 を創設し, 家族を形成しようとしている若年家計を支援することを提案したい.

著者

川口 雄一 カワグチ ユウイチ Yuuichi KAWAGUCHI

雑誌

天使大学紀要 = Bulletin of Tenshi College

巻号頁・発行日

vol.7, pp.31-37, 2007

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The purpose of this study was to construct a portal site for distributing on-line documents for students. The site aimes at not just distributing documents but also receiving replies, such as questions and comments, from students. For that purpose, a weblog system is used. The system is called 'Nucleus CMS.' In this paper, an installation and some customizations of the system are described. Further customizations are planned to use the portal site in real classes.

著者

嵯峨井 建

出版者

神道宗教学会

雑誌

神道宗教 (ISSN:03873331)

巻号頁・発行日

no.156, pp.p26-62, 1994-09

被引用文献数

1

著者

樋口 秀実

出版者

東洋文庫

雑誌

東洋学報 (ISSN:03869067)

巻号頁・発行日

vol.93, no.1, pp.27-53, 2011-06

著者

樋口 秀実

出版者

東洋文庫

雑誌

東洋学報 (ISSN:03869067)

巻号頁・発行日

vol.93, no.1, pp.27-53, 2011-06

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The present article discusses the erection in July 1940 of the "National Temple of the Sun Goddess," dedicated to Amaterasu Okami 天照大神, in order to discover its contribution to the psychological integration of the new state's citizenry. Some research already exists on the process of the Temple's erection and its significance, which emphasizes such points as since the Temple was erected to worship the Sun Goddess, it was for all intents and purposes merely an attempt to import Japan's state Shinto religion into Manchukuo. The discussion then turns to the extent to which Japan was determined to "religiously infiltrate" Manchuria. The author argues on the contrary that the fact of the Temple being erected as a national place of religious worship makes it necessary to raise the question of to what extent it furthered the spiritual integration of the new nation. Manchukuo being a state created almost overnight by the Japanese Guandong Army, it was divided with the memory of political events and trends of the previous Three-Provincial Government regime. Another point is how Manchukuo intended to deal with the state's multi-ethnic population. Therefore, a plan for psychological integration by raising national identity and consciousness must have been an important issue for stabilizing the governance of the new state. It is in this vein that the author reexamines the process of erecting the Temple and its significance, while asking the questions 1) why a national temple worshipping Japan's Sun Goddess would be deemed appropriate in the light of ethnic cooperation being cited as the original rationale for state formation, 2) how much success did the Temple have in national psychological integration, and 3) if unsuccessful, what was its significance in terms of church and state issues. The Temple was erected for two reasons. The first stemmed from attempts by the imperial court's interests in Manchukuo to strengthen the imperial authority of Puyi, and the second from attempts by Japanese bureaucrats in the Manchukuo government to gain a greater say in political affairs vis-à-vis the Guandong Army. These two civil-political forces were interested in subordinating the Army to the authority of the Emperor of Manchukuo and limiting its level of intervention in the state's political process, by turning the spirit of Japan's deep military allegiance to the emperor against the Army in making the Sun Goddess, the founding ancestor of Japan's imperial family, also the founder and guardian spirit of Manchukuo. From his analysis of the political backdrop on which the Temple was erected, the author concludes that the event made no significant contribution to the psychological integration of the Manchukuo nation. The Temple, which was where Puyi placed the sacred mirror which he brought from Japan as the symbol of his imperial authority, was, nevertheless, unable to play the role as Manchukuo's equivalent of Japan's Ise Shrine.

著者

中村 昭子 和田 浩二 木内 真人 大村 知美 Guettler Carsten

出版者

神戸大学

雑誌

基盤研究(C)

巻号頁・発行日

2013-04-01

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小天体レゴリス層での衝突クレーター過程を理解するために、模擬低重力衝突実験装置を開発し、低速度衝突クレーター形成実験を、0.01-1 G の範囲で大気圧下と 10 Pa 以下で行った。クレーター直径は、重力加速度の約 -0.2 乗に比例することがわかった。また、粉粒体層の空隙率の重力依存性に関する経験則を得た。一方、重力が減ってもクレーター直径があまり大きくならない、粒子間力が卓越する場合があることも実験的に示した。一方で、衝突時の放出物量は、反発係数や摩擦係数といったエネルギー散逸をもたらす粒子間相互作用によらないことが数値シミュレーションで示された。

著者

長田 圭司 橋爪 洋 山田 宏

出版者

医学書院

雑誌

臨床整形外科 (ISSN:05570433)

巻号頁・発行日

vol.47, no.2, pp.115-119, 2012-02