著者

加藤 征江

出版者

The Japan Society of Home Economics

雑誌

日本家政学会誌 (ISSN:09135227)

巻号頁・発行日

vol.52, no.7, pp.627-633, 2001-07-15 (Released:2010-03-10)

参考文献数

17

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小麦粉とバターを180℃の高温度まで加熱したブラウン・ルーの香気を明らかにするため, ルーA (材料を180℃まで加熱したルー) とルーB (材料を180℃まで加熱し, その温度を5分間保持したルー) の2種類のルーから調製した香気濃縮物をGCおよびGC-MSで分析した.結果は次の通りである.(1) ルーAの香気濃縮物の重量は既報の100℃加熱のルーに比べて, 約4倍に増加し, GC上のピーク数も非常に多かった.ルーBもルーAとほぼ同じであった.(2) ルーAにおいて, 新たに12種類の化合物を同定した.それらはアミノ・カルボニル反応を経由する7種類の複素環化合物 (フラン類, ピラジン類, ピロール類等) と2種類の環状ケトン類, および脂質由来と思われる2種類の酸と1種類のアルデヒドであった.それらはルーBにおいても存在した.それらの化合物はやや甘い香りと強い焦げ臭をもつ180℃ルー (ルーA, ルーB) の香気に大いに貢献していると思われた.(3) ルーの加熱温度180℃では, フラン類中の特にフルフリルアルコールの量はルーAでは全香気成分量の約46%になり, 更に加熱条件の強いルーBでは約49%で, 既報の160℃ルー (ブラウン・ルーの初期段階に相当) に比べてかなり多くなった.またピラジン類も種類, 量ともに多くなった.それらフラン類やピラジン類のような複素環式化合物はルーAでは全香気成分量の約70%, ルーBでは約80%も占めていた.一方, バターに多く含まれている中級カルボン酸類やラクトン類, および120℃ルー (ホワイト・ルー相当) に多い2-ウンデカノンのような鎖式のメチルケトン類が顕著に減少していた.このように各香気成分組成も180℃ルーの香気の特徴に寄与していた.

著者

矢作 尚久 藤井 進 森川 和彦 川本 章太 加藤 省吾

出版者

研究・イノベーション学会

雑誌

研究 技術 計画 (ISSN:09147020)

巻号頁・発行日

vol.36, no.1, pp.79-97, 2021-06-30 (Released:2021-07-02)

参考文献数

61

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The essence of digital transformation (DX) in healthcare is to technologize the "tacit knowledge of clinicians." In healthcare, the clinician's role is to accurately assess the patient's condition, determine the best course of treatment, and inform other healthcare professionals of what to do next. Then, the treatment process begins, and the patient finally leads to the behavioral change by the various healthcare players. Thus, since all treatment processes begin with the "tacit knowledge of clinicians," it is none other than the essential element of healthcare. Therefore, from the perspective of competitive strategy, it is also a key factor for innovation. Furthermore, it can become Japan's unique core competence when combined with the Japanese universal insurance system. This next-generation medical DX platform, centered on the "tacit knowledge of clinicians," will lead the world in the future as a cutting-edge intelligence system and as a brand-new universal health insurance model.

著者

横井 輝夫 加藤 浩 藤川 純朗 高田 聖歩 米中 幸代

出版者

理学療法科学学会

雑誌

理学療法科学 (ISSN:13411667)

巻号頁・発行日

vol.24, no.6, pp.833-835, 2009 (Released:2010-01-28)

参考文献数

6

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〔目的〕体幹の側屈と頚部の立ち直りの有無が嚥下動態に与える影響を明らかにすること。〔対象〕研究に同意が得られた健常者12名(平均年齢21.3歳)とした。〔方法〕安楽にした椅子座位,体幹30度側屈・頚部の立ち直り有りと無しでの3条件について,表面筋電図を用いて,おかゆ10 gを嚥下した際の舌骨上筋群の活動持続時間(嚥下時間の指標)を測定した。〔結果〕舌骨上筋群の活動持続時間は,安楽にした椅子座位に対して,体幹30度側屈・頚部の立ち直り有りとの間では有意差は認められず,体幹30度側屈・頚部の立ち直り無しでは有意な延長が認められた。〔結語〕嚥下時間は体幹の側屈のみでは延長せず,頚部の立ち直りの有無に左右されていた。嚥下時間の延長は,誤嚥の危険性を高めるとされているため,摂食姿勢を整える際,特に頭部の垂直位保持に留意することの重要性が示された。

著者

加藤 政彦 森川 昭廣

出版者

一般社団法人日本小児アレルギー学会

雑誌

日本小児アレルギー学会誌 (ISSN:09142649)

巻号頁・発行日

vol.15, no.1, pp.26-28, 2001-04-01 (Released:2010-08-05)

参考文献数

6

著者

佐藤洋一郎 加藤鎌司編著

出版者

北海道大学出版会

巻号頁・発行日

2010

著者

山元 一晃 浅川 翔子 加藤 林太郎 Kazuaki YAMAMOTO Shoko ASAKAWA Rintaro KATO

出版者

金城学院大学

雑誌

金城学院大学論集. 人文科学編 = Treatises and Studies by the Facalty of Kinjo Gakuin University. Studies in Humanities (ISSN:18800351)

巻号頁・発行日

vol.19, no.1, pp.138-147, 2022-09-30

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筆者らが作成した看護留学生向けのライティング教材について,実際に使用した学生にインタビューを実施し,その難易度,使いやすさ,有用性などについて検証を行った。その結果,一定程度留学生が役に立ったと感じていることが分かった。「患者情報の記録」「先生とのメール」は有用性が高かったと感じている一方で,「私の理想の看護師」「施設情報」については,既習だったこと,特に難しくなかったことから,役立ったとは感じていなかったようである。また,「看護展開」などは,実際の実習などで課されたものよりも易しく,難易度を上げてもよいのではないかという指摘があった。さらに,領域別に書くことや,実際の患者は合併症を抱えていることなどの相違点があったようである。テキストで扱われていなかった内容として,変更が生じた場合の修正の仕方,指導者への説明やカンファレンスなど口頭でのやりとり,専門用語などについても含めて欲しいとの要望があった。自習で使えるかについては,意見が分かれ,解説があるため自習も可能という指摘があった一方で,最初は自力ではできなかったなどの指摘もあった。

著者

村川 力彦 梅本 一史 鈴木 友啓 加藤 航平 山村 喜之 大野 耕一

出版者

日本臨床外科学会

雑誌

日本臨床外科学会雑誌 (ISSN:13452843)

巻号頁・発行日

vol.76, no.9, pp.2289-2292, 2015 (Released:2016-03-31)

参考文献数

14

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症例は61歳,男性.腹痛にて近医を受診,胆石症と診断された.術前精査で,横行結腸肝弯曲部に早期大腸癌を認めたが,内視鏡的切除が困難なため,手術目的で紹介となった.手術は腹腔鏡下結腸右半切除術および胆嚢摘出術を施行した.術中,胆嚢管内に腫瘤を認めたため,腫瘍を含め切除した.切除標本では胆嚢管に14×10mmの黄色調の亜有茎性腫瘍を認めた.病理組織学的検査で腫瘍細胞は核が円形から卵円形を呈し,好酸性顆粒状胞体を有し,胞巣状・索状・リボン状に増殖していた.免疫染色ではsynaptophysin陽性,chromogranin A陽性,CD56陰性,Ki-67指数は3-4%であった.以上より胆嚢管カルチノイドと診断した.腫瘍は核分裂像・脈管侵襲・神経周囲浸潤を認めなかったが,線維筋層への浸潤を認めた.術後4年6カ月再発なく経過している.

著者

具 承桓 加藤 寛之

出版者

特定非営利活動法人 組織学会

雑誌

組織科学 (ISSN:02869713)

巻号頁・発行日

vol.46, no.4, pp.4-18, 2013-06-20 (Released:2013-11-07)

参考文献数

49

被引用文献数

2

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1990年代後半〜2000年代前半に生じた日韓造船産業の競争力逆転の背景のメカニズムを明らかにする.長期の時間軸を設定し競合するプレイヤー間の相互作用を焦点とした分析を行った結果,長期停滞の後に造船市場が成長市場へと再突入を果たした際に,成長機会を捉えた韓国大手は必ずしも戦略的な行動の結果現在の地位を築いたわけではないこと,日本の旧大手企業ではまさにその時期に多角化の成功が成長の桎梏になっていたことを指摘する.

著者

浜野 健也 大野 正夫 素木 洋一 宇田川 重和 加藤 悦三 岡崎 清

出版者

公益社団法人 日本セラミックス協会

雑誌

窯業協會誌 (ISSN:00090255)

巻号頁・発行日

vol.73, no.835, pp.C156-C161, 1965-03-25 (Released:2010-04-30)

著者

加藤 昌弘 村松 輝昭 田中 裕之 森谷 信次 柳沼 福夫 一色 尚次

出版者

The Japan Petroleum Institute

雑誌

石油学会誌 (ISSN:05824664)

巻号頁・発行日

vol.34, no.2, pp.186-190, 1991-03-01 (Released:2008-10-15)

参考文献数

3

被引用文献数

1 2

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私達は, 先にアルコール-軽油混合液の沸点挙動について報告した1)。今回, アルコール-軽油混合溶液の液密度について検討した。使用した6種類のアルコールは, メタノール, エタノール, 1-プロパノール, 2-プロパノール, 1-ブタノール, 2-メチル-1-プロパノールである。さらに, 軽油の代表成分としてセタンを選び, メタノール-セタン, エタノール-セタン系についても検討した。密度測定には Anton-Paar 社製のデジタル密度計を用いた。Table 1に使用したアルコール, セタン, 軽油の物性値を示す。Figs. 1~3とTables 2~6に今回298.15Kで得られた密度データを示す。298.15Kにおいてメタノール-軽油, メタノール-セタン, エタノール-軽油, エタノール-セタン系で不均一領域が得られた。Tables 3~6に不均一となった4種の系について得られた密度データを示す。2液相領域では上相, 下相をそれぞれ取り出し密度を測定した。密度データの交点から相互溶解度を求めた。精度は軽油系で約±0.01, セタン系で約±0.001重量分率である。Table 7に今回求めた相互溶解度をそれぞれ示す。次に, メタノールあるいはエタノール10gと軽油10gからなる不均一混合溶液に第三成分として水を加え, 密度挙動を測定した。Tables 8, 9とFigs. 4, 5に測定結果を示す。Figs. 4, 5における実線の交点でアルコール相と軽油相が等密度となる。等密度エマルション混合溶液は相分離に時間がかかり, 自動車用エンジンにほぼ均一な供給が可能になる。

著者

加藤 正春

出版者

日本文化人類学会

雑誌

民族學研究 (ISSN:24240508)

巻号頁・発行日

vol.65, no.3, pp.209-229, 2000-12-30 (Released:2018-03-27)

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かつての沖縄では,若者の死の直後に若者仲間が墓に赴き,歌舞音曲をともなった伽をする習俗がみられた。ワカリアシビー(別れ遊び)などと呼ばれたこの儀礼は,死んだ若者のモーアシビー(野遊び。青年男女の野外交遊のこと)仲間が夜毎に墓前に集い,そこで一時を遊び過ごすものであった。儀礼はほぼ一週間ほど続けられたが,いくつかの報告では,幕内から死者の棺箱を出したり,その蓋を開け,死者を座らせて行われることもあったとされている。また,墓前の仮小屋に短く織った手拭い(いんきや織りの手さじ)を飾って集う例も報告されている。儀礼は昭和時代に入ると行われなくなった。本稿では,19例の報告事例の検討から,この儀礼が野遊びの形態をとって死後に行われる若者仲間の追悼儀礼であり,幕内の死者の霊魂を幕前に招き出して行う,生者と死者との直接交流・交歓であることを明らかにする。若者たちが墓前に集まり,棺箱を墓から引き出すのは,死者に近づいて交流しようとする意図であり,短い手拭いをさげるのはそれを霊魂の依代として用い,そこに寄り憑いた死霊を実感するためである。また,引き出した棺箱を開け,死者を座らせるのは,生前と変わらぬ形で死者と直接に交流しようとする試みである。ただし,このような儀礼行為の前提には死の認識があり,死体の変化に対する人々の知識と経験が存在する。なお,儀礼には死霊の危険性に対する忌避観念が表出されていないようにみえる。これは,若者たちが死んだ仲間を追悼するために,死霊の危険性を受け入れた上で儀礼を行っているからである。それは,若者仲間の同輩結合の強さを示すものである。

著者

加藤秀治郎 岩渕美克編 佐治孝夫ほか [著]

出版者

一藝社

巻号頁・発行日

2013

著者

加藤秀治郎著

出版者

芦書房

巻号頁・発行日

2011

著者

加藤秀治郎 [ほか] 著

出版者

一藝社

巻号頁・発行日

2002

著者

石河 正寛 加藤 秀樹 有賀 敏典 金森 有子 金 炅敏 崔 文竹 松橋 啓介

出版者

一般社団法人 交通工学研究会

雑誌

交通工学論文集 (ISSN:21872929)

巻号頁・発行日

vol.8, no.5, pp.1-10, 2022-10-01 (Released:2022-10-01)

参考文献数

17

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自動車検査証の個別統計を用いて乗用車の全国市区町村別 CO2 排出量を推計した。また、同統計に含まれていない軽乗用車について考慮する簡便法として、自動車燃料消費量統計から作成した乗用車と軽乗用車の台あたり走行距離に関する一次関数式を仮定した推計を試みた。本研究を通じて、道路交通センサス OD 調査データを用いる地域別乗用車 CO2 排出量推計手法よりも、空間解像度および時間解像度の高い推計値を得ることが可能になったと考えられる。今後、道路交通センサス OD 調査データを用いた推計との比較や、軽自動車検査情報を用いる推計手法の検討を行いたい。

著者

牛島 遼 加藤 雅彦

雑誌

コンピュータセキュリティシンポジウム2020論文集

巻号頁・発行日

pp.994-1001, 2020-10-19

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現在,高度化するサイバー攻撃において,企業や組織を狙った標的型攻撃は増加の一途を辿っている.標的型攻撃は,攻撃手法が巧妙であるため,その被害の全貌の把握が困難である.その攻撃手法を明らかにするためには,企業や組織を模倣したネットワークシステムを構築し,より多くの攻撃情報を観測することが必要である.しかし,そのような観測システムを構築することは容易ではない.そこで本研究では,標的型攻撃の攻撃手法を効率良く観測するために,コンテナを利用した低リソース攻撃観測システムを提案する.本システムは,環境構築を自動化し,かつ,攻撃者に観測環境であることを気づかせないためのリソース情報偽装を行い,より効果的に攻撃情報を観測することを目指す.

著者

加藤九祚 長沢和俊 護雅夫著

出版者

筑摩書房

巻号頁・発行日

1983

著者

加藤 弘

出版者

The Japan Society of Naval Architects and Ocean Engineers

雑誌

造船協會論文集 (ISSN:18842062)

巻号頁・発行日

vol.1956, no.89, pp.59-64, 1956 (Released:2007-05-28)

参考文献数

11

被引用文献数

2 2

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The natural period of roll of ships in any condition can in general be obtained by the well known formula T=2πK√<gm>, where K is the transverse radius of gyration of ship, m the metacentric height and g the acceleration due to gravity. The radius of gyration has hitherto been expressed by the breadth moulded and recently by the breadth and depth moulded, but these simple methods can not afford satisfactory results. After investigations of rolling materials of many vessels, new formulae for K have been found to give sufficiently accurate values. For merchant vessels the formula is written as(K/B)2=f[Cbcu+1.10Cu(1-Cb)(H/d-2.20)+H/B2].where B is the breadth moulded, Cb the block coefficient, Cu the upper deck area coefficient, H the effective depth, i e, the depth moulded plus mean height of projected areas on Profile of erections and deckhouses, d the mean draught and f the coefficient depending on the type of ship. The value of f is 0.125 for passenger, passenger and cargo, and cargo vessels. The formula for K of warships is of the same form as for merchant vessels. The errors of K-values obtained by the new formulae have been shown within the limits of about 3 per cent.

著者

加藤 詔士

出版者

『愛知大学教職課程研究年報』編集委員会

雑誌

愛知大学教職課程研究年報 = Annual research report of the Course for Teaching Profession Aichi University (ISSN:21865183)

巻号頁・発行日

no.4, pp.31-40, 2015-03-10

著者

加藤 明彦

出版者

一般社団法人 日本透析医学会

雑誌

日本透析医学会雑誌 (ISSN:13403451)

巻号頁・発行日

vol.54, no.12, pp.667-671, 2021 (Released:2021-12-28)

参考文献数

14