著者
辰巳 桃子 鮫島 由香 松井 徳光
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
巻号頁・発行日
vol.52, no.5, pp.329-334, 2019-10-05 (Released:2019-10-11)
参考文献数
12

低温(5℃)条件下で甘酒により挽肉を発酵させ,タンパク質の分解の程度を調べたところタンパク質の分解は緩やかであった。そこで,より早く食肉を軟らかくでき,甘酒で発酵させることの有効性を明らかにするため,酵素活性に影響を与えることが予測される,米麹の保存状態(冷蔵・冷凍)や甘酒の塩分濃度によるプロテアーゼ活性への影響について検討した。米麹のプロテアーゼ活性は冷蔵・冷凍ともに保存期間の経過につれて増加傾向が見られ,冷凍保存した米麹は著しい品質劣化もなかった。甘酒に食塩を添加することで酵素反応温度55℃で行ったものはプロテアーゼ活性が増加した。食塩を添加した甘酒で発酵を行う方が調理への汎用性が高いことが推察されたため,今後,実際に食肉の発酵を行う5℃においての食塩添加による有効性を明らかにする必要がある。
著者
加隈 哲也
出版者
一般社団法人 日本内科学会
雑誌
日本内科学会雑誌 (ISSN:00215384)
巻号頁・発行日
vol.104, no.4, pp.730-734, 2015-04-10 (Released:2016-04-10)
参考文献数
9

一般的に,肥満者には運動習慣がないといわれている.それ以前に,肥満者は2時間長く座っているという.肥満症治療として運動療法が重要であることは間違いないが,その継続的な遂行は必ずしも容易ではない.健康増進を目的とした身体活動量の増加には,朝日を浴びながらのゆったりとした散歩を心がけてみたい.運動療法という言葉にとらわれずに,明日からでも可能なことから始めることが重要である.
著者
前之園 唯史
出版者
日本甲殻類学会
雑誌
CANCER (ISSN:09181989)
巻号頁・発行日
vol.31, pp.53-59, 2022-08-01 (Released:2022-08-24)
参考文献数
14

Two species of the xanthid crabs, Tweedieia odhneri and T. laysani, are reported based on specimens collected from Okinawa Island, Ryukyu Islands, southwestern Japan. Recent study suggested that T. laysani is endemic to Hawaiian Islands, but the present study confirmed its distribution in Okinawa Island. Tweedieia odhneri is newly added to the Japanese fauna. The additional distinguishing characters of these two species not mentioned in previous studies, are also provided.
著者
中西 寛
出版者
JAPAN ASSOCIATION OF INTERNATIONAL RELATIONS
雑誌
国際政治 (ISSN:04542215)
巻号頁・発行日
vol.2008, no.151, pp.18-35,L6, 2008-03-15 (Released:2010-09-01)
参考文献数
59

Despite the quite number of writings on Yoshida Shigeru, his relationship with Asia has not been treated from a broad perspective. The omission is regrettable, for Yoshida had deep involvement and concern with Asia, China in particular both in his prewar diplomat years and in his postwar statesman years. In addition, Yoshida's record of struggle and lack of substantial fruit in his Asia diplomacy is suggestive of the weakness of Japanese modern diplomacy towards Asia from the Meiji period down to the current era. So long as the so-called Yoshida doctrine is said to be the orthodox policy line for postwar Japan, any of the three elements of the said doctrine, light armament for self-defense, Japan-US alliance, and economy-oriented diplomacy, does not give direct clue in terms of Japanese policy towards Asia.By examining Yoshida's involvement with Asia, Korean peninsular and China among others, this paper delineates the continuity of Yoshida's attitude and perspective on Asia from his early diplomat days to the final years of his life. Following his natural father's concern with Korean railway, Yoshida was groomed among the diplomats and soldiers who saw the “Continental Governance” (Tairiku Keiei) holding the vital significance for Japanese security and economic interest. This policy line was thought to be compatible with European and American great powers in the sense that the imperialism was conducted primarily by economic, cultural, and scientific means. At the same time, the policy was seen as spearheading the modernization process in Asia. In the postwar period, Yoshida adjusted his policy towards Asia to the reality of dissolution of Japanese Empire and chose to follow the path of “Maritime State” (Kaiyo Kokka). Despite this shift, Yoshida had to deal with Korean issues such as Korean inhabitants in Japan or normalization with South Korea, while assisting the US for the latter's commitment to the Peninsula. Yoshida also took pains to lull both the US and Great Britain to his cherished idea of detaching Communist China from the Soviet Russia by penetrating into Chinese society via non-military means such as commerce and propaganda. It was his belief that the Chinese culture and tradition would ultimately lead to the conflict with Russia. But Yoshida's main concern was to form the concerted policy among Japan, the US and Great Britain. His policy towards China lacked concreteness and was subject to his higher consideration over Japanese relations with the US and other Western powers.All in all, throughout the prewar and postwar periods, Yoshida's policy toward Asia was quite consistent. He saw the Korean peninsular from Japanese security perspective and almost ignored Korea as a nation. When it comes to China, Yoshida had ambivalent view on Chinese culture and his policy towards China oscillated. These characteristics of Yoshida's Asia involvement was typical for the modern Japanese diplomatic tradition, taking Fukuzawa Yukichi's civilizational perspective and seeing Japan as naturally most advanced in Asia. This conviction no doubt helped Japan to be proud of its rapid modernization, but posed difficulty in handling with neighboring Asia, especially when Asia showed its own way of modernization and demonstrated its own relationship with the West.
著者
矢口 瞳 星野 義延
出版者
一般社団法人 日本生態学会
雑誌
保全生態学研究 (ISSN:13424327)
巻号頁・発行日
vol.26, no.2, pp.2039, 2021-08-31 (Released:2021-12-31)
参考文献数
72

武蔵野台地コナラ二次林において、植生管理や管理放棄による植物と昆虫の機能群ごとの種数への影響を把握するため調査を行った。更新伐採、下刈り・落葉掻き、常緑樹の除伐といった管理が行われた林分と放棄された林分で植生調査、昆虫のルートセンサス調査とピットフォールトラップ調査を行った。植生調査で 175種の植物が確認され、ルートセンサス調査で 243種、ピットフォールトラップ調査で 56種の昆虫が確認された。植物の機能特性としてラウンケアの休眠型、葉の生存季節、生育型、地下器官型、花粉媒介様式、開花・結実季節、種子散布型、種子重を、昆虫の機能特性として幼虫と成虫の食性、成虫の出現季節、成虫の体長を文献で調べた。機能特性データを用いて、クラスター解析により機能群に分類した結果、植物は 8つの機能群( PFG)、昆虫は 6つの機能群(IFG)に分類された。 PFGの分類には種子散布型と結実季節が大きく影響し、管理されたコナラ二次林に典型的な草本種や埼玉県レッドデータブック掲載種を含む機能群、コナラ二次林に典型的な木本種を含む機能群、遷移の進行を指標する常緑植物を含む機能群などに分けられた。 IFGの分類には食性と体サイズが大きく影響し、小型・中型・大型別の植食昆虫機能群、肉食昆虫を含む機能群、糞食・腐肉食昆虫を含む機能群に分けられた。植物の種ごとの被度と昆虫の種ごと出現回数を標準化して統合し、 CCAによる調査区と種の序列を得た。また PFG種数と IFG種数を統合し、 RDAによる調査区と機能群の序列を得た。植物の種と機能群は落葉掻きや下刈りなどによる土壌硬度や堆積落葉枚数の変化と関連がみられ、昆虫の種と機能群は伐採や常緑樹の除伐による樹冠開空度の変化と関連がみられた。植物機能群は伐採と下刈り・落葉掻きによりコナラ二次林に典型的な草本種を含む機能群の種数が増加し、管理放棄により常緑植物を含む機能群の種数が増加した。昆虫機能群はすべての管理により小型植食昆虫機能群の種数が増加し、伐採により大型植食昆虫機能群の種数が増加した。以上より、林床の管理が植物の、高木層や低木層の管理が昆虫の機能群構成に大きく影響していた。本研究の植物と昆虫の機能群の分類はコナラ二次林での伐採や下刈り・落葉掻き、常緑樹の除伐といった植生管理の種多様性保全効果の指標として有効と言える。
著者
井上 栄一 寧 林 山本 俊哉 阮 樹安 松木 裕美 安西 弘行 原 弘道
出版者
一般社団法人 園芸学会
雑誌
園芸学研究 (ISSN:13472658)
巻号頁・発行日
vol.7, no.4, pp.475-480, 2008 (Released:2008-10-25)
参考文献数
18

ニホングリで開発された7対のSSRプライマーを用いて,朝鮮半島由来のクリ品種のSSR遺伝子型を解析し,チュウゴクグリ17品種,ニホングリ32品種,およびニホングリとチュウゴクグリの種間雑種1品種の遺伝子型と比較した.用いたニホングリのプライマーのうち,KT006a座のみチュウゴクグリ3品種において検出されなかったが,それ以外の遺伝子座では,用いた全品種のSSR対立遺伝子型を決定できた.その結果,チュウゴクグリにおいて合計26種類,ニホングリにおいて合計37種類の種特異的な対立遺伝子が得られた.一方,朝鮮半島由来のクリ7品種においても全7遺伝子座の遺伝子型を明らかにすることに成功し,座あたり2~9種類の対立遺伝子(平均5.14種類)が検出された.種特異的な対立遺伝子に着目して両者を比較した結果,‘兎山9’,‘兎山13’,‘兎山60’,‘仁興王栗’および‘韓6’はニホングリ,‘咸従3号’はチュウゴクグリ,そして‘大城’はチュウゴクグリとニホングリの種間雑種品種であると推察された.一方,‘韓6’と‘丹沢’および‘大城’と‘利平ぐり’の間で,それぞれ7遺伝子座のSSR対立遺伝子型がすべて一致したことから,これらはそれぞれ異名同一品種の関係にあるか,枝変わり品種とその原品種の関係にある可能性が示唆された.
著者
福井 昌則 山下 義史 森山 潤 平嶋 宗
出版者
日本デジタルゲーム学会
雑誌
デジタルゲーム学研究 (ISSN:18820913)
巻号頁・発行日
vol.14, no.1, pp.9-18, 2021 (Released:2021-06-01)

本研究の目的は,高校生の普段のゲームプレイ時間とプログラミングに対する態度およびコンピュータの重要 度の関連性について検討することである. 公立高等学校 3 校の 1 年生を対象に調査を実施した. 1 日の平均ゲーム プレイ時間が 1 時間より多い群(高プレイ群),1 時間以下の群(低プレイ群),普段ゲームをしない群(非プレイ群)を設定し,ゲームプレイ時間とプログラミングに対する態度およびコンピュータの重要度(全 7 項目)との関連性について検討した. その結果,ゲームプレイ時間とプログラミングに対する態度およびコンピュータの重要度において有意な関連性を有する項目は,男女で異なっていた. また,非プレイ群と低プレイ群もしくは高プレイ群との間で有意差が見られ た項目が多かった. よって,ゲーム要素を取り入れたプログラミングに対する態度やコンピュータの重要度を高める活動や題材設定において,性差を考慮する必要性があること,そしてゲームを普段やっていない生徒にゲームを少しプレイさせるといった活動が有効である可能性が示唆された.
著者
渡辺 吉郎
出版者
環境技術学会
雑誌
環境技術 (ISSN:03889459)
巻号頁・発行日
vol.8, no.3, pp.356-363, 1979-03-18 (Released:2010-03-18)
著者
板倉 弘明 山田 晃正 古妻 康之 松山 仁 遠藤 俊治 池永 雅一
出版者
日本臨床外科学会
雑誌
日本臨床外科学会雑誌 (ISSN:13452843)
巻号頁・発行日
vol.81, no.8, pp.1445-1451, 2020 (Released:2021-02-26)
参考文献数
31

目的:われわれは,皮下埋没型中心静脈ポートをエコーガイド下に鎖骨下静脈または腋窩静脈を穿刺して留置してきたが,カテーテルの筋間断裂を経験し,小胸筋経由が一因と推察した.そこで,筋間断裂例の臨床的特徴を明らかにするために検討を行った.方法: 2013~2017年にCVポートを造設した269例(鎖骨下静脈または腋窩静脈穿刺)のうち,留置後にCTを撮像した199例を対象とした.筋間断裂群(4例)と非断裂群(195例)で患者背景因子と小胸筋経由の有無,刺入点,血管描出法などについて検討した.結果:単変量解析において,小胸筋経由例(P =0.002)と,穿刺部の皮下脂肪が厚い症例(P =0.002)が有意差をもって筋間断裂を多く認めた.考察:カテーテルの筋間断裂への小胸筋と皮下脂肪厚の関与が示唆された.小胸筋経由の回避には,橈側皮静脈の腋窩静脈への合流部より中枢側での穿刺が有用である.結論:カテーテル穿刺前の解剖把握が重要である.
著者
野原 稔弘
出版者
公益社団法人 日本化学会
雑誌
化学と教育 (ISSN:03862151)
巻号頁・発行日
vol.49, no.7, pp.418-421, 2001-07-20 (Released:2017-07-11)
参考文献数
2

今から二千年前, 漢方の原典の一つ「傷寒論」は, 邪の架空物体(抗原)を仮定し, 免疫系を予想し, それに対する薬物を考案していた。現代の医療では, 感染症の初期(太陽病)は, 抗生物質を主とする西洋薬物が第一次選択薬剤であるが, その後半期(少陽病期)の食欲不振, 倦怠感などの自覚症状改善薬としては, 「小柴胡湯」などの漢方方剤(主として柴胡剤)が有用であることなど, 漢方の考え方を説く。
著者
石坂 憲司
出版者
国立研究開発法人 科学技術振興機構
雑誌
情報管理 (ISSN:00217298)
巻号頁・発行日
vol.52, no.4, pp.207-215, 2009 (Released:2009-07-01)
参考文献数
5

信州大学附属図書館医学部図書館(当館)では,地域医療支援活動の一環として,平成20年6月より長野県内の信州大学研修医・研修生派遣病院に対し,次の新サービスを開始した。(1)JDreamIIのコンソーシアム契約による特別価格での提供,(2)Web申し込み方式による文献複写物の提供。次に,平成21年5月より信州大学医学部附属病院内に患者図書室が開設され,当館からは医学系図書の受入,各種情報提供を行うこととなった。本稿では,新サービスの開始に至る経緯と現状,および信州大学医学部附属病院患者図書室の概略を報告する。これらの活動により,関連病院の医学文献の入手,および病院患者に対する医学文献提供が格段に向上するものと期待される。
著者
Momona NAKASHIMA Takakazu MITANI
出版者
Center for Academic Publications Japan
雑誌
Journal of Nutritional Science and Vitaminology (ISSN:03014800)
巻号頁・発行日
vol.68, no.5, pp.420-428, 2022-10-31 (Released:2022-10-31)
参考文献数
48
被引用文献数
2

Vitamin D and its receptor (vitamin D receptor; VDR) regulate calcium homeostasis in mammals. Recently, studies have shown that serum concentrations of 25-hydroxyvitamin D (25VD) are negatively associated with insulin resistance and the incidence of type 2 diabetes. In adipose tissues, glucose transporter 4 (GLUT4) contributes to insulin-stimulated glucose uptake; however, the effect of 25VD on glucose uptake in adipocytes remains unclear. We examined the role of 25VD in glucose uptake and the differentiation of adipose-derived stromal cells. Insulin-stimulated glucose uptake in adipocytes was increased by treatment with 25VD and decreased by VDR knockdown. The expression levels of GLUT4 were upregulated by 25VD treatment. 25VD exposure increased the expression of adipocyte differentiation-related genes including peroxisome proliferator-activated receptor γ and CCAAT/enhancer-binding proteins through VDR, thereby enhancing the formation of mature adipocytes. Moreover, 25VD increased the expression levels of 11β-hydroxysteroid dehydrogenase 1 (HSD11B1), which catalyzes the conversion of cortisone to cortisol in a concentration-dependent manner. 25VD-stimulated adipocyte differentiation was suppressed by HSD11B1 knockdown. Cortisone together with 25VD enhanced adipocyte differentiation, whereas synthesized glucocorticoid dexamethasone-induced adipocyte differentiation is not promoted by 25VD. Overall, these results indicate that 25VD stimulates adipocyte differentiation through the induction of HSD11B1 expression, leading to increased insulin-induced glucose uptake in adipocytes.