著者

浅川 達人 岩間 信之 田中 耕市 佐々木 緑 駒木 伸比古 池田 真志 今井 具子

出版者

日本フードシステム学会

雑誌

フードシステム研究 (ISSN:13410296)

巻号頁・発行日

vol.26, no.2, pp.21-34, 2019 (Released:2019-09-27)

参考文献数

16

被引用文献数

3

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The purpose of this study is to analyze, based on evidence, factors preventing the elderly from maintaining a healthy diet by using a revised food access indicator that takes food availability in stores into account. The area being studied is A City, a regional city in the northern Kanto region of Japan. The dependent variable in the study was dietary diversity score, which is a measure of the risk of adverse health effect caused by deterioration of diet. Multilevel analysis was used for the analysis of factors to allow individual level factors and group level factors to be analyzed independently.Regarding the individual level factors, results of the analysis suggest that FDs problems are present in areas with reduced food access, reduced social capital, or both, which supports the previous finding of FDs study groups. Among the group level factors, the presence of a store within a close distance of 500m most strongly affected the diet of the elderly. However, when a supermarket with nearly 100% food availability was located about 400m away or further, the condition for raising dietary diversity score from low to high was not met. In contrast, when the data was analyzed by assuming the shopping range to be 2km each way, the availability of a store as fully stocked as a supermarket within about 1.3km met the condition for raising dietary diversity score from low to high.

著者

佐々木 究

出版者

一般社団法人 日本体育学会

雑誌

体育学研究 (ISSN:04846710)

巻号頁・発行日

vol.54, no.2, pp.279-291, 2009-12-10 (Released:2010-02-13)

参考文献数

36

被引用文献数

1 1

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This paper is part of a study performed to clarify certain aspects of primitive thought related to physical education (PE), as outlined in the work of Jean-Jacques Rousseau.Some studies of Rousseau have focused on PE, but in my view these are not based on the positive foundation, and there is no reference to the term “physical education (éducation physique)” in his works. Nevertheless, it is possible to demonstrate connections between Rousseau and PE. It is evident that the “father of modern PE”, GutsMuths, was influenced by Rousseau, and many discussions in this field have, in fact, been based on Rousseau. This study focuses not on PE itself, but on a prototype concept that is recognizable in Rousseau's works.For this purpose, this paper attempts to analyze the context, especially public education focusing on the human body. In general, the terms “human body (corps)” and “education (éducation)” are understood as the elements of PE, and discussion of public education can be seen as one of the bases of Rousseau's thoughts about education, containing some important descriptions about the human body.The main points presented in this paper are as follow:Body exercise (exercices corporels) in public education, which has been accepted as the “PE of Rousseau”, is an approach to education with two purposes: moral and physical. Exercise is based on “negative education” aiming at the “child”, which is one of the main concepts of Rousseau's education thought. Furthermore, some value is placed on the whole process, where public education goes on to developing patriotism (l'amour de la patrie) in children (i.e. future citizens). Finally, exercise, a method of education, is balanced between the demand for public education and the restriction imposed by negative education.

著者

佐々木到一 著

出版者

豊文堂出版部

巻号頁・発行日

1931

著者

高橋 郷 佐々木 淳 高木 正則 山田 敬三 米本 清

出版者

電気関係学会東北支部連合大会実行委員会

雑誌

電気関係学会東北支部連合大会講演論文集 平成30年度 電気関係学会東北支部連合大会 講演論文集

巻号頁・発行日

pp.133, 2018 (Released:2019-03-06)

著者

佐々木 英樹 Hideki Sasaki

巻号頁・発行日

no.23, pp.A93-A101, 1990-03-03

著者

佐々木 直彦 桃野 正

出版者

一般社団法人 日本鉄鋼協会

雑誌

鉄と鋼 (ISSN:00211575)

巻号頁・発行日

vol.93, no.12, pp.792-798, 2007-12-01 (Released:2009-02-13)

参考文献数

6

被引用文献数

3 3

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The Japanese sword has excellent strength-toughness balance given by two traditional processes. One process is compounding of inner tough iron and outer strong steel. And the other process is cooling-rate control quenching by using thickness of clay-coating before quenching. However, it is a precondition for acquiring high strength-toughness that carbon content of sword parts are regulated in proper quantities. Carbon content of sword parts is very important and controlled under forging process which contains TSUMI-WAKASHI (forge-welding piled steel chips) work and fold-forging.Therefore, changes in carbon content of TAMA-HAGANE steels and carbon steels under traditional forging process were investigated in this study. Changes in carbon content depended on enclosing decarburized or carburized surface in steel as forge-weld interface. Total changes in carbon content were proportional to total layers of included surface in steel. Changes in carbon content per one forge-welded layer. “d (mass%/layer)” was ruled by carbon content of raw materials “C0 (mass%)”. When C0 is over 0.2 mass%, carbon content of forged steel is decreasing and the more C0, the more |d |. C0 is under 0.2 mass%, carbon content is increasing. The mass of forged steels is 4% increasing per one fold-forging cycle, but d is not affected by changes in mass of them.

著者

佐々木 隆

出版者

家政教育社

雑誌

家庭科教育

巻号頁・発行日

vol.70, no.7, pp.65-69, 1996-07

著者

佐々木 高弘

雑誌

人間文化研究

巻号頁・発行日

no.41, pp.238(1)-206(33), 2018-11-20

著者

佐々木 倫朗

出版者

筑波大学日本史談話会

雑誌

日本史学集録 (ISSN:09137203)

巻号頁・発行日

no.38, pp.1-10, 2017-07

著者

佐々木 勇

出版者

臨川書店

雑誌

国語国文 (ISSN:09107509)

巻号頁・発行日

vol.87, no.3, pp.34-49, 2018-03

著者

佐々木 卓也

出版者

中央大学法学会 ; 1891-

雑誌

法学新報 (ISSN:00096296)

巻号頁・発行日

vol.123, no.7, pp.279-303, 2017-01

著者

佐々木 文昭

出版者

北海道武蔵女子短期大学

雑誌

北海道武蔵女子短期大学紀要 = Memoirs (ISSN:03899586)

巻号頁・発行日

no.50, pp.二九-七一, 2018-03-31

著者

渡辺 豊子 大喜多 祥子 福本 タミ子 石村 哲代 大島 英子 加藤 佐千子 阪上 愛子 佐々木 廣子 殿畑 操子 中山 伊紗子 樋上 純子 安田 直子 山口 美代子 山本 悦子 米田 泰子 山田 光江 堀越 フサエ 木村 弘

出版者

日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)

巻号頁・発行日

vol.32, no.4, pp.288-295, 1999

参考文献数

15

被引用文献数

5

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腸管出血性大腸菌O157食中毒を予防するためには,牛ひき肉を用いたハンバーグの焼成においては、内部全体が75℃に到達する必要がある。しかしその到達を判断する方法は明確ではない。そこで,焼成中のハンバーグ内部の最低温度と,流出する肉汁の状態との関係を明らかにすることによって,一般家庭の調理において,食品衛生上安全なハンバーグを焼くことが出来るよう,ハンバーグの焼き終わりを検討した。1個100gのハンバーグ3個をガスオーブン230℃で焼成し,焼成中にハンバーグ内部6点の温度を測定した。また6分・9分・12分・15分・18分間の焼成後,直ちに一定の厚さ圧縮して肉汁を採取し,その色や濁りを観察して以下の結果を得た。1) ハンバーグの最低温度は6分間の焼成では44℃,9分間の焼成では55℃と低く,両者の汁液は赤みが強く濁りもあった。2)12分間焼成したハンバーグの最低温度は66℃であり,その汁液は茶褐色を呈したが,透明な油脂と混じって流出するため濁りを見定め難く,透明と判断される可能性があった。しかし注意深く観察すると濁りが確認された。なお,内部には余熱によっても75℃に達しない部分があり,食品衛生上安全であるとは言えなかった。3) 15分間焼成したハンバーグは食品衛生上安全(最低温度は75℃)であると判断された。その汁液は黄色みを帯びて透明であった。従って透明な肉汁の流出は75℃到達の指標になることが確認できた。4) ハンバーグを軽くおしたときに流出する肉汁の量・ハンバーグ表面の焼き色・断面の色・硬さで75℃到達を判断するのは難しいと思われる。5) 官能検査において,15分間焼成したハンバーグの焼き加減は適切であるとされた。以上より,おいしさと安全性の両面からみて,ハンバーグの焼き終わりは「肉汁の赤みが完全に消失して,透明になったことを確認した直後」が適切である。オーブンの種類やハンバーグの大きさなど焼成条件が異なると,焼成時間と内部温度の関係も変化する。しかし、内部温度と肉汁の色や濁りとの関係は変わらないので,「肉汁の色や濁りを見て焼き終わりを判断する」と言われることは,牛ひき肉ハンバーグに対しては有効であると思われる。

著者

佐藤 さつき 芦野 祐樹 上原 哲太郎 佐々木良一

出版者

一般社団法人情報処理学会

雑誌

情報処理学会研究報告コンピュータセキュリティ(CSEC) (ISSN:09196072)

巻号頁・発行日

vol.2006, no.81, pp.67-73, 2006-07-20

参考文献数

9

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PCリサイクル法に伴い,ネットオークションで個人や業者が中古PCを売る割合が増えていく中で,データの削除方法を知らないままにネットオークションにノートPCやHDDを売るという行為は個人情報漏えいなどにつながる大変危険な行為といえる.ここではオークションに実際に出品している業者を対象にアンケート調査し,復元ソフトで復元できないようにきちんと抹消するようにしているか確かめた.また実際にPCやHDDを購入し実験を行い,実際にデータが復元できるPCがあることを確認した.あわせて,オークションサイト運営者に対し,PC出品者にデータの抹消を指導するよう提言を行った.The PC recycle law leads increase of selling second hand PCs in Internet auction system. It is dangerous to sell note PCs or HDDs in the Internet auction system without understanding the proper method of deleting data, because there is the possibility of the leakage of individual information etc. We made the survey on the status of deleting data in PC exhibited by a company to sell the second hand PCs in the auction site. In addition, after buying the PCs from the auction site, we confirm actually that it is possible to recover the data from the PCs. Moreover, we proposed auction site manager to give the caution on the necessity to delete the data properly to the PC exhibitor of the auction site.

著者

田中 正之 前垣 慧 伊藤 二三夫 佐々木 智子 長尾 充徳

出版者

日本家畜管理学会

雑誌

日本家畜管理学会誌・応用動物行動学会誌 (ISSN:18802133)

巻号頁・発行日

vol.51, no.1, pp.55, 2015-03-25 (Released:2017-02-06)

著者

佐々木 尚之

出版者

Japan Society of Family Sociology

雑誌

家族社会学研究 (ISSN:0916328X)

巻号頁・発行日

vol.24, no.2, pp.152-164, 2012

被引用文献数

3

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近年の社会経済環境のなか,少子高齢化の主な要因として晩婚化や未婚化の進行が指摘されている.しかしながら,これまでの初婚に関する研究では,一貫した結果が得られていない.その原因の一つとして,初婚の要因となる変数の時間的変化をとらえることができないという,データ上の制約があった.そこで本稿では,「日本版General Social Surveyライフコース調査(JGSS-2009LCS)」の詳細なライフヒストリー・データを用いて,学歴,就業状態,居住形態の結婚に対する影響力が時間とともに変化するのかどうかに焦点をあてたイベントヒストリー分析を行った.その結果,それぞれの要因の結婚に対する効果が加齢とともに増減することが明らかになった.雇用環境の急速な悪化にもかかわらず,結婚における男性の稼得力が重視され続けている一方で,女性の稼得役割も期待され始めている可能性がある.将来の経済的展望が不確実な現状では,家族形成は大きなリスクとみなされている.

著者

佐々木 享

出版者

日本教職員組合情宣部

雑誌

教育評論:日本教職員組合機関誌 (ISSN:00235997)

巻号頁・発行日

no.140, pp.36-39, 1963-05-01 (Released:2013-01-16)

著者

佐々木 玲子 石沢 順子

出版者

慶應義塾大学体育研究所

雑誌

体育研究所紀要 (ISSN:02866951)

巻号頁・発行日

vol.55, no.1, pp.7-15, 2016-01

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The purpose of this study was to assess the physical activity of preschool children during free play, using accelerometry and direct observation methods. Accelerometry is increasingly being used to objectively assess physical activity in children. Direct observation is often considered a criterion measure for physical activity in young children because of its practical and comprehensive nature. In this study, the participants were 6 preschool children aged 5-6 years. Children's physical activity levels (intensities) during free play (30 minutes) in the kindergarten were measured by the triaxial accelerometer (HJA-350IT ; Omron). These time series data were time-matched with behaviors and/or movement patterns from the video footage of children engaging in free play. Thus, we tried to indicate the physical activity levels of children during various activities and/or fundamental movements. Results were as follows. 1) Skilled children were more active and performed more high-intensity physical activity than unskilled children did during free-play periods. The amount and intensity of physical activity was much lower in unskilled girls than in other children. 2) More types of activities and/or fundamental movements were performed by skilled children than by unskilled children. 3) Movement intensity of children during free-play activities was adequately classified. Based on these findings, a cut-off point of moderate-to-vigorous physical activity was determined.

著者

林 謙次郎 佐々木 義明 田頭 昭二 生田 尚子

出版者

公益社団法人日本分析化学会

雑誌

分析化学 (ISSN:05251931)

巻号頁・発行日

vol.29, no.11, pp.785-790, 1980-11-05

被引用文献数

3

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酸性溶液中でビスマス(III)イオンはチオ尿素と反応して黄色の可溶性錯体を形成する.この錯体は過塩素酸イオンとイオン対を作り,メチルイソブチルケトン(MIBK)あるいは酢酸エチルに抽出される.ビスマスの分配比に及ぼす各種因子の影響を調べ,抽出化学種は[Bi(thiourea)_2](ClO_4)_3であることが分かった.25℃,イオン強度3.60mol dm^<-3>における条件生成定数,イオン会合定数及び分配定数の値としてMIBK抽出系でそれぞれ3.0×10mol^<-2>dm^6,0.085 mol^<-3>dm^3及び6.0,又,酢酸エチル抽出系でそれぞれ5.2×10mol^<-2>dm^6,0.028mol^<-3>dm^9及び7.9が得られた.一方,水溶液中におけるビスマス,チオ尿素及び過塩素酸イオン相互間の反応を吸光光度法により調べた.その結果,錯体中のビスマスとチオ尿素のモル比は1:2であり,過塩素酸イオンが共存するとイオン会合体[Bi(thiourea)_2](ClO_4)_3が形成されることが分かった.この会合体の組成は先に求めた抽出化学種のそれと同一である.これらの反応に対応する条件生成定数及びイオン会合定数は24.2℃,イオン強度3.60 mol dm^<-3>でそれぞれ3.2×10 mol^<-2>dm^6及び0.14mol^<-3>dm^9であり,MIBK抽出系で求めた値とよく一致する.又,これら反応のΔH及びΔSの値も求めた.

著者

小林 哲夫 佐々木 寿

出版者

一般社団法人 日本地質学会

雑誌

地質学雑誌 (ISSN:00167630)

巻号頁・発行日

vol.120, no.Supplement, pp.S63-S78, 2014-08-31 (Released:2014-12-26)

参考文献数

57

被引用文献数

3

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桜島火山は鹿児島湾最奥部を占める姶良カルデラの後カルデラ火山であり,その誕生は26,000年前である.歴史時代にも多くの噴火を繰り返したが,ちょうど100年前の大正噴火(1914年)で流出した溶岩で瀬戸海峡が埋め立てられ,大隅半島と陸続きとなったのは有名である.その後も山頂~山頂付近に生じた火口で活発な噴火活動を続けており,日本を代表する活火山である.本コースでは,桜島火山の歴史時代の噴出物や最新の火山地形を観察する.特に大正噴火の西側火口から噴出した火砕物質と溶岩流の産状を詳しく観察し,噴火の推移を考える.