著者

平田 昌弘

出版者

食品資材研究会

雑誌

New Food Industry (ISSN:05470277)

巻号頁・発行日

vol.53, no.6, pp.73-81, 2011

---

インドには,ユーラシア大陸においてインドのみにしか観られない乳加工技術がある。ライム汁(植物有機酸)を凝固剤にしてチーズを加工したり,加熱濃縮系列群の乳加工を採用したりと,大変珍しい技術が存在している。また,乳製品の菓子である乳菓にも種類が多い。鴇田の報告(1992)からも分かるように,類似した乳加工技術や乳製品がインドでは多種多様に発達している(図1)。新しい乳菓を開発しようとしている菓子職人,和食と乳製品との融合を図ろうとしている開発者には,ぜひインドを訪問されてみられるとよい。斬新なアイデアが得られることであろう。 本稿と次号Vol.53 No.7ではインドの都市と農村での事例を中心にして,乳製品の種類とその加工法,そして,利用のされ方について紹介する。インド乳製品の多様性の整理を試みるために,本稿では類型分類法として,乳のみを素材とした乳製品と添加物を付加した菓子的な乳製品とを区別するために,乳のみを原材料として加工した乳製品を「乳のみの乳製品」,乳を主な材料にし,砂糖やナッツ類などを添加して加工した菓子様乳製品を「乳菓」として区別する。「乳のみの乳製品」には,酸乳,バター,チーズ,バターオイル,バターミルク,クリームなどを含み,その製造工程は乳のみを原料とした加工技術により構成される。一方,「乳菓」を加工する工程は,「乳のみの乳製品」に添加物を付加し,乳製品を様々な菓子に加工する乳加工技術となる。本稿では,インドの複雑な乳製品の土台となる「乳のみの乳製品」について先ずは報告する。

著者

升屋 勇人

出版者

樹木医学会

雑誌

樹木医学研究 (ISSN:13440268)

巻号頁・発行日

vol.23, no.1, pp.50-54, 2019-01-31 (Released:2021-03-01)

参考文献数

15

著者

田村 一軌 腰塚 武志 大澤 義明

出版者

公益社団法人 日本都市計画学会

雑誌

都市計画論文集 第38回学術研究論文発表会 (ISSN:1348284X)

巻号頁・発行日

pp.25, 2003 (Released:2003-12-11)

---

本研究の目的は,移動効率および通過量から一方通行規制を評価することである.一般に,一方通行規制によって移動の平均距離は大きくなるものの,都心部の交通量を減らす効果もある.そこで本論文ではに目的空間を用いて一方通行規制を評価する.はじめに格子状道路網での距離分布および通過量分布を解析的に導出し,次に交互通行規制が時計回り規制に比べ効率的であることを示す.最後に,新宿一丁目の道路網において,平均距離と通過量の標準偏差との間のトレードオフを分析する.

著者

山内 士具 西村 ありさ 西澤 令子 立松 理枝子

出版者

一般社団法人 日本臨床薬理学会

雑誌

臨床薬理 (ISSN:03881601)

巻号頁・発行日

vol.33, no.2, pp.269S-270S, 2002-03-31

著者

荒木 峻 岸本 賢一 安盛 善一

出版者

公益社団法人 日本分析化学会

雑誌

分析化学 (ISSN:05251931)

巻号頁・発行日

vol.8, no.11, pp.699-703, 1959

被引用文献数

1

---

ガスクロマトグラフのカラムの温度をあらかじめ設定された温度上昇曲線にしたがって上昇させると,広範囲の保持時間を持つ混合試料のクロマトグラムを迅速に1回の操作で分離記録することができる.カラムは熱容量が小さく槽内温度が迅速に均一になる熱板型昇温槽に取りつけ,サーミスターを温度検出器として電子管回路でコントロールヒーターの電力を制御する.温度設定用可変抵抗をモーターで変化させ希望の直線状の温度上昇を得た.カラムの温度上昇にともなうクロマトグラムの基線の移動は,熱伝導セルをほかの恒温槽に収めて一定温度に保ち,またキャリヤーガス流路に並列流を採用して対照側流路にもカラムを挿入することによって50μV/40min程度におさえることができた.都市ガスおよび石油ペンジンの活性炭および流動パラフィンカラムによる分離は従来の一定温度の分離に比して,優れた結果が得られた.

著者

中村 尚

出版者

東京大学生産技術研究所

雑誌

生産研究 (ISSN:0037105X)

巻号頁・発行日

vol.66, no.5, pp.503-510, 2014-09-01 (Released:2014-11-07)

著者

湯沢 英彦

出版者

明治学院大学文学会

雑誌

明學佛文論叢 = Meigaku futsubun ronso : revue de litterature francaise (ISSN:13499173)

巻号頁・発行日

vol.54, pp.77-108, 2021-03-10

---

【論文/Sommaire】

著者

阿部 真也

出版者

Research Society of Buddhism and Cultural Heritage

雑誌

佛教文化学会紀要 (ISSN:09196943)

巻号頁・発行日

vol.2004, no.13, pp.86-105, 2004-11-10 (Released:2009-08-21)

参考文献数

55

著者

宮澤 多英子

出版者

日本学校音楽教育実践学会

雑誌

学校音楽教育研究 (ISSN:13429043)

巻号頁・発行日

vol.23, pp.49-59, 2019-03-31 (Released:2019-06-21)

参考文献数

36

---

The purpose of this research is to develop teaching materials for singing that allow students to perceive and feel the linguistically distinctive characteristics of words. Moreover, it is hoped the materials can be used to introduce singing lessons in foreign languages at high schools, and make clear their effectiveness in an actual classroom setting.  The teaching materials have been created to emphasize the familiarity, the ease with which to feel the linguistically distinctive phonological vibrancy, and the availability of the sound quality of languages. The materials use the lyrics of the melody of the existing canon of 8 bars in five different languages - English, Italian, German, French and Japanese - titled “Let's sing in various languages”.  As a result of analysis and verification of the lessons using these teaching materials, their effectiveness has been recognized in two ways : (1) the teaching materials allow students to tackle the pronunciation of and feel a sense of familiarity with foreign languages while singing in them, and (2) the teaching materials allow students to perceive and feel the distinctive phonological vibrancy of foreign languages when comparing the languages.  As stated above, the effectiveness of the developed teaching materials has been confirmed for the purpose of research.

著者

トインビー倶楽部 編

出版者

木下印刷

巻号頁・発行日

vol.第1輯 (出発より豚を飼ふまで), 1927

著者

小松 透

出版者

社団法人 繊維学会

雑誌

繊維学会誌 (ISSN:00379875)

巻号頁・発行日

vol.53, no.8, pp.265-269, 1997-08-10

著者

加藤 弘之樹 上田 良寛

雑誌

第60回全国大会講演論文集

巻号頁・発行日

vol.2000, no.1, pp.1-2, 2000-03-14

著者

高木 朋代 高岡 英氣 佐藤 邦政 渡 正 清野 絵 Gilgen Nora Tomoyo Takagi Hideki Takaoka Kunimasa Sato Tadashi Watari Kai Seino Nora Gilgen

出版者

敬愛大学総合地域研究所

雑誌

敬愛大学総合地域研究 : 敬愛大学総合地域研究所紀要 = Comprehensive area studies : annual bulletin of the Keiai Institute for Area Studies (ISSN:21890889)

巻号頁・発行日

no.7, pp.141-166, 2017-03-31

著者

Liu Yuan Tian Yajie Sawaragi Tetsuo

出版者

日本知能情報ファジィ学会

雑誌

知能と情報 : 日本知能情報ファジィ学会誌 : journal of Japan Society for Fuzzy Theory and Intelligent Informatics (ISSN:13477986)

巻号頁・発行日

vol.18, no.6, pp.837-848, 2006-12-15

参考文献数

9

被引用文献数

2 1

---

The container loading problem, a real hard problem, is usually difficult to obtain even a suboptimal solution because of not only multiple complicated restrictions but also of multiple objectives. In this paper, a heuristic algorithm is proposed for solving the container loading problem in the real-world. The algorithm is based on Drum-Buffer-Rope presented in the Theory of Constraints and the multi-agent cooperative negotiation strategy. A particular attention is focused on improving the constrained agent by striving for the trade-off of restrictions and cooperative negotiations, so that the final solution can arrive its biggest profit. Since many real-world problems are restricted by many complicated restriction that are difficult to be satisfied simultaneously, a method used by human experts called restriction relaxation is embedded in the proposed algorithm, which makes the algorithm have a high degree of flexibility. In this paper, the proposed algorithm is also compared with other two classical optimization algorithms based on Local Search and Tabu Search.

著者

藤井 治 田端 修

出版者

公益社団法人 日本都市計画学会

雑誌

都市計画論文集 (ISSN:09160647)

巻号頁・発行日

vol.17, pp.271-276, 1982-10-25 (Released:2020-09-01)

参考文献数

1

著者

島田 裕之

出版者

公益社団法人 日本理学療法士協会

雑誌

理学療法学Supplement

巻号頁・発行日

vol.48, pp.E-17-E-17, 2021

---

<p> 人口の高齢化に伴い疾病構造も変化し,認知症の問題が大きくなってきている。令和元年には認知症施策推進大綱が関係閣僚会議により取りまとめられ,認知症基本法案が衆議院閉会中審査の段階に入っており,国家戦略として認知症に対する施策が推進されようとしている。認知症施策推進大綱では認知症との共生と予防を両輪として推進するとしており,認知症者や家族に対するケア,認知症の重度化予防や発症遅延の取り組みが,今後推進されることになるだろう。ただし,財源は限られているので,有効かつ効率的な対策が求められており,実証研究によるエビデンスに基づいた標準的なケアや予防のあり方を示していく必要がある。それを基盤としつつ,対象者の状況に応じた柔軟な対応ができるのは理学療法士であると考えられ,認知症分野における理学療法士の役割は大きい。</p>

著者

藤沢 彰

出版者

日本芝草学会

雑誌

芝草研究 (ISSN:02858800)

巻号頁・発行日

vol.23, no.supplement1, pp.48-57, 1994-05-24 (Released:2010-06-08)

著者

羽白 誠

出版者

一般社団法人 日本心身医学会

雑誌

心身医学 (ISSN:03850307)

巻号頁・発行日

vol.37, no.2, pp.167, 1997-02-01 (Released:2017-08-01)

著者

池上 俊也

出版者

日経BP社

雑誌

日経systems (ISSN:18811620)

巻号頁・発行日

no.211, pp.54-61, 2010-11

---

「この数カ月で、Amazon EC2からの乗り換えが数十件あった」「当初はGoogle App Engineを検討していた企業が、最終的に当社のサービスを選んでくれた」──。 最近、こうした声が国産クラウドサービスの事業者から上がっている。

著者

高山 一郎

雑誌

研究報告

巻号頁・発行日

no.79, pp.19-25, 1995-03

---

『英語III』は映画を用いて主に話し言葉としての英語の聞き取りの力を養成しようというプログラムであるが、このような授業の経験がなく、長い間英語から離れていた学生にとっては、かなりむずかしいようである。面接授業を担当しているとわかることであるが、高校卒業程度の英語の基礎学力もなく、『英語III』の履修は無理ではないかと思われる学生も少なくない。しかし同時に、多くの熱心な学生が英語力がなくてもなんとか努力して単位を取ろうとしていることにも気づく。放送大学の学生は、他の大学ではあまり見られない、学習意欲が非常に高い集団であることは間違いない。学生から『英語III』をどのように学習をしたらよいのか質問された場合、われわれは、放送授業を何回も視聴しなさいとか印刷教材をよく読みなさいなどと答えることが多かったが、この他に何かよい方法はないだろうか。また、なにか基礎をつける教材を教えて欲しいと言われて、中高の教科書とかNHKの『基礎英語』とか『英語会話』を勧めることもあったが、もっと放送大学の番組と関連を持った効率的な方法はないだろうか。今回このようなことを考え、主教材に準拠した自主学習教材として補助教材を作成した。放送大学の英語履修者には様々な学習歴をもった者が多く、学生間の力の差は非常に大きい。学力はないが意欲が高い学習者がまず、補助教材の対象であり、これらの人達にはなによりも放送授業をよりよく理解してもらい、できれば英語の基礎的な力を養成してもらおうと考えた。さらに、かなり英語ができる学生には、この『英語III』の内容を利用して、幅広い英語力を身に付けてもらおうと考えた。今回の補助教材の目的は次の二つであったと言ってよい。1.『英語III』を理解する補助。2.『英語III』の文脈を利用した総合的な英語力の養成。そして、その特徴は、任意性、ワークブック形式、音声中心、レベル別構成、『英語III』の文脈・内容の発展的利用、身近な学生生活の利用などである。これらの特徴を説明し、それぞれの理論的根拠を論じたい。