著者

朝日 由紀子

出版者

アメリカ学会

雑誌

アメリカ研究 (ISSN:03872815)

巻号頁・発行日

vol.1995, no.29, pp.77-94, 1995-03-25 (Released:2010-10-28)

参考文献数

34

著者

倉岡 功

出版者

コスメトロジー研究振興財団

雑誌

Cosmetology コスメトロジー研究報告

巻号頁・発行日

vol.26, pp.79-84, 2018

著者

奥 美佐子

出版者

神戸松蔭女子学院大学学術研究会

雑誌

研究紀要. 人文科学・自然科学篇 = Shoin review (ISSN:13421689)

巻号頁・発行日

vol.51, pp.29-46, 2010-03-03

著者

辻元 謙之助

出版者

社団法人 大阪生活衛生協会

雑誌

家事と衛生 (ISSN:18836615)

巻号頁・発行日

vol.11, no.1, pp.25-33, 1935-01-01 (Released:2010-10-13)

著者

笠原 正治 笹部 昌弘 川原 純 張 元玉

出版者

奈良先端科学技術大学院大学

雑誌

基盤研究(A)

巻号頁・発行日

2019-04-01

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仮想通貨の基盤技術であるブロック・チェーンには,分散性・安全性・拡張性の三要素を同時に満たすことができないトリレンマ関係が存在し,そのため不特定多数の参加ノードからなる分散システム上で,高度なセキュリティを保証しかつ高速なトランザクション承認を提供するブロック・チェーンの実現が不可能と言われている.本研究課題では,ブロック・チェーンのトリレンマを克服するための方法論を情報学横断的に探求する.本研究で得られる成果はブロック・チェーン・ トリレンマの解決という意義に加え,IoTやフィンテック,ヘルスケア,行政・物流とい った幅広い分野での応用が期待される.

著者

江口 吾朗

出版者

中央公論社

雑誌

自然 (ISSN:03870014)

巻号頁・発行日

vol.38, no.3, pp.p90-99, 1983-03

著者

中重 芳美

出版者

広島大学

雑誌

広島大学経済学研究 (ISSN:02882434)

巻号頁・発行日

vol.25, pp.13-34, 2008-02-28

著者

西川 知一 古田 雅雄

出版者

奈良産業大学法学会

雑誌

奈良法学会雑誌 = Nara Law Review

巻号頁・発行日

vol.26, pp.1-178, 2014-03-31

著者

新 睦人

出版者

日本社会学会

雑誌

社会学評論 (ISSN:00215414)

巻号頁・発行日

vol.59, no.1, pp.16-36, 2008-06-30 (Released:2010-04-01)

参考文献数

173

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近代市民社会は,それが形成された歴史過程から,その内部に未熟な部分をかかえこみ,解放と抑圧のアンビヴァレントな性質をおびつつ今日まで成り立ってきた.その成熟過程で生じた反近代的,脱近代的,超近代的,没近代的,前近代的など,さまざまな思想上の言説は「ポストモダン」と概括されうる1つの思想傾向として現代社会の考察にさまざまな影響を与えてきた.(全体)社会を1つのシステムとして時代診断をする,マクロ社会学の立場からは,その思想像と歴史的に実在する近代社会像とを問うことが必要である.T.パーソンズは,ヨーロッパとアメリカの近代化が産業革命と民主革命,教育革命とアソシエーションを具現したと見た.富永健一は,日本社会の近代化を論じ,「近代産業社会」のモデルを一般化した.新睦人は,前期モダンと後期モダンとを区別し,情報化,経営化,国際化,大衆化の流れに変容したととく.金子勇と長谷川公一はマクロ社会学の視点から現代の9つの流れを追究した.特殊に現代的なもっとも社会学的なテーマは,厚東洋輔が「ハイブリッドモダン」として強調する「グローバリゼーション」の現実である.さらには,モダンの1つの位相でありながら後期モダンをも超えるような〈ポストモダニゼーション〉的な兆候が見えつつある.N.ルーマンのリスク化と環境,A.ギデンズのハイモダニティと監視化,Z.バウマンの流体化の論議は,そうした兆候を説いている.

著者

都築 洋次郎

出版者

公益社団法人 日本化学会

雑誌

化学教育 (ISSN:24326542)

巻号頁・発行日

vol.34, no.3, pp.192-196, 1986-06-20 (Released:2017-09-15)

著者

von Abraham von Ankyra Aṙakʻel von Bitlis und Eremia Dpir Kömürcian ein Kolophon des Bischofs Dawitʻ von Xarberd übersetzt eingeleitet und erklärt von Mesrob K. Krikorian und Werner Seibt

出版者

Verlag Styria

巻号頁・発行日

1981

著者

長谷川 秀樹

出版者

日本EU学会

雑誌

日本EU学会年報 (ISSN:18843123)

巻号頁・発行日

vol.2000, no.20, pp.258-279,347, 2000

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POSEI (Program of Special Options for Island Remoteness and Insular Nature in French) is founded in 1989 by an initiative of France which has some remote island oversea regions (so-called DOMs). And in 1991 EC council decided that three Atlantic island regions (Canary Islands, Madeira and Azores) are selected as a region covered by POSEI.<br>Different from PTOM (Oversea Island Countries and Territories in French) islands for example French TOMs, oversea British islands and Dependency which are excluded from European common policies, POSEI island regions are included into them. And in future these islands are to be completely integrated into European common policies. However because of some geographical handicaps, the Community took account of some exceptional options about application of the common policies into these regions from a viewpoint of social and economic cohesion.<br>POSEI is mainly composed of: 1) special supply adjustment that the EU makes a special financial aid to the agents which transport specified products in the Continent to the remote island regions and that the cost which risks to discourage these regions from creating new local productive activities and raise the local consumer price are cut down, 2) temporary prevention of the application of common custom policies, safeguard of traditional economic activities strongly linked with non-EU territories in the island regions, 3) exception of the application of European agricultural and fishery policies, European financial back up system for specified agriaquacultural fields that are unique in the region and needed for stability of the Common Market, and 4) creation of special taxation system, for example tax-free zone and special imposition for promoting local production and consumption.<br>Nowadays POSEI is needed as a European island region policies for the other island regions for example Mediterranean Area.

著者

松下 幸子

出版者

一般社団法人 日本調理科学会

雑誌

調理科学 (ISSN:09105360)

巻号頁・発行日

vol.7, no.3, pp.164-168, 1974

著者

花輪 由樹

出版者

一般社団法人 日本家政学会家政学原論部会

雑誌

家政学原論研究 (ISSN:24335312)

巻号頁・発行日

vol.50, pp.30-38, 2016

著者

志賀 リツ

出版者

一般社団法人 日本調理科学会

雑誌

調理科学 (ISSN:09105360)

巻号頁・発行日

vol.10, no.4, pp.199-204, 1977

著者

木村 友子 菅原 龍幸 福谷 洋子 加賀谷 みえ子

出版者

一般社団法人 日本家政学会

雑誌

日本家政学会誌 (ISSN:09135227)

巻号頁・発行日

vol.45, no.7, pp.585-593, 1994

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干し椎茸の合理的な戻し方を見出す目的で, 超音波照射を取り入れた方法を用い, 椎茸の物性及び嗜好性などに及ぼす影響を検討し, 次の結果を得た.<BR>1) 水戻しに超音波処理を用いると, 超音波処理しない椎茸に比し吸水量が増加し, 戻し汁は黄味度が増し褐変が進行した.<BR>2) 蒸し調理した椎茸のテクスチャー特性では超音波照射したものの方が硬さ・ガム性の値が小さく軟化した.<BR>3) 水温5℃と25℃の水戻しの条件では超音波照射時間は20分が望ましく, 全浸漬時間は上冬薙が2時間, 上香信が1時間で最大吸水量の90%に達し, 官能評価では椎茸は柔らかく歯ざわりが適当で, 戻し汁の色の濃度が濃く感じ, 味は旨味があり良好と評価された.<BR>4) 蒸し調理した椎茸中のRNA含量や5'-GMP, 5'-AMP, 5'-UMP, 5'-CMP, 遊離アミノ酸含量に及ぼす超音波照射の影響はわずかにすぎなかった.<BR>以上の結果から, 干し椎茸の水戻しに超音波照射を取り入れることは有効であると考えられる.

著者

渡辺 智子 土橋 昇 高居 百合子 大政 謙次 田中 浄 鈴木 彰

出版者

社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品工業学会誌 (ISSN:00290394)

巻号頁・発行日

vol.40, no.1, pp.7-16, 1993

被引用文献数

1

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ナメコ栽培におけるO<SUB>3</SUB>暴露(対照区およびO<SUB>3</SUB>試験区:0.03ppm区,0.1ppm区,0.3ppm区)の影響を化学成分面から検討した. <BR>O<SUB>3</SUB>暴露により有意に増加した成分は,傘では水分,脂質,炭水化物,V.B1およびV.C,柄では水分およびV.C,全子実体では水分,脂質およびV.Cであった.O<SUB>3</SUB>暴露により有意に減少した成分は,傘では重量,タンパク質,灰分,Fe, Na, KおよびZn,柄では重量,灰分,KおよびZn,全子実体では重量,灰分,Na, KおよびZnであった. <BR>O<SUB>3</SUB>暴露濃度との間に有意な正の相関を示したものとして,傘では水分および脂質,柄では水分,タンパク質およびV.C,子実体では水分と脂質およびV.B<SUB>2</SUB>であった.O<SUB>3</SUB>暴露濃度との間に有意な負の相関を示したものとして,傘では重量,タンパク質,灰分,NaおよびZn,柄では重量,炭水化物および灰分,全子実体では重量,灰分,NaおよびZnであった. <BR>通常環境(対照区)の栽培において,ナメコの傘は柄に比較して,炭水化物以外のすべての一般成分,Fe, Na, K, Zn, V.B<SUB>1</SUB>, V.B<SUB>2</SUB>およびV.Cを多く含有していた.

著者

足立 準

出版者

日本皮膚科学会大阪地方会

雑誌

皮膚 (ISSN:00181390)

巻号頁・発行日

vol.42, no.3, pp.299-300, 2000

著者

高木 浩一 齋藤 達也 日下 智博 坂本 裕一 高橋 久祐 成松 眞樹 長根 健一 山口 諒

出版者

農業機械學會

雑誌

農業機械學會誌 (ISSN:02852543)

巻号頁・発行日

vol.74, no.6, pp.483-489, 2012-11-01

参考文献数

11

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食用きのこの増収を目的に,電気刺激用パルス電源の開発と,それを用いて増収効果を検証した。木材腐朽菌のシイタケ,ナメコ,クリタケ,ハタケシメジの4種類を実験に用いた。パルス電源は,軽量コンパクト化が可能な誘導性エネルギー蓄積方式で構成した。電源出力は100kV以上,パルス幅は約100nsである。この電源でホダ木や菌床に高電圧を印加し,収量を調べた。電圧印加により,収量は1.3&sim;2.0倍に増加した。シイタケの4シーズンの累積収量は,電圧50または100kVの1回印加で,160から320gへ増加した。しかし電圧130kVでは240gに減少した。他のきのこも,50&sim;100kVで増収となった。

著者

田畑 武夫 篠原 寿子

出版者

公益社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (ISSN:1341027X)

巻号頁・発行日

vol.42, no.9, pp.682-686, 1995-09-15

参考文献数

7

被引用文献数

3 7

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ヒラタケやナメコをカルシウム添加培地で栽培した.1, 5, 10%の濃度のカルシウム化合物を添加したPSA培地とオガクズ培地におけるこれらのキノコの菌糸生育状況を調べた.収穫後これらのキノコの子実体中のカルシウム含量を測定し以下の結果を得た.(1)キノコの菌糸生育はカルシウム化合物の種類や添加量および培地の初発pHによって影響された.(2)供試したリン酸カルシウム,硫酸カルシウム,炭酸カルシウムおよび酢酸カルシウムの中では,炭酸カルシウムがPSA培地およびオガクズ培地上でヒラタケ菌に対し良好な菌糸生育を示した.オガクズ培地で栽培したヒラタケ子実体のカルシウム含量は無添加培地からのそれに比べて1.4倍に増加していた.(3) PSA培地およびオガクズ培地上でのナメコ菌の菌糸生育はリン酸カルシウムが最も効果的であった.オガクズ培地で栽培したナメコ子実体のカルシウム含量は無添加培地のそれに比べて2.3倍に増加していた.