著者

多田 智彦

出版者

海人社

雑誌

世界の艦船

巻号頁・発行日

no.925, pp.141-148, 2020-06

著者

中原 徳昭 古田 幸 境田 博至 甲斐 孝憲 榊原 陽一 西山 和夫 水光 正仁

出版者

公益社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品科学工学会誌 (ISSN:1341027X)

巻号頁・発行日

vol.52, no.8, pp.355-365, 2005 (Released:2007-04-13)

参考文献数

46

被引用文献数

1

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センサにより本格焼酎の基本的な味を表現することを目的とし, 各脂質膜センサの特性 (意味づけ) について, 官能評価と化学分析を組み合わせた解析を行った. その結果,1. 水和シェルが存在し, ある程度エタノールポリマーの刺激を抑制すると考えられる6~18%のエタノール溶液においては, エタノールに対して主に「苦味」を, それ以上の濃度のエタノール溶液に対しては強い「刺激感」と共に「甘味」も感じることが確認された.2. 25%以上のエタノール溶液および本格焼酎を口に含んだ場合, 舌の表面においてエタノールと水の結合による発熱が起こり, この発熱が, 飲用温度による味覚感受性の変化と共に本格焼酎の味に何らかの影響をおよぼすことが示唆された.3. エタノール濃度に選択的に応答するセンサの特定を行った結果, プラス膜のAE1センサおよびブレンド膜の0E1センサが, 本格焼酎のエタノール濃度に良く応答することが確認され, この2つのセンサ挙動を比較することで, その他の味成分とエタノールの相互作用を確認できることが示唆された.4. 本格焼酎の官能評価における「酸味」は, pHおよび酢酸濃度に必ずしも一致しないが, AN0, CN0, AAEセンサのようにセンサの脂質膜にリン酸エステルを使用することで, 本格焼酎に含まれる「酸味」成分によく応答すると共にその他の成分との相互作用を確認できることが示唆された.今回の試験の結果, 本格焼酎におけるエタノールの味は, 刺激を伴う「苦味」が主体であることが確認できた. しかし, 日常において本格焼酎を飲用する際, このエタノール溶液のような強い「苦味」を感じることは希である. これは, 熟成の効果もさることながら, 本格焼酎独特の製法によって生み出される様々な成分が相互作用し, このエタノールの刺激を伴う「苦味」を抑制しているためと考えられる.今後はさらに, その他の各脂質膜センサの特性 (意味づけ) について解析を進めると共に, 本格焼酎の主成分であるエタノールの味を軸に, その他味成分との相互作用について官能評価と化学分析に味覚センサを組み合わせた検討を行っていく予定である.

著者

稲葉 三千男

出版者

日本マス・コミュニケーション学会

雑誌

新聞学評論 (ISSN:04886550)

巻号頁・発行日

no.18, pp.111-118, 1969-03-01

著者

藤竹 暁

出版者

日本マス・コミュニケーション学会

雑誌

新聞学評論 (ISSN:04886550)

巻号頁・発行日

no.35, pp.62-73, 293-292, 1986-04-30

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There has been a new trend in the study of Japanese society. It is to analyze the characteristics of society from the viewpoint of the "mass society." Taking into consideration the findings of such studies, the author attempts in this article to examine some new features which have not been discussed in the conventional theories of the mass society. In doing so, major transformations in two aspects will be examined ; the masses on the one hand, and the influence of mass media on the other hand. The twenty years during the 1960s and 1970s, when Japan was rapidly moving into an age of affluence driven by its high economic growth, are often characterized as the age of mass-production and uniformity. In every field of media, nation-wide newspapers, magazines, television and radio have focused on particular issues which were thought to be of interest to everybody and to which people have reached in a similar way. For the first time in history, the lifestyles of people from different regions and classes have become very much alike through exposure to standardized and widespread media. As a consequence, the image of a unified mass society, as if everybody were the same, was created among scholars and researchers. In the 1980s, however, it is no longer possible for the media to exercise their power of influence by holding such an image of the Japanese. Evidence was found in every part of society that the mass society had suddenly fractionalized into many different groups of people, with different values and tastes. "Decomposition of the mass" has become a topic of discussion and some have even argued that Japanese society was not a mass society. Nevertheless, it should be pointed out that the images of the Japanese people, both old and new, are the result of oversimplification caused by the careless usage of the "mass." What has been made clear through the author's observation is that what has been taking place in this society is not the "decomposition of the mass." Instead this society is beginning to show strong signs of the "mass society." It should also be pointed out that inadequate images of the people have then led to an oversimplification of the influence of the media and the environment they create. For further continuation of the study it remains to be proved how the mass media has structuralized the information environment, and how man-media-relations, characteristic of modern society, have been formed. These are the keys to understanding how and why the new "mass society" has been formulated.

著者

筒井 弥生

出版者

アート・ドキュメンテーション学会

雑誌

アート・ドキュメンテーション研究 (ISSN:09179739)

巻号頁・発行日

no.11, pp.74-84, 2004-03-31

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This article reports how the donated items were organized to be documented and digitized based upon the presentation at JADS 40th workshop in Kumamoto on June 7, 2003. It also discusses the difficulties in the process of documentation and database construction such as notation system, translation, and intellectual property issues. This collection by Dr. Shigeyasu Hasumi includes more than a thousand photos of ancient Japanese sculptures and Asian paintings, especially focused on Sesshu. It now belongs to the University Museum, the University of Tokyo, where the author did her internship as a candidate for the Museum Studies Certificate program at Harvard University.

著者

日本電報通信社 編

出版者

日本電報通信社

巻号頁・発行日

vol.大正11年, 1922

著者

松本 彦七郎

出版者

社団法人日本動物学会

雑誌

動物学雑誌 (ISSN:00445118)

巻号頁・発行日

vol.24, no.285, 1912-07-15

著者

森 瑞季

出版者

日本NPO学会

雑誌

ノンプロフィット・レビュー (ISSN:13464116)

巻号頁・発行日

pp.NPR-D-17-00008, (Released:2019-09-30)

参考文献数

25

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近年,労働統合型社会的企業の研究の気運は高まってきているが,そこで働くスタッフの社会的関係ならびに承認の構造は先行研究をみてもいまだ明らかではない.本研究は,その社会的関係を参与観察から得た情報をもとに分析し,明らかにしようとしたものである.参与観察の結果,スタッフは「共働の論理」と労働者の生活を保障するための「ワーク・ライフ・バランス重視の論理」という二つの論理,また「私的な関係性」と「社会的な関係性」という二つの関係性のもとに,相互に承認しそれにもとづいて社会的関係を構築していることが判明した.とはいえ,これらの論理や関係性は両立しがたい性質を持っている.それでも職場組織が崩壊しないのは,共働のなかで他者への配慮がなされ,そしてそれにもとづく承認という共通した認識が寛容さに基いて暗黙裡に形成されていたからであった.そしてこれらによってできあがった社会的関係はまさに連帯と呼ぶにふさわしいものであった.本研究は,このように承認論の観点から労働統合型社会的企業に関する研究の発展に寄与するものである.

著者

塚本 悠生 十代田 朗 津々見 崇

出版者

公益社団法人 日本都市計画学会

雑誌

都市計画論文集 (ISSN:09160647)

巻号頁・発行日

vol.51, no.3, pp.1123-1130, 2016-10-25 (Released:2016-10-25)

参考文献数

70

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本研究は、江戸時代以前に命名された江戸墨引内の186の坂を対象とし、(1)江戸時代の切絵図等において名称が記載されている坂にはどのようなものがあり、また周辺の状況はいかなるものであったのか、(2)前述の坂の名称は、近代以降現代まで継承され続けているのか、を明らかにした上で、(3)現代まで名称が継承されている坂にはどのような空間的特徴や経緯があるのかを考察している。その結果、(1)幕末江戸では少なくとも186の坂が地図に表記されていること、(2)近代の旧東京15区内には174の坂で名称が継承されていたが、近代後期にはその数は少なくなっていったこと、(3)都区部では1972年以降、行政によって坂の名称や歴史を地域住民に伝える目的で標柱設置事業が行われ、それ以降、多くの名称が地図に表記されていること、(4)現在も坂の名称は消失しているが、明治から戦前、現代かけて消失する数は少なくなったこと、(5)武家を由来とした坂の名称は継承されやすく、一方で地名から名づけられた坂の名称は継承され難いと言えること、(6)坂の交通路としての格は、坂の名称の継承に対して強い影響を与えないこと、が分かった。

著者

宇野 泰章 寺西 清 礒村 公郎

出版者

日本鉱物科学会

雑誌

鉱物学雜誌 (ISSN:04541146)

巻号頁・発行日

vol.19, no.Special, pp.63-70, 1990-03-26 (Released:2009-08-11)

参考文献数

10

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The mode of occurrence of clay minerals and the interaction between hot waters and wall rocks in Arima and Takarazuka have been investigated by X-ray powder diffraction, microscopic observation and chemical analysis. The alteration halo can be divided into three zones, such as, zone I (chlorite-mica zone), zone II (silica zone) and zone III (mica-kaolinite zone). Low, medium and high-temperature waters are mainly located in zone I, II and III respectively. Calcite veinlets are present in drilling cores of zone I and II. The pH values of hot waters in zone II calculated on the basis of the calcite-brine equilibrium equations are higher than those in zone I. Partial CO2 pressure of hot waters are almost constant, indicating a 3.8 atmospheric pressure in zone I, and a 4.9 atmospheric pressure in zone II. The most important factor controlling the chemical composition of hot waters seems to be the calcite-brine equilibrium in wall rocks.

著者

宮崎 あゆみ

出版者

日本教育社会学会

雑誌

教育社会学研究 (ISSN:03873145)

巻号頁・発行日

vol.48, pp.105-123, 1991-06-05 (Released:2011-03-18)

参考文献数

10

被引用文献数

5 2

著者

関口 通 田上 賢司 古賀 博之 目黒 俊一 橋本 清 蓑輪 友治

出版者

一般社団法人 映像情報メディア学会

雑誌

テレビジョン学会技術報告 (ISSN:03864227)

巻号頁・発行日

vol.18, no.56, pp.13-18, 1994

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NTSCビデオ信号と音声信号4chを、圧縮せずに32分間のデジタル記録再生可能な光ディスクレコーダを開発した。直径30cm、トラックピッチ1.2μmの両面光磁気ディスク、波長680nm光ヘッドおよび(1,7)RLL符号を用いたPRML再生方式などにより、最短記録波長0.34μm/bit、記録ビットレート123Mbpsを達成した。さらに、ディスクの全局にわたり最短記録波長を一定にするCWL-CAV(Constant minmum Wave Length-Constant Angular Velocity)方式により、記録容量を23GBまで大容量化した。

著者

山内 健生 渡辺 護 林 成多

出版者

一般社団法人 日本昆虫学会

雑誌

昆蟲.ニューシリーズ (ISSN:13438794)

巻号頁・発行日

vol.16, no.1, pp.24-30, 2013-01-05 (Released:2018-09-21)

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島根県産アブ類について,野外調査と標本調査を実施し,20種を記録した.島根県におけるジャーシーアブの記録は,誤同定に基づいている可能性が非常に高いため,島根県のアブ科の種リストから本種を削除することを提案した.タイワンシロフアブ,マツザワアブ,アカバゴマフアブ,トヤマゴマフアブは島根県本土新記録となる.アカウシアブ,シロフアブ,ハタケヤマアブは隠岐諸島新記録となる.既知の記録と新記録を合計すると,28同定種が島根県に分布していることが明らかとなった.

著者

渡邉 伸樹

出版者

一般社団法人 数学教育学会

雑誌

数学教育学会誌 (ISSN:13497332)

巻号頁・発行日

vol.51, no.3-4, pp.81-92, 2010 (Released:2020-04-21)

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本研究は,小中連携を意識した,代数カリキュラムの開発を目指すものである。本稿では,「分数の乗除」に焦点をあて,小中連携の代数カリキュラムの中で,特に2nd stage(小学校第5・6 学年,中学校第1 学年)註1 の小学校高学年において有効であると考えられる一つの教育内容(代数的な分数の乗除) を開発し,実際に教育実践を通すことからその妥当性を検討した。その結果,「代数的な分数の乗除」の教育内容は,小学校第6 学年で十分に理解可能であることから,小中連携のカリキュラムの中で,特に2nd stage の小学校高学年における一つの教育内容として妥当性があることが示唆された。

著者

兵藤 健志

出版者

社団法人情報科学技術協会

雑誌

情報の科学と技術 (ISSN:09133801)

巻号頁・発行日

vol.64, no.1, pp.15-21, 2014-01-01

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本稿では,ACRLが2000年に発表し,また,2014年に改訂を予定している『高等教育のための情報リテラシー能力基準』を軸として米国の高等教育における情報リテラシーのこれまでの定義や最新の議論を概観する。併せて,情報リテラシーの展開に学術コミュニケーションという新たな視点をもたらした2013年のACRLによる白書『学術コミュニケーションと情報リテラシーの交点:変わりゆく情報環境へ向けて戦略的協同を創造する』を紹介する。

著者

小川 正廣 OGAWA Masahiro

出版者

名古屋大学文学部

雑誌

名古屋大学文学部研究論集. 文学 (ISSN:04694716)

巻号頁・発行日

vol.60, pp.1-36, 2014-03-31

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There has been a long discussion since antiquity about the abrupt ending of the Aeneid which leaves the readers with a very disturbing impression: at the decisive duel in the twelfth book Aeneas, after having hesitated for a moment and inclined to spare Turnus' life, kills him, suddenly driven by fury and anger. On this unusual last scene the ancient commentary of Servius has presented a typical "optimistic" view, attributing the glory of pietas both to the hero's hesitation and his killing for revenge. The present paper attempts to offer another interpretation, which will acknowledge his hesitation as showing a great desire to be relieved of the burden of sorrowful and useless war and his vengeance for the death of Pallas as revealing his deep sense of guilt and his innermost longing to punish himself. Thus the death of Turnus would be foreshadowing Aeneas' own dying in the near future which is predicted repeatedly in the epic. We shall arrive at this conclusion after the detailed consideration of how the hero reacts to the deaths of Dido, Pallas, Lausus and others.

巻号頁・発行日

1945-07

著者

水沼 友宏

出版者

日本図書館情報学会

雑誌

日本図書館情報学会誌 (ISSN:13448668)

巻号頁・発行日

vol.62, no.4, pp.221-241, 2016 (Released:2017-01-08)

参考文献数

64

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2003 年の地方自治法の改正により,指定管理者制度に基づく公の施設の運営が可能になったが,公立図書館への同制度の導入については否定的な意見も見受けられる。だが,その実態を表す研究は極めて少ない。そこで本研究では,公立図書館における指定管理者制度の実態を明らかにする一環として,レファレンスサービスに焦点を当て,同制度を導入している図書館(以下,指定館)と導入していない図書館(以下,直営館)のサービス実施状況やレファレンス質問の受付件数の異同,及び制度導入後の質問受付件数の変化を明らかにした。結果,指定館は直営館より,利用者が自分で情報を調べられる環境作りや教育に積極的であること,逆に直営館は指定館より,利用者の質問に直接答えようとする傾向が強い可能性が示された。また,指定館の方が直営館に比べ質問受付件数が多く,制度導入後に質問受付件数が増加していることが分かった。

著者

西台 満 NISHIDAI Michiru

出版者

秋田大学教育文化学部

雑誌

秋田大学教育文化学部研究紀要 人文科学・社会科学 (ISSN:1348527X)

巻号頁・発行日

vol.68, pp.61-67, 2013-03-31

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I discussed the standard of proof in the criminal suit under the title of ‘‘The Principle of the Free Discretion of Judges as to the Probative Value of Evidence and ‘the Degree of Proof’ ”published in Memoirs of Faculty of Education and Human Studies, Akita University No.65, 2010. I insisted there that ‘‘the preponderance of evidence” would be enough for the prosecution to convict the accused of a crime. In the same way as in the criminal case, a plaintiff does not have to produce evidence to such an extent as to make the judge confident that his claim is well-grounded. Because it is not going too far to say that both parties have no conclusive evidence in the civil action. ‘‘The Burden of Proof” nowadays hotly disputed in the Civil Proceedings Law Society, therefore, is a sterile flower caused by the unreasonable demand from the plaintiff.

著者

坪内 健治郎 尾崎 哲児

出版者

一般社団法人 色材協会

雑誌

色材協会誌 (ISSN:0010180X)

巻号頁・発行日

vol.73, no.1, pp.2-6, 2000-01-20 (Released:2012-11-20)

参考文献数

19

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アクリル樹脂の溶解性および溶解性パラメータ (SP値) に及ぼす極性基の効果をガスクロマトグラフィー (GLC) により検討した。アクリル酸エチル, アクリル酸とアクリル酸2-ヒドロキシエチルを用いて4種類のアクリル樹脂を合成した。得られたアクリル樹脂を固定相液体としたGLC測定を行い, 比保持容量と (重量分率) 活動度係数を求めた。エタノール, 2-プロパノールは樹脂に極性基を導入すると溶解しやすくなり, その効果はカルボキシル基のほうが水酸基より大きかった。また, ベンゼン, メチルエチルケトン, 酢酸エチルは樹脂にわずかではあるが溶解し難くなる傾向を示した。アクリル樹脂のSP値はカルボキシル基, 水酸基の導入によって増大し, その効果は水酸基の方が大きかった。