著者

平松 秀樹

出版者

立命館大学

雑誌

立命館言語文化研究 (ISSN:09157816)

巻号頁・発行日

vol.21, no.3, pp.17-28, 2010-01

著者

小泉和子編著

出版者

農山漁村文化協会 (発売)

巻号頁・発行日

2004

著者

郡司 幸夫

出版者

物性研究刊行会

雑誌

物性研究 (ISSN:05272997)

巻号頁・発行日

vol.50, no.3, pp.441-456, 1988-06-20

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この論文は国立情報学研究所の電子図書館事業により電子化されました。

著者

飯田 鼎

出版者

慶應義塾経済学会

雑誌

三田学会雑誌 (ISSN:00266760)

巻号頁・発行日

vol.75, no.3, pp.283(55)-297(69), 1982-06

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島崎隆夫教授退任記念特集号

著者

山口 進

出版者

公益社団法人 日本油化学会

雑誌

オレオサイエンス (ISSN:13458949)

巻号頁・発行日

vol.12, no.7, pp.283-288, 2012 (Released:2015-02-01)

参考文献数

20

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最近のいくつかの研究はアラキドン酸(AA)が食品の美味しさを向上させる効果があることを示唆している。少量のAA含有油脂を植物油脂に添加し,コロッケや炒飯,野菜スープの調理油として使用したところ,それらの食品は通常の植物油脂で調理した時と比べ,うま味やコク味や後味が向上した。 また,鶏肉の味はその鶏にAA を給餌することよって改良できる。鶏肉中のAA含量はその鶏に給餌する餌中のAA含量に比例して増加し,餌によってAA含量が異なるように調製した鶏肉を官能評価したところAA含量の高い鶏肉は低いものより,うま味やコク味が高まった。このようなAAによる食品の美味しさ向上効果のメカニズムを考察するため,本総説ではAAが味覚感知に影響を及ぼすことを示す研究例をいくつか紹介した。その1つとして,マウスを用いた実験によりAA酸化生成物がうま味成分であるグルタミン酸ナトリウムや甘味成分であるショ糖に対する味覚感受性を増強したことが示されている。これらの研究成果は油脂や脂肪酸が食品の味を感じる上で果たす役割の理解や,より美味しい食品の開発への応用に有用であると考える。

著者

石川 栄作

出版者

徳島大学

雑誌

言語文化研究 (ISSN:13405632)

巻号頁・発行日

vol.1, pp.31-44, 1994-02-18

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Die Handschrift m des Nibelungenlieds ist ein 1853 im groβherzoglichen Staatsarchiv zu Darmstadt aufgefundenes Pergamentblatt, das als Umschlag eines aus Mainzer Klosterarchiv stammenden Ackerbuchs von 1540 diente. Das sogenannte Darmstadter Bruchstuck, das wahrscheinlich zu Anfang des 15. Jahrhunderts am Mittelrhein oder in mittelrheinischer Gegend geschrieben wurde, enthalt ein Verzeichnis von 28 Aventiuren einer erweiterten Nibelungenhandschrift. In diesen Aventiuren aber zeigen sich einige Abweichungen von den bisher bekannten Nibelungenuberlieferungen: die Erzahlungen wie Entfuhrung der Jungfrau Kriemilde durch einen wilden Drachen und danach ihre Erlosung aus dem Drachen durch Siferit. Diese Abweichungen im Nibelungenlied m decken sich erheblich genau mit dem Hurnen Seyfrid, der nur in Drucken uberliefert ist: der alteste Druck erscheint gegen 1530 und der letzte 1642. Dieses Werk wird wegen einiger Widerspruche gewohnlich in drei Erzahlpartien geteilt: Anfangsteil (1-15), Hauptteil (16-172) und Schluβteil (173-179). Gerade mit dem Hauptteil konnen die Erweiterungen der Nibelungenhandschrift m wiedergegeben werden. Durch das Aventiurenverzeichnis m ist jedenfalls erwiesen, daβ es spatestens vor 15. Jahrhundert eine Dichtung gegeben hat, die den Stoff fur den Hauptteil des Hurnen Seyfrid bildet. Die Abweichungen wie Raub der Jungfrau durch einen Drachen und ihre Befreiung durch den Ritter, die nie in den nordischen Nibelungenuberlieferungen zu finden sind, werden spater durch Hans Sachs im 16. Jahrhundert, Sammler des Volksbuchs vom gehornten Siegfried im 17. und 18. Jahrhundert, und auch Gustav Schwab im 19. Jahrhundert uberliefert. In solchen Nibelungenuberlieferungen nehmen die Handschrift m des Nibelungenlieds und der Hurnen Seyfrid eine Sonderstellung ein.

著者

佐藤 浩輔 大沼 進

出版者

日本社会心理学会

雑誌

社会心理学研究 (ISSN:09161503)

巻号頁・発行日

vol.29, no.2, pp.94-103, 2013

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The current study investigates the influence of social factors, such as self-interest and involvement, on trust and its determinants, in the context of public decision-making in government, through two scenario experiments. In both experiments, participants' involvement (high/low) and, subsequent interest in the high-involvement condition (agreed/opposed) were manipulated and two trust models were compared: a traditional model, which regards expectation about intention and competence as the component of trust; and an SVS model, which regards perceived salient value similarity as the primary determinant of trust. Two hypotheses were tested: 1) conflict of interest diminishes trust and value similarity; 2) expectation of the government's intention consistently predicts trust in government, regardless of self-interest. The results supported both hypotheses. Implications of value similarity in the context of public decision-making are discussed.

著者

佐々木高弘著

出版者

古今書院

巻号頁・発行日

2009

著者

鈴木 絢女

出版者

京都大学東南アジア研究所

雑誌

東南アジア研究 (ISSN:05638682)

巻号頁・発行日

vol.52, no.2, pp.330-332, 2015-01-31

著者

青木 栄一

出版者

東京大学大学院教育学研究科教育行政学研究室

雑誌

東京大学大学院教育学研究科教育行政学研究室紀要 (ISSN:13421980)

巻号頁・発行日

vol.22, pp.19-36, 2003-03

著者

坂本 竜基 角 康之 中尾 恵子 間瀬 健二 國藤 進

出版者

情報処理学会

雑誌

情報処理学会論文誌 (ISSN:18827764)

巻号頁・発行日

vol.43, no.12, pp.3582-3595, 2002-12-15

被引用文献数

10

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本稿では,コミックダイアリシステムと呼ばれる,個人の日記を漫画形式で自動生成するシステムを提案する.このシステムは,博物館見学や学術会議参加において個人化されたガイドを行う展示ガイドシステムの一環として開発した.このシステムにより自動生成された漫画は,個人の記憶補助のみならず記憶の伝達のためのカジュアルな媒体として利用されることを期待されている.システムは,会場閲覧の個人的なエピソードを展示ガイドシステム(C-MAP)から収集したデータと社会的イベントなどの周辺情報を元にストーリ化し,漫画というスタイルで表現する.また,漫画の生成機能以外にも,複数の漫画間をブラウジングする機能や個人の漫画の伝達を支援する機能も有している.本稿では,プロトタイプシステムに関する説明と,これまで行った学術会議における運用実験の結果について述べる.This paper describes a system, called ComicDiary, which automatically creates a personal diary in comic style. ComicDiary is built as a sub-system of our ongoing project of a personal guidance system for exhibition touring at museums, trade shows, academic conferences, cities, and so on. We intend for ComicDiary to be used as a casual tool for augmenting each individual user's memory as well as encouraging users to exchange their personal memories. ComicDiary is to allegorize individual episodes during touring exhibitions by creating a comic from a user's touring records, accumulated by his/her personal guidance system, and environmental facts, e.g., social events. Addtion to its basic representation in comics style, ComicDiary has two novel functions as computational media. One is to support browsing over many ComicDiary and the other is to support sending user own ComicDiary to him or her friends. In this paper, we present the implementations and user evaluation of ComicDiary deployed at academic conferences.

著者

朴 銀姫

出版者

大阪大学大学院文学研究科

雑誌

待兼山論叢. 文学篇 (ISSN:03874818)

巻号頁・発行日

vol.36, pp.53-70, 2002

著者

池原 寿雄

出版者

Brewing Society of Japan

雑誌

日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)

巻号頁・発行日

vol.76, no.2, pp.104-104, 1981

著者

ロバート・ブラウニング著 金原保夫訳

出版者

東海大学出版会

巻号頁・発行日

1995

著者

朴 炳道

出版者

東京大学文学部宗教学研究室

雑誌

東京大学宗教学年報 = Annual review of religious studies (ISSN:02896400)

巻号頁・発行日

no.33, pp.47-64, 2015

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論文/ArticlesIn this paper, I analyze the relationship between disaster and religion by studying how people understand and react when they are struck by disaster. The most widely studied cases of this relationship have been the Ansei Edo Earthquake(安政江戸地震) in 1855 and the related Namazu-e(鯰絵). Building on these prior studies with a new theoretical approach, I propose a new focus on saigai kenbunki (災害見聞記), the records of personal experiences and observations of disaster. Influenced by Kamo no Chōmei's classic text Hōjōki (『方丈記』), I examine the work Kanameishi (『かなめいし』), a record of an earthquake in Kyoto in 1662. It was written by Asai Ryōi (浅井了意, ?-1691), a Buddhist priest and well-known writer of kanazōshi (仮名草子). Analyzing Kanameishi, I focus on the two points: magic and the eschatology of disaster. First, there were four kinds of magic regarding earthquakes, reciting a spell called yonaoshi (世なおし), attaching or hanging talismans on the walls in the house, consulting oracles at temples, and engaging in Kashima-belief (鹿島信仰). Second, the earthquake in 1662 helped make eschatological images popular among the people. For example, Doro no Umi (泥の海), a muddy sea, was an imaginative illustration of the end of world. There is a possibility that this apocalyptic image might have originated from the image of soil-liquefaction, the process of transformation of soil from a solid state to a liquefied state because of the earthquake. This process is well described in Kanameishi and its illustrations. Also, images of rains of fire (火の雨) or balls of fire (火の玉) envisioned a great fire that would burn the whole world and all human beings. The words 'Yonaoshi' and 'Doro no Umi' can be observed frequently in the texts of Japanese new religions such as Fujikō(富士講), Nyoraikyo(如来教), Tenrikyo(天理教), and Oomotokyo(大本教). Considering the fact that these two phrases were first found in Kanameishi, Kanameishi can provide a new approach to the interpretation of these words with the context of disaster experience.

著者

寺元 貴幸

雑誌

情報処理

巻号頁・発行日

vol.58, no.1, pp.60-63, 2016-12-15

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全国高等専門学校プログラミングコンテスト(高専プロコン)は比較的歴史の長いコンテストであり,文部科学省,総務省,経済産業省等から後援を受け,さらに多くの企業から支援も受けている.今回は3部門のうち競技部門について紹介している.競技部門は毎年ルールや競技システムをフルスクラッチで開発しており,参加者だけでなく主催者側も熱い戦いを繰り広げている.平成27年度に長野市で開催された第26回大会の様子を中心に,競技ルールや競技システムについて報告している.また,本選用に開発した競技システムを他の教育でも活用できるよう,インターネットで公開しているのでその様子についても報告している.

著者

常田 将寛 椿 美智子

出版者

日本教育工学会

雑誌

日本教育工学会論文誌 (ISSN:13498290)

巻号頁・発行日

vol.39, no.4, pp.259-270, 2016-03-31 (Released:2016-03-23)

参考文献数

24

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本研究では,批判的思考力に関わる3つのスキルに基づき大学生を対象にタイプ分けを行い,タイプ毎に批判的思考に関する態度や行動と能力の関係を分析するとともに,能力を高めるために態度や行動を通して寄与している要因を分析した.その結果,3タイプに分類することができ,批判的思考力に関わるスキルが比較的高いタイプでは小中学生時からの経験の積み重ねが現在の行動に影響を与えており,能力が身に付いていることが分かった.また,スキルが全体的に高くないタイプでは,過去からの積み重ねと結びついておらず,現在の行動が能力に影響を与えていること,文章コミュニケーション力のみ高いタイプでは,態度がその能力に影響を与えていることが分かった.そして,条件付き確率分布を考察することにより,批判的思考力に関わるスキルが高いタイプと低いタイプで,必要な行動や態度の強さによる能力向上の変化に違いがあることが分かった.

著者

亀井 源太郎

出版者

首都大学東京

雑誌

法学会雑誌 (ISSN:03868745)

巻号頁・発行日

vol.48, no.1, pp.119-160, 2007-07

著者

桑田 和明

出版者

駒澤大学

雑誌

駒澤史学 (ISSN:04506928)

巻号頁・発行日

vol.55, pp.42-64, 2000-03

著者

薗村 光雄

出版者

農業食料工学会

雑誌

農業機械学会誌 (ISSN:02852543)

巻号頁・発行日

vol.2, no.1, pp.1-13, 1938-03-30 (Released:2010-04-30)