著者

片岡 篤史 坂牛 卓

出版者

日本建築学会

雑誌

日本建築学会北陸支部研究報告集 (ISSN:03859622)

巻号頁・発行日

no.49, pp.493-496, 2006-07-09

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本設計は、市町村合併を社会的背景として、増築建築の建築意匠論的考察として増築ヴォリュームに関する分析・タイポロジーに基づいた設計である。ヴォリューム配列・外部空間・機能・視覚印象のそれぞれに関しタイポロジーを示し、それをもとに愛知県清須市(旧新川町、清洲町、西枇杷島町の合併による新市)を対象として具体的な市庁舎の増築設計を行った。

著者

吉川 耕司

出版者

大阪産業大学

雑誌

大阪産業大学人間環境論集 (ISSN:13472135)

巻号頁・発行日

no.14, pp.117-140, 2015

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平成7年1月17日に阪神・淡路大震災がおきてから,もうすぐ20年になる。この間,筆者は,防災に役立つ情報システムとして,時空間情報基盤とそれをとりまく環境整備,特に自治体が防災に役立てるための仕組みづくりに取り組んできた。研究ノートとして,その経緯を紹介する。今回は,そもそも筆者が防災分野の研究活動に関わることになった経緯と,阪神淡路大震災直後の取り組みについて主に記す。

著者

中越 宏明 澤田 聡 片岡 篤史

出版者

一般社団法人 日本機械学会

雑誌

Dynamics & Design Conference

巻号頁・発行日

vol.2012, pp._445-1_-_445-8_, 2012

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In order to measure the vibration characteristic of a product, the experiment modal analysis is used well. However, in the method of moving a measuring point, sensor weight affects the frequency response function (FRF) to measure. Therefore, by the conventional method, it was not in agreement by the place which natural frequency measures, and there was a problem that it was difficult to extract mode shape correctly. In this paper, we propose the method of eliminate the influence of sensor mass from the measured FRF for the experiment modal analysis of light weight products, and extracting more exact mode shape. Improvement in a MAC value has been checked because it is adapted in the proposed method. So, the usefulness of the proposed method was shown.

著者

Naomi Kobinata Hideto Yoshikawa Yuji Iwasaka Nobuyuki Kawate

出版者

The Showa University Society

雑誌

The Showa University Journal of Medical Sciences (ISSN:09156380)

巻号頁・発行日

vol.33, no.2, pp.34-40, 2021 (Released:2021-06-15)

参考文献数

28

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This retrospective study aimed to investigate the relationship between musical and linguistic abilities in patients with aphasia. We reviewed the clinical records of 32 stroke patients with aphasia admitted to subacute rehabilitation units between May 2014 and August 2018. We analyzed the results of melody and rhythm reproduction tests and subtests of auditory comprehension and speech sections in the Standard Language Test of Aphasia (SLTA) collected upon admission and discharge. The Spearman rank correlation coefficient (rs) was used to analyze the correlation between 1)the increase in melody reproduction test scores and SLTA auditory comprehension subtest scores, 2)the increase in melody reproduction test scores and SLTA speech subtest scores, 3)the increase in rhythm reproduction test scores and SLTA auditory comprehension subtest scores, and 4)the increase in rhythm reproduction test scores and SLTA speech subtest scores. There were significant positive correlations between melody reproduction and auditory comprehension subtest scores on the SLTA: “word comprehension” (n=14, rs=0.57, p<0.05) and “following verbal instructions” (n=31, rs=0.42, p<0.05). An SLTA speech subtest score—action naming—was positively correlated with rhythm reproduction (n=31, rs=0.44, p<0.05). This study implies that melody reproduction ability is related to auditory comprehension and that rhythm reproduction ability is related to speech production in patients with aphasia after experiencing a stroke.

著者

久保 加織 川勝 聡美 堀越 昌子 石永 正隆

出版者

日本家政学会

雑誌

日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan (ISSN:09135227)

巻号頁・発行日

vol.52, no.4, pp.351-358, 2001-04-15

参考文献数

21

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The possible utilization as food of linseed oil containing a large proportion of α-linolenic acid, an n-3 poly unsaturated fatty acid, was studied. Linseed oil was oxidized very slowly during storage at 4℃, so we judged that it could be stably kept for 8 weeks at 4℃. Linseed oil was gradually oxidized at 20℃, but the addition of roasted sesame oil was effective for suppressing this oxidation. The fatty acid composition of linseed oil scarcely changed during the storage, showing that the content of α-linolenic acid was more than 50%. Mayonnaise made from linseed oil remained stable in a refrigerator and its composition scarcely changed during 8 weeks. The addition of roasted sesame oil to the mayonnaise further improved its oxidative stability and acceptability.

著者

大橋 きょう子 島田 淳子

出版者

一般社団法人日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)

巻号頁・発行日

vol.35, no.2, pp.132-138, 2002-05-20

被引用文献数

6 3

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濃厚O/Wエマルションにおけるジアシルグリセロール(DAG)の乳化特性を明らかにするために,脂肪酸組成,表面張力などの諸特性をそろえたトリアシルグリセロール(TAG)を対照として検討し,次の結果を得た。1. DAGの色,匂い,風味,および粘っこさは,いずれもTAGのそれと同等で官能検査により識別できなかった。DAGから調製したマヨネーズ様エマルションにおいても,色,匂い,および風味は識別できず,総合的好ましさにおいても有意差が見られなかった。すなわち人が感覚的に捉えるDAGの食用油としての性質はTAGと同等であった。2. 油相体積分率0.65〜0.75で調製したDAGの平均粒子径は,TAGのそれより小さくCasson降伏値および粘性係数は大きく,流動性指数は低かった。すなわちDAGはTAGに比べ,油相界面を作りやすく,TAGより少量でマヨネーズ様の物性を形成し得ることを認めた。3. 油相体積分率は同じで,油水界面の面積が異なるDAGおよびTAGエマルションを調製し,総界面積と粘度との関係を検討した結果,DAGエマルションの粘度は同程度の界面積を有するTAGエマルションの粘度より大きかった。

著者

藤田 小矢香 福島 加菜美 秦 幸吉

出版者

島根県医師会

雑誌

島根医学 : the journal of the Shimane Medical Association (ISSN:0559829X)

巻号頁・発行日

vol.40, no.2, pp.115-120, 2020-08

著者

竹内 紗央里 田手 早苗

出版者

一般社団法人 日本家政学会

雑誌

一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集

巻号頁・発行日

vol.70, pp.142, 2018

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目的:TDS (Temporal Dominance of Sensations)とは、時間経過に伴うサンプルの質的変化を測定し表現する手法であり、近年新しい官能評価手法の一つとして企業などで取り入れられている。この手法を用いることで、サンプルを口の中に入れてから経時変化する風味の特徴を把握することが可能となる。multi-sip TDSとは、一般的なTDSがひと口飲み込んだ場合の評価であるのに対し、サンプルを複数回飲み込むことで飲料の実際の飲用場面に近づけたTDSの派生法である。今回は、弊社より発売しているReady To Drinkタイプのブレンド茶である十六茶が、狙い通りに改良できているか確認するために評価を行った。<br>方法:社内パネル約30名(20~60代男女)に対して、現行十六茶・新十六茶・競合品の計3品を約8℃で提供し、TDS法とmulti-sip TDS法による評価を実施した。項目は "苦味・渋味""甘味・うま味""お茶の風味""香ばしい香り""スッキリ感""コク"の6項目を使用した。<br>結果:TDSの結果より、新十六茶は現行十六茶と比較して後半の"香ばしい香り"の選択率が有意に高く、狙い通り味わいと香りを強化できていることが確認できた。またmulti-sip TDSの結果より、新十六茶は3口目の最後で"スッキリ感"が感じられていることから「スッキリゴクゴク飲める」という十六茶の特徴を保持していることも確認できた。

著者

牛窪 隆太

出版者

言語文化教育研究学会

雑誌

言語文化教育研究 (ISSN:21889600)

巻号頁・発行日

vol.13, pp.13-26, 2015-12-30 (Released:2016-03-21)

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近年,「日本語教育学」をめぐって,従来の日本語教育のあり方を批判的にとらえ,日本社会に位置づけ直そうとする議論が盛んになっている。国内大学のグローバル化戦略にともない,日本語教育に期待される役割も,今後拡大していくことが予想される。日本語教育を日々実践しているのが,現場の教師であることを考えれば,従来の日本語教育のとらえ直しとは,現場の教師それぞれが,自身の教師としての役割を再考しなければ,達成されないものである。本稿では,研究者であり教師でもある筆者の立場から,現場の日本語教師がおかれた教師環境を検討し,その問題点を指摘する。そのうえで,日本語教育で主張された「自己成長」論を批判的に検討することから,現場の教師が,「フリーランス」の専門家であろうとすることによって生まれる拘束性から,お互いを逸脱させていくための「同僚性」構築を,日本語教育において構想する必要性を主張する。

著者

大石 晃史 永富 康司 鈴木 康司

出版者

公益社団法人 日本食品衛生学会

雑誌

食品衛生学雑誌 (ISSN:00156426)

巻号頁・発行日

vol.60, no.4, pp.108-112, 2019

被引用文献数

6

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<p>飲料中への意図的な植物毒の混入を想定し,LC-MS/MSを用いた植物毒一斉分析法を開発した.分析対象には日本で中毒事例の多い,もしくは過去に事件に用いられた植物毒18成分を,分析試料にはビール,焼酎,ブレンド茶,缶コーヒー,乳性飲料を選択した.分析成分の抽出および精製にはQuEChERS法を用いた.バリデーション試験の結果,日内精度,真度,回収率について良好な結果が得られた.いずれの成分も5~200 ng/mLの範囲で良好な直線性を示し(<i>r</i>>0.990),低濃度での検出が可能となった.</p>

著者

北村 匡平

出版者

日本マス・コミュニケーション学会

雑誌

マス・コミュニケーション研究 (ISSN:13411306)

巻号頁・発行日

vol.90, pp.123-142, 2017-01-31 (Released:2017-10-06)

参考文献数

39

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The idea of youth differed significantly between the prewar generation and the wartime generation, who sacrificed their adolescence in the Second World War. The crucial gap in film reception—which was actualized in visual culture in the early stages of the U.S. occupation period—can be observed by comparing the discourses from those generations with Kurosawa Akira’s No Regrets for Our Youth. The film was released at a political-cultural turning point in Japanese society; and while the young generation commended this film, the prewar generation criticized it. This paper aims to analyze why their evaluations conflicted with each other, and explore how the representation of youth— depicted by Kurosawa and embodied by star actress Hara Setsuko—functioned for the young audience. The film’s reception by the audience is conditioned by its reading position —here, a society living through a wartime experience. In addition, their social attributes strongly influence the cultural meanings they receive from the screen. In other words, there is a gap in film experience between those who are allowed to sensibly watch films as amateurs and critics who are required to analytically watch them as experts. This paper reveals that the exaggerated and dynamic cinematic expression of youth by Kurosawa—which was prohibited during the wartime period—is affectively connected to the young generation, for whom youth was an impalpable idea. The “lost youth,” for them, was visually reconstructed as tangible and concrete through moving images and a lively cinematic body.

出版者

日経BP社

雑誌

日経情報ストラテジー (ISSN:09175342)

巻号頁・発行日

vol.21, no.6, pp.80-85, 2012-07

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2000〜2002年12月期に赤字が続いたアサヒ飲料は、収益を見込める3大商品に経営資源を集中して再建を目指してきた。対象は缶コーヒー「ワンダ」、炭酸飲料「三ツ矢サイダー」、ブレンド茶「十六茶」である。ワンダは「朝専用」という独自の切り口に加え、売り場で目立つパッケージのラインアップで生存競争に勝ち残った。

著者

山田 節子 今野 祐子 三森 一司 出雲 悦子 大久 長範

出版者

日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会大会研究発表要旨集

巻号頁・発行日

vol.18, pp.173, 2006

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[目的]近年、ペットボトル飲料を日頃から水分補給のために利用する人が増えている。缶入り飲料に比べて、いつでも手軽に飲みたい分だけ飲め、そのうえキャップを閉めればどこへでも持ち運べるという利便性がある。また、消費者の健康志向も伴って、さまざまなペットボトル飲料の中でも、茶系飲料の売れ行きが好調である。しかし開栓後、直接口をつけて飲み、それを持ち運ぶことで様々な細菌に汚染されることが予測される。そこでペットボトル飲料に口内細菌と大腸菌を植え、どのくらい増殖および変化がみられるかを実験したので報告する。<BR>[方法]茶系飲料、スポーツドリンクおよびミネラルウォーターのペットボトル飲料に、自身の唾液より採取した口内細菌と、大腸菌をそれぞれ添加し、25℃で24_から_48時間保存したあと、菌数の変化をペトリフィルムで測定した。<BR>[結果]口内細菌を接種したところ、24時間後では、ブレンド茶は約、3.6倍、ミネラルウォーターは約、1.5倍と大きく増加する傾向が認められ、48時間後には無限大となった。ウーロン茶は、48時間後ではほぼ一定を保ち、緑茶は減少傾向を示した。PHが3.7と低いスポーツドリンクは口内細菌が減少する傾向にあった。大腸菌接種では、ウーロン茶、緑茶、ブレンド茶、スポーツドリンクは24時間で検出限界にまで減少し、ミネラルウォーターは一時的に減少したが、48時間後にも接種菌数の約、1/6が検出された。ペットボトル飲料が一般細菌に汚染された場合には、pHが中性に近づくに従い汚染が進行しやすく、pHが3付近では進行し難かった。

著者

北村 奉正 高橋 滋

出版者

特定非営利活動法人 日本栄養改善学会

雑誌

栄養学雑誌 (ISSN:00215147)

巻号頁・発行日

vol.62, no.1, pp.31-35, 2004

被引用文献数

1

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女子短大生125名を対象として, 夏期および冬期休暇における飲料摂取量を調査し, 以下の結果が得られた。<br>1日の平均飲料摂取量は, 夏期が921m<i>l</i>, 冬期が705m<i>l</i>で, 夏期が有意に多かった。夏期および冬期ともに, 他の飲料, 清涼飲料の順に多かった。清涼飲料および他の飲料の摂取量は, 夏期が冬期より多かった。<br>清涼飲料の種類別の摂取量は, 夏期ではウーロン茶飲料, 紅茶飲料, ブレンド茶飲料, 天然果汁 (100%) の順に多かった。冬期ではウーロン茶飲料, 紅茶飲料, 天然果汁 (100%), ブレンド茶飲料の順に多かった。他の飲料の摂取量は, 夏期ではむぎ茶, 水, ウーロン茶, 牛乳の順に多く, 冬期では緑茶, 水, 牛乳, ウーロン茶の順に多かった。<br>茶系飲料の摂取量は夏期に多かったが, 摂取量に対する割合は約50%で季節に影響されることが少なかった。

著者

福島 洋一 陳 建君 毛涯 歌織

出版者

日本健康・栄養食品協会

雑誌

健康・栄養食品研究 (ISSN:13458388)

巻号頁・発行日

vol.5, no.3, pp.109-116, 2002

被引用文献数

1

著者

V. L. Cruz-Hernández M. A. García-Rentería R. García-Hernández V. H. López-Morelos

出版者

The Japan Institute of Metals and Materials

雑誌

MATERIALS TRANSACTIONS (ISSN:13459678)

巻号頁・発行日

vol.58, no.2, pp.225-230, 2017-02-01 (Released:2017-01-25)

参考文献数

20

被引用文献数

3

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This study evaluated the suitability of the depassivator in revealing low degrees of sensitization (DOS) in samples of wrought AISI 347H austenitic stainless steel in the as-received condition and solution heat treated (SHT) at 1050℃. Assessment of the electrolyte composition was performed by the double loop electrochemical potentiokinetic reactivation (DL-EPR) test at room temperature. The electrolyte 1.0M H2SO4 + 0.50M HCl was found to be adequate for detecting low DOS. Microstructural characterization of the as-received material revealed the presence of Cr-rich carbides. These carbides were responsible of the susceptibility to IGC.

著者

平田 孝 渡辺 直哉 石谷 孝佑

出版者

社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品工業学会誌 (ISSN:00290394)

巻号頁・発行日

vol.33, no.9, pp.685-689, 1986

被引用文献数

1

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二重包装した焼きのりと味付けのりの水分変化を予測する手法について検討した.まず,焼きのり,味付けのりの水分収着等温線を作成し,経験式に当てはめた.各種の包装形態に適用できるように一般化した数学モデルと水分収着等温線の経験式を用いて,二重包装した焼きのり,味付けのりの水分変化をシミュレートした.開発した数学モデルによって計算された予測値は実測値と良く一致した.コンピューターシミュレーションは乾燥食品の防湿包装設計に有益であると考えられた.

著者

澤田 桂子 井口 潤 浪越 充司

出版者

農林水産消費安全技術センター

雑誌

農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告 (ISSN:18837824)

巻号頁・発行日

no.38, pp.16-22, 2014-12

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乾のり、焼きのり及び味付けのり(板のり)を対象としたDNA分析によるのりの原産地判別法について、Touhataらの報告を参考にして一部を変更し、判別が可能であるかどうか検討を行った。PCR及びPCR-RFLP法により日本産の板のりでは全て日本型と判別され、韓国産及び中国産の板のりでは一部の日本型となった試料を除き、韓国型又は韓国・中国型と判別されたことから、FAMICの表示監視業務に適した日本産と韓国及び中国産ののりの産地判別が可能であった。また、おにぎり等の加工品に使用された板のりにおいても、電気泳動パターンによる判別が可能であった。

著者

水野 道代

出版者

一般社団法人 日本がん看護学会

雑誌

日本がん看護学会誌 (ISSN:09146423)

巻号頁・発行日

vol.17, no.1, pp.15-24, 2003 (Released:2017-02-27)

参考文献数

14

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要 旨本研究は,長期療養を続ける造血器がん患者が希望を維持していく際に用いる状況解釈のプロセスとその方法を帰納的に明らかにしたものである.大学病院に入院中の造血器がん患者7名に,3ヵ月間で延べ41回の面接調査を行い,その逐語録の内容をエスノグラフィーの手法を用いて分析した.造血器がん患者が長期にわたる療養生活のなかで希望を維持していくプロセスには,1)先のことが考えられない段階,2)退院後の生活を望む段階,3)現在の状態に慣れる段階,4)ただ良くなりたい段階という4つの段階があった.各段階は,時間の経過というよりも,患者が①具体的目標や②死や③治癒の可能性をどのようにとらえているか,あるいは,患者の④病気と付き合っていく方法がどのような状況にあるかによって,その特徴を示すことができた.つまり各段階にはその段階に応じた状況解釈の特徴があり,彼らの希望はその解釈の方法に大きな影響を受けていた.そして“治療を終えないとどうにもならない”という気付きが各段階から段階への移行を左右した.また,彼らは長期療養生活を続ける過程で,病気と付き合っていく方法を身につけていた.具体的な目標をあえて持とうとせず,死を身近に感じながらも,医療の可能性を深く信じていたのもその一つであった.このような患者の態度を看護師が支持することも,彼らが身に付けた対処能力を侵さないようにするためには必要であることが本研究結果から示唆された.

著者

TM

出版者

一般社団法人 情報科学技術協会

雑誌

ドクメンテーション研究 (ISSN:00125180)

巻号頁・発行日

vol.21, no.8, 1971